L’hôtel Patria Palace ouvre un spa sous les voûtes de Lecce, dans les Pouilles

Il y a les hôtels qui ajoutent un spa, et ceux qui en creusent un. Le Patria Palace, à Lecce, a installé son Idume Spa dans les sous-sols voûtés du palais, sous la pierre du XVIII^e siècle, et fait monter un rooftop sur les toits de la vieille ville.

La maison n’est pas un nouveau venu : érigé face à la basilique Santa Croce d’après les plans de l’architecte Mauro Manieri, le palais a été racheté par la famille De Gennaro au début des années 1990 et est devenu, en 1997, le premier hôtel cinq étoiles de la région. Ce qui change aujourd’hui, c’est ce qu’on y fait de l’espace.

Un palais du XVIII^e face à Santa Croce

Lecce est le sommet du baroque du Sud, et le Patria Palace en occupe le premier rang : il fait face à Santa Croce, la façade la plus photographiée de la ville. Le bâtiment est l’œuvre de Mauro Manieri, l’un des architectes qui ont donné à la cité sa pierre blonde et ses ornements.

Le Patria Palace, de la chambre au spa souterrain

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La famille De Gennaro l’acquiert au début des années 1990 et l’ouvre en 1997. Trente ans plus tard, l’établissement est entré chez les Leading Hotels of the World et a reçu une Clé Michelin · deux repères qui comptent pour une clientèle internationale qui ne connaît pas Lecce.

L’Idume Spa, sous les voûtes

Le spa n’a pas été ajouté, il a été trouvé. Il occupe les sous-sols voûtés du palais, où la pierre locale fait les murs et la voûte. Le bassin et les cabines s’inscrivent dans des volumes qui existaient déjà, ce qui donne au lieu une acoustique et une lumière qu’un spa neuf ne fabrique pas.

Sira Kong, le rooftop signé Drink Kong

Sur les toits, le Sira Kong a été conçu avec Drink Kong, le bar romain régulièrement cité parmi les meilleurs du monde. C’est une manière de faire venir à Lecce une signature de cocktails qui n’y serait pas allée seule, et de donner à l’hôtel un lieu de soir qui ne dépend pas de sa clientèle résidente.

Pourquoi les salles de réunion ont disparu

C’est l’arbitrage le plus instructif du dossier. Pour adapter le palais, la maison a supprimé ses espaces de réunion d’affaires au profit de suites et d’installations de bien-être. Un hôtel de centre historique arbitre toujours entre le mètre carré qui se loue à la journée et celui qui se loue à la nuit · ici, le second l’a emporté.

La direction du groupe HO Collection, tenue par Mattia De Gennaro, revendique la même logique à l’échelle du portefeuille : une identité par établissement plutôt qu’un modèle répliqué, et les investissements portés sur le produit hôtelier plutôt que sur la publicité.

Borgo Barzae, la suite du programme

Le groupe annonce l’ouverture du domaine Borgo Barzae, dans la vallée d’Itria, à l’horizon 2028. La vallée, entre Alberobello et Locorotondo, est devenue en dix ans l’adresse de campagne des Pouilles · c’est la suite logique pour une maison qui tient déjà la ville.