La distinction Palace n’est pas une étoile de plus. C’est une plaque à part, posée au-dessus du classement cinq étoiles, censée incarner l’idée française du très grand luxe hôtelier. Le 2 juin 2026, Atout France a dévoilé sa nouvelle collection : vingt-sept maisons conservent leur distinction et six nouvelles adresses font leur entrée, portant le total à 33 palaces pour les trois prochaines années.
Le millésime 2026 confirme deux mouvements. D’abord la domination parisienne, avec treize palaces dans la capitale. Ensuite l’élargissement de la carte du luxe hexagonal : les Alpes, la Côte d’Azur et, pour la première fois, la Champagne s’invitent ou se renforcent dans ce cercle très fermé.
Six nouvelles adresses rejoignent le cercle des palaces
Les six promus de 2026 dessinent un panorama plus large que la seule capitale. Trois sont parisiens, les trois autres ancrent le palace dans les territoires : la montagne, la Riviera et le vignoble champenois. Voici, adresse par adresse, ce qui fait leur singularité.
Cheval Blanc Paris
Posé sur les quais, au-dessus de la Seine et face au Pont-Neuf, le Cheval Blanc Paris occupe une partie de l’ancienne Samaritaine. Ses chambres et suites comptent parmi les plus rares de la capitale, avec une vue frontale sur le fleuve et les monuments. Maison du groupe LVMH, l’adresse cultive un luxe contemporain et discret, porté par la table d’Arnaud Donckele et un spa Dior.
Bvlgari Hotel Paris
Installé avenue George V, à quelques pas des Champs-Élysées, le Bvlgari Hotel Paris a ouvert il y a quelques années dans un esprit de joaillier romain transposé à Paris. Sa piscine intérieure et son spa figurent parmi les plus spectaculaires de la rive droite, et son jardin intérieur ménage une parenthèse rare au cœur du triangle d’or.
Fouquet’s Paris
À l’angle des Champs-Élysées et de l’avenue George V, le Fouquet’s Paris prolonge la légende de la brasserie centenaire en un hôtel de la collection Barrière. Son entrée chez les palaces consacre une adresse profondément attachée à l’art de vivre parisien, entre rooftop ouvert sur la tour Eiffel et décor signé Jacques Garcia.
Four Seasons Resort Megève
Sur les hauteurs du Mont d’Arbois, le Four Seasons Resort Megève inscrit sa reconnaissance dans une histoire longue, celle d’un territoire façonné par la famille de Rothschild. Le resort marie l’esprit chalet et le service d’un grand palace alpin, avec une vue dégagée sur les massifs et un domaine pensé pour le ski comme pour l’été.
Hôtel Martinez Cannes
Figure Art déco de la Croisette, l’Hôtel Martinez, membre de The Unbound Collection by Hyatt, fait partie du décor du Festival de Cannes depuis des décennies. Sa plage privée et sa façade emblématique en font l’un des symboles de la Riviera, complétés par des suites penthouse ouvertes sur la baie.
Royal Champagne Hôtel & Spa
À Champillon, au-dessus d’Épernay, le Royal Champagne Hôtel & Spa fait entrer la Champagne dans la carte des palaces. Ancien relais de poste sur la route du sacre des rois à Reims, la maison domine des coteaux classés au patrimoine mondial. Chaque chambre s’ouvre sur la mer de vignes, et le spa face aux coteaux compte parmi les plus beaux de l’est de la France.
Comment un hôtel devient-il palace ?
La distinction Palace a été créée en 2010. Elle est attribuée par l’État, après instruction des dossiers par Atout France et examen par une commission spécialisée. Le classement cinq étoiles est un préalable obligatoire, mais il ne suffit pas : la situation, l’histoire du lieu, la qualité et la personnalisation du service, la restauration, le bien-être, l’esthétique, l’engagement environnemental et le rayonnement international sont passés au crible. La distinction est accordée pour trois ans, puis réexaminée.
Une carte du luxe qui s’élargit
Avec treize adresses, Paris reste le cœur du palace à la française. Mais la collection 2026 déborde largement l’ouest parisien. Les Alpes alignent sept palaces, portés par Courchevel, capitale du très grand luxe d’altitude, tandis que la Côte d’Azur et le Sud-Est en comptent neuf, de Saint-Tropez à Antibes. Le Sud-Ouest en conserve deux, l’Outre-mer un, et la Champagne fait son entrée.
Pour prolonger l’exploration du luxe hôtelier français, La Revue des Hôtels consacre plusieurs classements à ces destinations, comme notre classement des hôtels avec vue sur la tour Eiffel à Paris ou notre sélection des meilleurs hôtels de Monaco.
Plus qu’un label, un repère
Au-delà du prestige, la distinction Palace joue un rôle d’aimant pour la destination France. À l’heure où le luxe se mesure de plus en plus à l’expérience qu’au seul confort, ces maisons deviennent des repères culturels autant que des hôtels. Elles racontent un territoire, un patrimoine, un savoir-faire, et participent à positionner la France comme référence mondiale de l’hospitalité. Le revers de la médaille existe : la distinction n’est jamais acquise, et les maisons non renouvelées peuvent, lorsqu’elles le souhaitent, déposer un nouveau dossier.
L’essentiel · les palaces de France en 2026
- Total : 33 palaces, distinction valable trois ans
- Nouveaux 2026 : Cheval Blanc Paris, Bvlgari Hotel Paris, Fouquet’s Paris, Four Seasons Resort Megève, Hôtel Martinez Cannes, Royal Champagne Hôtel & Spa (Champillon)
- Renouvelés : 27 maisons
- Répartition : Paris 13, Alpes 7, Côte d’Azur et Sud-Est 9, Sud-Ouest 2, Est 1, Outre-mer 1
- La distinction : créée en 2010, attribuée par l’État après instruction d’Atout France et avis d’une commission
- Préalable : être classé cinq étoiles
La nouvelle carte des palaces ressemble moins à un palmarès figé qu’à un instantané du très grand luxe français. Paris y garde le premier rôle, Courchevel l’altitude, la Côte d’Azur sa lumière, et la Champagne s’invite enfin dans le cercle. Preuve qu’en France, le palace n’est pas seulement une chambre avec vue, mais une promesse que trente-trois maisons portent désormais pour les trois prochaines années.
