Quang Ninh, au Vietnam, redéfinit son offre touristique haut de gamme. Avec des complexes de luxe comme le Hilton Quang Hanh Onsen Resort, des croisières exclusives et un focus sur le bien-être, la province vise à devenir une destination internationale de premier plan pour une clientèle exigeante.
Inscritfévrier 11, 2026
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Ancien chef de rang dans plusieurs palaces parisiens, Nicolas Garnier a rejoint la rédaction pour partager son expertise des grandes tables et des chefs étoilés. Il chronique les réouvertures de palaces et les nouvelles tables Michelin avec un œil aiguisé sur le service et l'art de recevoir à la française.
Le fonds Parvus Asset Management, désormais actionnaire majoritaire d'Accor, suscite des interrogations. Son approche « non-activiste » pourrait masquer une stratégie d'influence à long terme, dans un secteur hôtelier en constante mutation.
Découvrez le Capella Kyoto, une nouvelle adresse de luxe où l'architecture de Kengo Kuma et le design de Brewin Design Office réinterprètent avec brio l'âme des maisons de ville traditionnelles machiya. Une immersion raffinée au cœur de Gion.







