Carnaval de Venise 2027 : 6 palaces ouverts le 30 janvier, du Danieli au Gritti, de 576 à 1 290 € la nuit

Le Carnaval de Venise 2027 se tiendra du samedi 23 janvier au mardi 9 février, avec le jeudi gras le 4 février. Nous avons relevé le 30 octobre le prix d’une même nuit, du samedi 30 au dimanche 31 janvier, pour deux adultes, dans les palaces de la ville : six sont ouverts et réservables, de 576 € à 1 290 € la nuit, tandis que le Cipriani, l’Excelsior, le Bauer et le Des Bains resteront portes closes.

☰Sommaire

1. Du 23 janvier au 9 février, les dates à retenir
2. Festa delle Marie, Vol de l’Ange : ce qu’on sait
3. Autour de Saint-Marc, quatre palaces
4. Trois palais loin de la foule de Saint-Marc
5. Cipriani, Bauer, Excelsior : portes closes
6. Tous les prix de la nuit du 30 janvier
7. Quel soir réserver, et à quel prix ?

Du 23 janvier au 9 février, les dates à retenir

Le site officiel du Carnaval l’annonce en page d’accueil : l’édition 2027 dure dix-huit jours, du samedi 23 janvier au mardi 9 février, jour du mardi gras. La fête suit le calendrier de Pâques : elle s’achèvera huit jours plus tôt qu’en 2026, quand le mardi gras tombait le 17 février.

Les organisateurs ont déjà fixé les dates des spectacles de rue officiels, qui animent les places et les campi : le premier week-end (23 et 24 janvier), le deuxième (30 et 31 janvier), puis six jours d’affilée du jeudi gras 4 février au mardi gras 9 février. Ce sont les jours les plus animés, et les plus demandés par les hôtels.

Le Carnaval organise aussi son dîner-spectacle officiel à Ca’ Vendramin Calergi, un palais du Grand Canal : les 30 et 31 janvier, puis chaque soir du 4 au 9 février, à 21 h. Les tables Premium démarrent à 650 €, et le costume d’époque est obligatoire : robe du soir et smoking ne suffisent pas.

Festa delle Marie, Vol de l’Ange : ce qu’on sait

Au 30 octobre 2026, le programme détaillé 2027 n’est pas encore publié : l’agenda officiel ne compte aucun événement daté. Les grands rendez-vous reviennent pourtant chaque année, place Saint-Marc et sur le Grand Canal.

• La Festa delle Marie, relancée en 1999 par le metteur en scène Bruno Tosi, rappelle l’enlèvement de douze jeunes Vénitiennes par des pirates en 973 ; en 2026, la « Maria de l’année » a été élue au théâtre de la Fenice.
• Le Vol de l’Ange (Volo dell’Angelo), rendez-vous phare de la place Saint-Marc : date 2027 non encore annoncée.
• Le concours du plus beau masque (Maschera più bella), dont le lauréat est primé sur la scène de la place Saint-Marc : en 2026, ce fut le 15 février.
• Les cortèges sur l’eau du Grand Canal, avec leurs barques costumées sous le pont du Rialto.

Nous mettrons ce guide à jour dès la publication du calendrier officiel. Pour les bals masqués des hôtels, aucun palace n’a encore annoncé de date pour 2027 ; le Baglioni Hotel Luna propose déjà des expériences autour du Carnaval sur son site.

Autour de Saint-Marc, quatre palaces

Danieli, le premier carnaval sous Four Seasons

Sur la Riva degli Schiavoni, face à San Giorgio Maggiore, le Danieli a rouvert le 30 juillet 2026 sous l’enseigne Four Seasons. Son cœur est le Palazzo Dandolo, bâti en 1471 pour la famille Dandolo, auquel s’ajoute le Palazzo Casa Nuova, ancien Trésor de la République. Pierre-Yves Rochon a signé les intérieurs, avec verre de Murano, terrazzo et tissus Rubelli. L’hôtel compte 120 chambres et suites, et en comptera 168 en 2027 avec le Palazzo Danieli Excelsior, encore en restauration.

Prix relevé sur Booking.com : 1 286 € la nuit du 30 au 31 janvier en chambre Deluxe avec lit king-size, non remboursable, petit-déjeuner à 65 € en sus ; 1 605 € avec annulation gratuite jusqu’au 27 janvier.

The Gritti Palace, chez le doge Andrea Gritti

Le palais gothique remonte à 1475 et à la famille Pisani ; en 1525, il devient la résidence privée du doge Andrea Gritti, avant d’être transformé en hôtel au début du XIXe siècle. Il donne sur le Grand Canal, à deux pas de la Fenice, et ses terrasses regardent la basilique de la Salute.

Prix relevé sur Booking.com (le moteur Marriott bloquait la consultation) : 1 290 € la nuit du 30 au 31 janvier en chambre de Luxe, non remboursable, petit-déjeuner à 55 € en sus ; 1 348 € petit-déjeuner compris. C’est le plus cher des six.

The St. Regis Venice, sur les pas de Monet

Installé sur le Grand Canal depuis plus d’un siècle et demi, le St. Regis rend hommage à Claude Monet, ancien client, avec ses suites Monet ; l’hôtel expose aussi des œuvres de Jaume Plensa et Lorenzo Quinn, et son Arts Bar sert des cocktails inspirés de l’art. À noter : son restaurant Gio’s est fermé du 7 au 29 janvier, et rouvre donc pour le deuxième week-end du Carnaval.

Prix relevé sur Booking.com : 1 098 € la nuit du 30 au 31 janvier en chambre Deluxe avec lit king-size, non remboursable, petit-déjeuner à 45 € ; 1 290 € annulable jusqu’au 27 janvier.

Baglioni Hotel Luna, à une minute de la place

Le Baglioni Hotel Luna se trouve à une minute à pied de la place Saint-Marc et possède une salle de bal Marco Polo aux fresques originales du XVIIIe siècle. C’est aussi, de loin, le palace le moins cher de notre relevé.

Prix relevé sur Booking.com : 576 € la nuit du 30 au 31 janvier en chambre Double Deluxe de 30 m², petit-déjeuner compris, non remboursable ; 639 € annulable jusqu’au 25 janvier.

Trois palais loin de la foule de Saint-Marc

Orient Express Venezia, la nouveauté de l’année

Ouvert au printemps 2026 dans le Palazzo Donà Giovannelli, bâti en 1436 au confluent de deux canaux de Cannaregio, l’Orient Express Venezia vivra son premier carnaval. L’architecte Aline Asmar d’Amman a mené huit ans de travaux ; 47 chambres et suites, dont six Signature Suites jusqu’à 145 m², le restaurant La Casati et le Wagon Bar, sous la direction culinaire du chef triplement étoilé Heinz Beck.

Prix relevé sur Booking.com : 1 285 € la nuit du 30 au 31 janvier en chambre Supérieure, petit-déjeuner compris, non remboursable ; 1 510 € annulable jusqu’au 27 janvier.

Palazzo Venart, 17 chambres et un ponton privé

Dans le sestiere de Santa Croce, l’ancien Palazzo Bacchini delle Palme ne compte que 17 chambres et suites, un jardin avec ponton privé sur le Grand Canal et le restaurant Glam, que le site présente comme la seule table doublement étoilée de Venise. Un refuge loin des cortèges.

Prix relevé sur Booking.com : 1 097 € la nuit du 30 au 31 janvier en chambre Double Classique de 22 m², petit-déjeuner compris, non remboursable ; 1 218 € annulable jusqu’au 27 janvier.

Aman Venice, seulement à partir du 3 février

Le Palazzo Papadopoli, l’un des huit palais monumentaux du Grand Canal, mêle œuvres rococo et intérieurs sobres de Jean-Michel Gathy, autour de jardins privés, rares à Venise. Mais le calendrier du moteur officiel n’affiche aucune disponibilité du 7 janvier au 2 février 2027 : pas de chambre le 30 janvier.

Il faut viser la dernière semaine : 2 640 € la nuit du jeudi gras 4 au 5 février en Palazzo Bedroom de 47 à 77 m², taxes et petit-déjeuner compris, avec visite historique du palais et accès à l’altana, la terrasse du toit. Le calendrier affiche 1 760 € le 3 février et 3 080 € le samedi 6.

Cipriani, Bauer, Excelsior : portes closes

Quatre grands noms de Venise ne recevront personne pendant ce carnaval. Sur la Giudecca, le Cipriani, A Belmond Hotel, est fermé et annonce sa réouverture le 1er juin 2027. Au Lido, l’Excelsior Venice Lido Resort est un hôtel saisonnier, ouvert du printemps à l’automne : aucune chambre n’est en vente fin janvier.

Près de Saint-Marc, le Bauer prépare toujours sa réouverture sous l’enseigne Rosewood : la page officielle annonce un peu plus de 110 chambres, plus de la moitié en suites, et une piscine extérieure au 8e étage, mais aucune date. Quant au Des Bains du Lido, fermé depuis 2010, son chantier a démarré en septembre 2026 pour une réouverture visée en 2030.

Tous les prix de la nuit du 30 janvier

Tous ces tarifs ont été relevés le 30 octobre 2026 pour deux adultes et la chambre la moins chère, sur le moteur officiel (Aman) ou sur Booking.com, taxes et frais compris. Aucun hôtel n’imposait de minimum de nuits pour le 30 janvier. Les prix changent chaque jour : prenez-les comme un ordre de grandeur.

Quel soir réserver, et à quel prix ?

Le samedi 30 janvier coïncide avec le dîner-spectacle officiel et les spectacles de rue, sans les prix de la dernière semaine : chez Aman, la nuit du samedi 6 février coûte 75 % de plus que celle du mercredi 3. Les tarifs annulables, de 11 à 25 % plus chers dans notre relevé, laissent le temps d’attendre le programme officiel.

Prévoyez un costume d’époque si vous visez le dîner officiel, et comptez environ 50 minutes de bateau depuis l’aéroport Marco Polo, selon Aman Venice. Pour choisir votre adresse hors carnaval, retrouvez notre sélection des meilleurs hôtels de Venise.