Le Mexique compte 98 hôtels à Clés MICHELIN en 2026, dont 12 nouveaux. Le resort NIZUC, à Cancún, décroche sa première Clé : 274 suites et villas, un spa ESPA, dès 800 USD la nuit.
L’actualité des hôtels au Mexique 🇲🇽
Toute l’actualité des hôtels de luxe au Mexique 🇲🇽.
Des arbres qui traversent les toits : l’hôtel Sève ouvrira neuf lodges près de Tulum le 1er décembre
L'hôtel Sève ouvrira le 1er décembre 2026 à Chemuyil, à 20 minutes de Tulum : neuf lodges perchés dans la forêt, un spa avec cenote privé et temazcal, et la table du chef Josafat Zalapa.
Premier tout-compris de la marque Park Hyatt, le Park Hyatt Riviera Maya accueillera ses premiers clients le 3 décembre 2026 entre Cancún et Puerto Morelos : 148 clés, sept tables, dès 1 105 $ la nuit.
Grupo Vidanta ouvre le 24 octobre 2026 BON, un parc à thème de luxe de 1,5 milliard de dollars à VidantaWorld, sur la côte Pacifique du Mexique : ouvert le soir seulement, jauge limitée, Cirque du Soleil LUDÕ et six restaurants.
Kimpton a ouvert le 22 septembre son premier resort tout compris au monde, sur la Riviera Maya : 355 suites au cœur du parc naturel de Tres Rios, 137 hectares de mangroves et de cénotes.
Adossé à Universal Music Group, le UMusic Hotel & Beach Club Tulum ouvrira la première semaine de décembre 2026 sur la Riviera Maya : 57 clés, un beach club de 800 places et des studios d'enregistrement professionnels, au cœur du programme public « Tulum Renace ».
Meliá a inauguré le 18 octobre 2026 la nouvelle ère du Paradisus Cancún, au Mexique, après 50 M€ de travaux : suites de 44 à 319 m², spa de 1 500 m², neuf restaurants, dès 593 € la nuit à deux.
Le premier Park Hyatt de Mexico ouvrira au printemps 2027 dans une tour de 30 étages face au parc de Chapultepec : 155 chambres et suites, piscine sur le toit, spa Tezca, quatre tables. Réservations dès le 1er avril 2027.
Depuis le 1er octobre 2026, le Waldorf Astoria Riviera Maya et le Conrad Tulum passent au tout-inclus ; dès le 10 janvier 2027, le Waldorf sera réservé aux adultes et le Conrad ouvrira son Ceiba Club.
Annoncé pour décembre 2026 dans la marina fermée de Puerto Cancún, le Grand Hyatt Cancun Beach Resort alignera 500 chambres dont 47 suites, 14 points de restauration, neuf piscines et un spa à temazcal, en formule entièrement tout-inclus.
Dreams Resorts & Spas, la marque familiale de l'Inclusive Collection de Hyatt, étend en 2026 « MasterChef Junior: Next Course », son programme culinaire pour les 6-12 ans né avec les producteurs de l'émission. Au menu : défi de la boîte mystère au Explorer's Club, ateliers au bord de l'eau, cours parent-enfant et cartes signées par deux anciens candidats, le tout compris dans la formule Unlimited-Luxury des resorts du Mexique et des Caraïbes.
18 casitas, de 3 900 à 6 200 dollars la nuit, six ans de retard et 600 hectares privés sur la mer de Cortés : notre analyse complète du premier Aman mexicain, et pour qui il vaut vraiment son prix.
