Caviar, foie gras et gaufre liégeoise : le tea time de Noël 2026 du palace The Peninsula Paris, dès 95 €

Du 1er au 30 décembre 2026, le palace The Peninsula Paris sert au Lobby L’Heure du Thé de Noël, une nouvelle carte de sa cheffe pâtissière Anne Coruble : cinq pâtisseries et trois bouchées salées, dont une au caviar Osciètre. La formule démarre à 95 € par personne hors boissons, soit 10 € de plus que le tea time classique, qui inclut le thé. Ce que l’on mange, ce que l’on paie, et les jours à éviter.

☰Sommaire

1. Cinq pâtisseries de Noël signées Anne Coruble
2. Caviar Osciètre et foie gras côté salé
3. 95 € sans boissons, 85 € avec : le vrai écart
4. Quels jours réserver d’ici le 30 décembre ?
5. Sous les lustres du Lobby, avenue Kléber
6. Bûche à emporter et réveillon à 285 €

Cinq pâtisseries de Noël signées Anne Coruble

Côté sucré, Anne Coruble aligne cinq créations. Une pomme façon tatin avec un tourbillon croustillant et du cidre de glace, un cidre liquoreux ; une charlotte marbrée vanille et chocolat ; une châtaigne torréfiée avec yaourt et fruit noir acidulé ; un kougelhopf, la brioche alsacienne en couronne, ici en version feuilletée aux notes d’amande douce ; enfin une gaufre liégeoise au sucre perlé et crème battue.

Aucune de ces pâtisseries ne figurait au menu de Noël 2025, construit autour d’un cinnamon roll givré, d’une tarte citron meringuée ou d’un mochi. Le communiqué du palace, daté du 15 octobre 2026, présente ce goûter comme un moment à partager en famille ou entre amis, petits et grands compris.

Caviar Osciètre et foie gras côté salé

Le salé tient en trois bouchées. Un pressé de betterave avec un lactique fumé, une note laitière fumée, et du caviar Osciètre ; une brioche au foie gras et chutney épicé ; une crevette bouquet aux agrumes, relevée d’un condiment anisé.

95 € sans boissons, 85 € avec : le vrai écart

La comparaison avec la carte habituelle du Lobby mérite un calcul. Le tea time classique coûte 85 € par personne, boissons chaudes et eau comprises. Il existe aussi en version Prestige à 105 €, avec une flûte de champagne Deutz Peninsula ou le cocktail du mois, et en version Gourmand à 105 €, avec une pâtisserie de plus.

L’édition de Noël démarre à 95 €, mais hors boissons : 10 € de plus, sans le thé. Le communiqué annonce un tarif « à partir de » sans détailler le prix des boissons : demandez-le en réservant. Le prix d’appel est le même qu’en 2025. Pour situer ce tarif face aux autres adresses, voyez notre comparatif des tea times des palaces de Paris en 2026.

Quels jours réserver d’ici le 30 décembre ?

Le tea time de Noël est servi 26 jours sur 30 : pas de service les dimanches 6, 13 et 20 décembre, jours du brunch au Lobby, ni le vendredi 25 décembre. Il s’arrête le 30 décembre. Les horaires de l’édition de Noël ne sont pas précisés ; le tea time habituel est servi de 15 h à 18 h, du lundi au samedi.

On réserve au +33 1 58 12 67 72 ou par courriel à lobbyppr@peninsula.com ; le standard de l’hôtel répond au +33 1 58 12 28 88. La tenue demandée est chic décontractée.

Sous les lustres du Lobby, avenue Kléber

Le Lobby occupe le rez-de-chaussée du palace, au 19 avenue Kléber, près de l’Arc de triomphe : palmiers, lustres en cristal et moulures dorées restaurées. Il est ouvert tous les jours de 7 h à 22 h 30 et accessible aux personnes en situation de handicap. The Peninsula Paris, ouvert en 2014, compte 200 chambres dont 93 suites ; il appartient à une coentreprise entre Katara Hospitality et le groupe hongkongais HSH, maison mère des hôtels Peninsula.

Bûche à emporter et réveillon à 285 €

Le tea time n’est pas la seule offre de fêtes du palace. La bûche « L’Épi de Blé », imaginée par Anne Coruble avec la maison Chaumet, coûte 120 € pour huit, en précommande dès le 1er décembre et à retirer du 21 au 31 décembre : nous l’avons présentée en détail. Pour comparer, voici les bûches de Noël 2026 des palaces de Paris.

Le 24 décembre, dès 19 h, le Lobby sert un dîner de réveillon signé par le chef exécutif David Bizet, à 285 € par personne hors boissons : huître, foie gras, turbot au caviar Osciètre, volaille à la truffe noire et dessert Jardin acidulé.

Crédit photo The Peninsula Paris

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