Sur 2 km² seulement, Monaco concentre l’une des densités de palaces les plus impressionnantes au monde. Côté Société des Bains de Mer, le triumvirat Hôtel de Paris Monte-Carlo — Hôtel Hermitage — Monte-Carlo Beach incarne une certaine idée historique du luxe européen, prolongée aujourd’hui par le Métropole Monte-Carlo et son spa Givenchy, ou le Fairmont Monte Carlo sur l’épingle du Grand Prix.
1. Hôtel de Paris Monte-Carlo
Le palace le plus emblématique de la Principauté depuis 1864, place du Casino. 207 chambres et suites après une rénovation totale en 2018-2019 (280 millions de dollars). Le Louis XV-Alain Ducasse 3 étoiles Michelin, le Grill panoramique, le restaurant ÔMER d’Alain Ducasse, jardin intérieur orné de palmiers, suites Princess Grace et Winston Churchill. La référence absolue de l’hospitalité européenne historique.
- Adresse : Place du Casino, 98000 Monaco
- Capacité : 207 chambres & suites
- Distinction : Palace SBM, ⭐⭐⭐ Michelin Louis XV-Alain Ducasse
- Site officiel : montecarlosbm.com
2. Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Voisin de l’Hôtel de Paris, le palace Belle Époque le plus poétique de la Principauté. 278 chambres et suites face à la baie monégasque, avec son célèbre Jardin d’Hiver sous coupole signée Gustave Eiffel. Restaurant Le Vistamar 1 étoile Michelin, accès direct aux Thermes Marins Monte-Carlo. Une atmosphère plus intime et romantique que son jumeau l’Hôtel de Paris.
- Adresse : Square Beaumarchais, 98000 Monaco
- Capacité : 278 chambres & suites
- Distinction : 5 étoiles — Jardin d’Hiver signé Eiffel
- Site officiel : montecarlosbm.com
3. Métropole Monte-Carlo
Membre du Leading Hotels of the World, à deux pas du Casino. 124 chambres et suites contemporaines signées Jacques Garcia, restaurant Le Métropole par Christophe Cussac (1 étoile Michelin), restaurant Yoshi (cuisine japonaise étoilée par Joël Robuchon), spa Givenchy de 900 m². Le palace le plus design de Monaco, prisé pour son intimité et son raffinement contemporain.
- Adresse : 4 avenue de la Madone, 98000 Monaco
- Capacité : 124 chambres & suites
- Distinction : 5 étoiles — Leading Hotels of the World
- Site officiel : metropole.com
4. Fairmont Monte Carlo
Sur l’épingle iconique du Grand Prix de Monaco, 596 chambres et suites face à la Méditerranée, sur 7 niveaux taillés dans la falaise. Piscine Nikki Beach sur le toit, casino-bar Saphir, restaurant Argentin et le mythique Nobu Monte Carlo. Le format le plus international et événementiel de la Principauté.
- Adresse : 12 avenue des Spélugues, 98000 Monaco
- Capacité : 596 chambres & suites
- Distinction : 5 étoiles — Nobu Monte Carlo
- Site officiel : fairmont.com/monte-carlo
5. Monte-Carlo Beach
Sur la plage du Larvotto, l’hôtel-club balnéaire le plus glamour de Monaco. 40 chambres et suites entièrement repensées, plage privée d’eau de mer, piscine olympique, restaurants Elsa (étoile verte Michelin) et La Vigie. Une adresse plus saisonnière, exclusive, où Monaco redevient station balnéaire de prestige.
- Adresse : Avenue Princesse Grace, 06190 Roquebrune-Cap-Martin (côté Monaco)
- Capacité : 40 chambres & suites
- Distinction : 5 étoiles SBM — étoile verte Michelin Elsa
- Site officiel : montecarlosbm.com
6. Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Sur la presqu’île du Larvotto, 334 chambres et suites contemporaines orientées mer ou jardins. Lagon de sable de 600 m², spa Cinq Mondes, restaurants Blue Bay (1 étoile Michelin) et L’Orange Verte. Format resort plus familial et balnéaire, complémentaire des palaces classiques de la place du Casino.
- Adresse : 40 avenue Princesse Grace, 98000 Monaco
- Capacité : 334 chambres & suites
- Distinction : 4 étoiles supérieur — ⭐ Michelin Blue Bay
- Site officiel : montecarlobay.com
7. Maybourne Riviera (à proximité immédiate)
Techniquement à Roquebrune-Cap-Martin mais à 5 minutes de Monaco, le Maybourne est devenu une extension naturelle de l’offre monégasque. 69 chambres et suites contemporaines signées André Fu, restaurant Maybourne by Mauro Colagreco, programmes wellness Surrenne lancés au printemps 2026. Vue à 270° sur la mer et la côte ligure.
- Adresse : 1551 route de la Turbie, 06190 Roquebrune-Cap-Martin
- Capacité : 69 chambres & suites
- Distinction : 5 étoiles — à 5 min de Monaco
- Site officiel : maybourneriviera.com
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Informations pratiques pour cette destination
- Destination : Principauté de Monaco
- Surface : 2 km² (le 2e plus petit pays du monde)
- Saisons forte : mai (Grand Prix F1, Tennis Masters), juin-août (Monte-Carlo Sporting Summer Festival)
- Accès : aéroport Nice Côte d’Azur à 30 min, héliport de Monaco (HLD) connexion Nice 7 min
- Office du tourisme : site officiel
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