L’hôtel Raffles Singapore : prix des suites, Singapore Sling, restaurants et histoire, notre guide complet 2026

Ouvert le 1er décembre 1887 par les frères Sarkies, le Raffles Hotel Singapore est le palace colonial le plus célèbre d’Asie : 115 suites, un majordome pour chacune, le Long Bar où est né le Singapore Sling, et depuis 2026 la table deux étoiles 1887 by André. Voici notre guide complet : prix relevés en septembre 2026, suites, restaurants, histoire et infos pratiques.

☰Sommaire

1. Un palace colonial né en 1887
2. Les suites et leurs prix en 2026
3. Le Long Bar et le Singapore Sling
4. 1887 by André et les autres tables
5. Spa, distinctions et infos pratiques

Un palace colonial né en 1887

Les frères arméniens Sarkies ouvrent le Raffles le 1er décembre 1887 dans un bungalow de dix chambres, face à la mer. L’hôtel grandit avec la ville et devient la grande adresse de l’Asie du Sud-Est. Il est classé monument national de Singapour en 1987, et il a rouvert le 1er août 2019 après une restauration complète, menée en conservant ses galeries blanches, ses cours et ses vérandas. Il est aujourd’hui exploité par Accor sous l’enseigne Raffles, qu’il a fait naître.

Les suites et leurs prix en 2026

Le Raffles ne compte que des suites, 115 depuis la restauration, toutes servies par un majordome 24 heures sur 24. Les prix ci-dessous ont été relevés sur le site officiel le 27 septembre 2026, pour deux adultes et une nuit le 10 novembre 2026, petit-déjeuner et taxes compris.

Les douze Personality Suites rendent chacune hommage à un hôte illustre de l’hôtel. Les prix varient selon la saison : la State Room Suite était affichée à 1 054 € pour le 16 février 2027.

Le Long Bar et le Singapore Sling

C’est au Raffles qu’a été créé le Singapore Sling, et le Long Bar en perpétue le rituel : l’Original Singapore Sling y coûte 44 dollars de Singapour, et une version sans alcool 38, auxquels s’ajoutent 10 % de service et 9 % de taxe, selon la carte officielle. On n’y réserve pas, et la tradition veut qu’on jette les coques de cacahuètes par terre. Au Grand Lobby, l’afternoon tea est servi à 108 dollars de Singapour, hors service et taxe.

1887 by André et les autres tables

Dans l’ancienne salle historique du Raffles Grill, le chef taïwanais André Chiang a ouvert 1887 by André en mars 2026 ; le guide Michelin Singapour lui a attribué deux étoiles et le prix de l’ouverture de l’année le 4 août 2026, pour un menu à partir de 200 dollars de Singapour. Il succède à La Dame de Pic, fermée le 31 mai 2024. La Tiffin Room sert une cuisine d’Inde du Nord depuis 1892, yì by Jereme Leung une cuisine chinoise, et le Butcher’s Block une cuisine au feu de bois ; le Writers Bar, dans le Grand Lobby, est un bar à cocktails d’inspiration littéraire.

Spa, distinctions et infos pratiques

Le Raffles Spa compte six salles de soins et une piscine de 25 mètres, et la Raffles Arcade réunit les boutiques de l’hôtel. Le guide Michelin distingue l’hôtel de trois Clés en 2026, et il est classé cinq étoiles par le Forbes Travel Guide. L’aéroport de Changi est à une vingtaine de minutes en taxi.