Cinq ans après son ouverture, le Cheval Blanc Paris décroche la distinction Palace

Le Cheval Blanc Paris est devenu Palace. Atout France a publié le 2 juin 2026 la nouvelle liste de la distinction, et l’hôtel de LVMH y figure pour la première fois, cinq ans presque jour pour jour après son ouverture quai du Louvre. Ils sont désormais 33 établissements à porter ce titre en France.

Pourquoi la distinction arrive seulement maintenant

L’attente n’a rien d’un jugement sur la maison. La distinction Palace n’est pas un classement permanent : créée en 2010, elle est accordée pour trois ans et réexaminée par vagues, ce qui laisse mécaniquement de côté les adresses ouvertes juste après une révision. Le Cheval Blanc, inauguré en septembre 2021, entrait dans ce cas de figure.

La promotion 2026 fait entrer six adresses, dont le Bvlgari Paris, et en sort quatre, parmi lesquelles le Byblos de Saint-Tropez. Le détail complet figure dans notre article sur la liste des Palaces de France 2026.

Ce que le Cheval Blanc a changé à Paris

En cinq ans, la maison a déplacé le curseur sur un point précis : la taille. Avec 72 chambres et suites seulement, elle a prouvé qu’un établissement parisien de tout premier rang pouvait tenir dans un format d’hôtel particulier plutôt que de grand hôtel, là où les adresses historiques de la capitale en alignent souvent le double ou le triple.

Quai du Louvre. Derrière la façade Art Déco de l’ancienne Samaritaine, restaurée à coups de millions par LVMH, la maison ouverte en septembre 2021 est devenu en deux ans la nouvelle référence du luxe à Paris. 72 chambres et suites seulement, toutes orientées vers la Seine ou les toits · un format intime qui tranche avec les 200 chambres et plus des grandes adresses historiques.

Peter Marino aux commandes

L’architecte d’intérieur fétiche de LVMH signe ici un environnement contemporain où le marbre, le velours et les œuvres d’art contemporain (Tracey Emin, Tony Cragg, etc.) cohabitent avec finesse. Chaque chambre est une suite : 70 m² minimum, vue Seine, dressing intégré.

Plénitude, ⭐⭐⭐ Michelin en deux ans

Sur le toit de la maison, Arnaud Donckele, chef triplement étoilé de la Vague d’Or à Saint-Tropez, a signé chez Cheval Blanc Paris la performance la plus rapide de l’histoire du Guide Michelin : 3 étoiles dès la première année d’ouverture (2022). La cuisine, axée sur les sauces et les jus, et la vue panoramique sur la Seine en font une table à part.

Spa Dior et piscine sous voûte

Le spa Dior Paris du Cheval Blanc compte parmi les plus impressionnants de la capitale : piscine de 30 m sous voûte, hammam, soins signature et terrasse vue Seine. Le rituel « L’Or de Paris » reste une exclusivité de la maison.

Informations pratiques

• Adresse : 8 quai du Louvre, 75001 Paris
• Capacité : 72 chambres & suites
• Distinction : Palace, ⭐⭐⭐ Michelin Plénitude
• Décoration : Peter Marino
• Site officiel : chevalblanc.com/paris