Vendu 300 millions d'euros à un fonds qatari en 2019, le 231 boulevard Saint-Germain ouvrira en 2027 sous le nom de The Maybourne Saint-Germain : 101 clés, 23 résidences et six tables, dans l'ancien état-major.
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Ancien conservatoire fondé en 1672, devenu cinq-étoiles en 2022, le Palazzo Ripetta publie son premier bilan de durabilité. Radiographie d'un indépendant romain qui refuse la bataille des enseignes.
Regis Maybourne et Constellation Hotels ont mis fin le 9 juillet 2026 à la coentreprise qui les liait. Regis Maybourne devient l'unique propriétaire de la société d'exploitation ; la propriété des hôtels, elle, reste inchangée. La gestion demeure unifiée, pour une durée convenue.
Atout France a fait entrer le Cheval Blanc Paris dans la liste des Palaces le 2 juin 2026. Cinq ans après son ouverture dans l'ancienne Samaritaine, l'hôtel de LVMH rejoint les 33 établissements distingués en France.
Aman, Four Seasons, Sofitel, Mercure… Notre repère visuel pour comprendre la hiérarchie des grandes marques d'hôtels et les géants (Marriott, Accor, Hilton, LVMH…) qui se cachent derrière.
Le Palace Cheval Blanc Paris accueille Le Jardin, sa terrasse estivale d'exception offrant cuisine solaire et panorama à 360° sur la capitale.
De Niro, le chef Nobu Matsuhisa et Meir Teper ont transformé un restaurant de TriBeCa en empire mondial : 46 hôtels, 57 restaurants et 20 résidences. Histoire et prochaines ouvertures de Nobu Hotels.
Du Cap-Eden-Roc à Positano, de Saint-Tropez à Mykonos : notre tour d'horizon des hôtels les plus courus par les stars quand vient l'été.
Pharrell Williams, directeur artistique de Louis Vuitton, a racheté l'ancien Hôtel Saint-James & Albany, rue de Rivoli, pour en faire un cinq-étoiles. On fait le point sur le projet.
L'Hôtel Posidonia a ouvert en plein cœur de Nice : 38 chambres, un vitrail monumental signé Franck Lebraly et le restaurant Sacha, par le groupe Solestia.
L’essentiel Le 2 juin 2026, Atout France a dévoilé la nouvelle liste des Palaces, la distinction hors norme qui plane...
Il y a les hôtels où l’on dort, et ceux où l’on vient d’abord pour la table. En France, quelques...
