L’hôtel Aman Rosa Alpina rouvre le 4 décembre dans les Dolomites : une piscine chauffée de 20 m sous la neige

L’hôtel Aman Rosa Alpina rouvrira le 4 décembre 2026 à San Cassiano, dans les Dolomites italiennes, pour une saison d’hiver qui durera jusqu’au 28 mars 2027. Ses 51 chambres et suites accueilleront leurs premiers skieurs le jour même où démarre la saison du domaine Dolomiti Superski, à 300 mètres de la remontée de Piz Sorega. Cet hiver, l’adresse met aussi l’accent sur le ski de fond.

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1. Il rouvrira le jour où démarrent les pistes
2. Piz Sorega à 300 m, 1 200 km de pistes
3. Cette saison, place au ski de fond
4. 1 684 m² de spa, 20 m de piscine dans la neige
5. Un sauna privé à l’air libre, au dernier étage
6. Enju, la fondue japonaise des Dolomites
7. Combien coûte une nuit à l’Aman Rosa Alpina ?

Il rouvrira le jour où démarrent les pistes

Fermé pour l’été, l’hôtel rouvrira ses portes au cœur de San Cassiano, village de l’Alta Badia posé au pied des sommets de La Varella et de Conturines. La saison du Dolomiti Superski commence aussi le 4 décembre et court jusqu’au 4 avril 2027.

Ce sera le deuxième hiver de l’adresse sous enseigne Aman. L’ancien Rosa Alpina, tenu par la famille Pizzinini depuis 1939, a rouvert le 24 juillet 2025 après sa transformation par l’architecte Jean-Michel Gathy. Aman figure parmi les 12 marques d’hôtels les plus exclusives du monde, selon notre classement.

Piz Sorega à 300 m, 1 200 km de pistes

La remontée de Piz Sorega, à 300 mètres de l’hôtel, permet de rejoindre directement le Dolomiti Superski et ses plus de 1 200 km de pistes. Une navette y conduit toute la journée. Au Ski Lounge, un ski butler, sorte de majordome du ski, prépare le matériel chaque matin et s’occupe des forfaits comme des moniteurs privés.

Loin des remontées, des guides privés emmènent en raquettes, en promenade hivernale ou à ski de randonnée. Les plus aguerris peuvent tenter l’escalade glaciaire dans les gorges de Serrai di Sottoguda, sous la Marmolada. Les enfants ont leurs cours de ski privés, des sorties en traîneau tiré par des chiens ou des chevaux, une salle de jeux, un Teen Lounge et trois salles de cinéma. D’autres adresses arrivent sur les pistes cet hiver : voyez les 11 ouvertures de luxe de la saison dans les Alpes et les Dolomites.

Cette saison, place au ski de fond

Autour de San Cassiano, des pistes nordiques damées filent à travers les forêts. L’hôtel les met en avant avec le séjour « Mountain Escape, Dolomite Cross Country Skiing », de cinq nuits pour deux personnes, proposé du 4 décembre 2026 au 29 mars 2027. Il comprend la location quotidienne du matériel, l’accès au Centro Fondo Alta Badia et les transferts gratuits depuis l’hôtel. Le communiqué d’Aman y ajoute du yoga ou des étirements avant de partir, et un massage de récupération au retour. Le prix de l’offre n’est pas publié.

Le Centro Fondo Alta Badia se trouve à Sciaré, dans le secteur d’Armentarola. Ses 26 km de pistes s’accompagnent de vestiaires, d’une école, d’un service de location et d’un bar-restaurant.

1 684 m² de spa, 20 m de piscine dans la neige

L’Aman Spa s’étend sur 1 684 m² et deux niveaux, avec sept salles de soins et des soins signatures inspirés des traditions alpines. Dehors, la piscine à débordement chauffée de 20 m fume au-dessus des forêts enneigées. À l’intérieur, l’espace réservé aux adultes réunit une piscine, des saunas finlandais et bio, un hammam et un bassin d’eau froide.

Un sauna privé à l’air libre, au dernier étage

Les 51 chambres et suites mêlent bois naturel et pierre, derrière de larges baies vitrées. La plupart ont une cheminée vitrée et un balcon privé. La gamme commence avec les Superior Rooms de 40 à 44 m², côté village.

Tout en haut, la Dolomites Suite de 100 m² offre une vue panoramique à 360 degrés, une cheminée centrale, un ascenseur dédié et un sauna finlandais privé installé à l’extérieur. Elle peut communiquer avec une Superior Room pour former un ensemble de deux chambres.

Enju, la fondue japonaise des Dolomites

Au restaurant Enju, on partage le shabu-shabu, la fondue japonaise : viandes de premier choix et légumes de saison se cuisent à table dans un bouillon frémissant, au fil d’un menu en plusieurs services. Une sélection de sakés et de thés rares l’accompagne. Enju ouvre tous les soirs de 18 h 30 à 22 h 30. L’hôtel compte aussi The Grill, pour la cuisine italienne, et le salon-bar Il Salotto.

Combien coûte une nuit à l’Aman Rosa Alpina ?

Nous avons relevé les prix le 3 novembre 2026 sur le site officiel d’Aman, pour deux adultes en Superior Room, taxes et frais inclus, petit-déjeuner compris. Du 6 au 9 décembre 2026, la nuit revient à 1 641 € au tarif Advance Reservation (trois nuits minimum, réservées plus de 30 jours à l’avance) et à 1 823 € au tarif standard. Du 17 au 20 janvier 2027, elle passe à 2 208 € au tarif standard. La Dolomites Suite s’affiche à 6 631 € la nuit en décembre et à 7 073 € en janvier.

Venise est à environ 2 h 30 de route et Bolzano à environ 1 h 30 ; un transfert en hélicoptère est possible sur demande. Pour comparer, voyez les 8 hôtels de luxe de Cortina d’Ampezzo, dont nous avons relevé les prix pour le même hiver.

Crédit photo Aman