Le resort Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi fête Noël avec homard, Krug et feu d’artifice sur l’océan Indien

Du 15 décembre 2026 au 15 janvier 2027, le Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi déroule un mois de fêtes daté jour par jour, de l’illumination du sapin au dîner Krug. Le resort de 117 villas, dans l’atoll de Malé Sud, aligne deux dîners de gala, une table réunissant six de ses chefs et un feu d’artifice au-dessus de l’océan Indien le soir du 31 décembre.

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1. Un mois de fêtes, du 15 décembre au 15 janvier
2. Homard, caviar et wagyu : les tables de saison
3. Le 26 décembre, six chefs pour une seule table
4. Deux galas, un feu d’artifice sur l’océan Indien
5. Gongs, acupuncture et soin à l’or au spa
6. Pain d’épices et requins-baleines en famille
7. 117 villas sur trois îles, dès 3 282 € la nuit

Un mois de fêtes, du 15 décembre au 15 janvier

Le programme tient dans une brochure officielle de 22 pages, ouverte par un mot du directeur général, TJ Joulak. Tout commence le 16 décembre à 19 h : le sapin s’illumine à Peacock Alley, le salon du resort, lors d’une soirée pensée pour les familles. Voici les grandes dates.

Homard, caviar et wagyu : les tables de saison

Pendant tout le mois, deux restaurants changent de carte. Chez Zuma, un menu fixe à partager réunit caviar Oscietra et blinis au thé vert, sushis et sashimis, crabe royal grillé au beurre ponzu et citron vert, puis faux-filet de wagyu japonais. Li Long, la table chinoise, sert hors carte un canard rôti à la cantonaise au caviar et un homard sauté au wok, sauce pimentée Hakka, avec une carte de boissons réservée à la saison.

Le homard revient souvent au menu. Le 22 décembre, la Fisherman’s Night de Tasting Table met au grill homard des Maldives, crabe royal, gambas tigrées, poissons de récif et poulpe, avec une bisque de homard. Les 25, 27 et 28 décembre, Terra sert sa Lobster Night : tartare de homard des Maldives au caviar Oscietra, homard canadien poché au beurre, homard breton grillé au charbon, trio de homard, puis un dessert poire et vanille. Les 23 et 30 décembre, Amber propose huîtres et Champagne face au coucher du soleil.

Le 26 décembre, six chefs pour une seule table

L’Ithaafushi Chef’s Table réunit six chefs du resort, venus de Terra, The Ledge, Li Long, Glow, Zuma et de la pâtisserie. Rendez-vous à 19 h à The Rock : Champagne et canapés, puis un menu en six temps avec accords mets et vins, en musique live.

Terra, le restaurant aux nids perchés dans les arbres, accueille ensuite deux dîners consacrés à une seule maison. Le 2 janvier, un dîner « One Label » met à l’honneur le Château Latour, accords inclus, avec un duo live. Le 9 janvier, un dîner Krug, accords Champagne inclus, célèbre le statut de Krug Ambassade de Terra, un titre accordé par la maison de Champagne Krug.

Deux galas, un feu d’artifice sur l’océan Indien

Le Festive Pavillion accueille les deux soirées phares, à partir de 20 h. Le 24 décembre, le gala du réveillon de Noël associe buffet et spectacles live ; le 31 décembre, le gala du Nouvel An enchaîne dîner, spectacle, compte à rebours et feu d’artifice au-dessus de l’océan Indien. Le 6 janvier, « A Celebration of Festive Heritage » prolonge la saison avec un dîner et la performance d’un artiste dont le nom n’a pas été dévoilé.

Entre deux galas, le rythme reste à la fête : brunch avec groupe et DJ chez Nava, soirée tapas du chef exécutif Xavier chez Glow, barbecue au feu de bois de The Ledge sur la plage, et une soirée maldivienne le 29 décembre, au son du boduberu, les grands tambours traditionnels de l’archipel. Le resort ne publie pas le prix de ces dîners : la brochure précise seulement que les tarifs sont en dollars, plus 10 % de service et 17 % de taxe locale.

Gongs, acupuncture et soin à l’or au spa

Le Waldorf Astoria Spa, avec ses villas de soins sur pilotis, invite deux praticiens. Du 20 décembre au 20 janvier, Shree propose bols chantants tibétains, gongs, soins énergétiques et bain sonore himalayen. Du 15 décembre au 15 janvier, le Dr Syed Afzal, praticien en médecine traditionnelle chinoise et acupuncteur, apporte plus de 24 ans d’expérience au Canada, en Inde et en Chine.

Tout le mois de décembre, la Festive Wellness Escape réunit deux soins de 105 minutes chacun : le Tides Signature Sleep Ritual, pensé pour le sommeil, et le 24K Golden Experience, un soin du visage à l’or 24 carats suivi d’un massage des pieds.

Pain d’épices et requins-baleines en famille

Les enfants ont leur propre agenda : ateliers de cartes de Noël, de maisons en pain d’épices, de bougies et d’ornements, cours de junior chef, stage de tennis avec LUX Tennis et padel. Le Père Noël passe aussi par l’île, et un cinéma s’installe sous les étoiles.

Au large, le resort organise plongées, snorkeling de nuit et sorties à la recherche des dauphins, des requins-baleines et des requins nourrices, sans rencontre garantie. Des croisières au coucher du soleil complètent le programme.

117 villas sur trois îles, dès 3 282 € la nuit

Ouvert en 2019, le resort compte 117 villas avec piscine, sur la plage, sur le récif ou sur pilotis, réparties sur trois îles reliées, auxquelles s’ajoute l’île privée Ithaafushi. Le 28 octobre 2026, une King Overwater Villa with Pool, villa sur pilotis avec piscine, s’affichait dès 3 282 € la nuit du 20 au 21 décembre pour deux adultes, taxes et frais inclus. Les Reef Villas, la catégorie d’entrée, étaient complètes ce soir-là, et aucune nuit seule n’était proposée les 27 et 31 décembre.

Le resort figure dans notre sélection des meilleurs hôtels des Maldives. Pour d’autres fêtes au bout du monde, voyez le programme du resort Raffles Udaipur, en Inde, et la marque Waldorf Astoria au Maroc avec l’hôtel Waldorf Astoria Rabat-Salé.

Crédit photo Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi