- Le Bourbon Hotel, nouvelle adresse de la collection Chapitre Six, ouvrira en décembre 2026 à Courchevel 1850.
- Il investit l’ancien Hôtel des 3 Vallées, au cœur de la station, avec 31 chambres dont 3 suites.
- Décor signé Studio Henry et direction artistique de Pierre Alexis Guinet : l’esprit d’un club londonien plutôt qu’un chalet alpin.
- Table italienne Simonetta imaginée par le chef étoilé Simone Zanoni, et bar à vinyles au cœur de la maison.
Courchevel 1850 s’apprête à recevoir une adresse qui tourne le dos aux codes de la station. En décembre 2026, la collection Chapitre Six y ouvrira le Bourbon Hotel : ni chalet revisité, ni bois blond et fourrures, mais l’atmosphère feutrée d’un club londonien. Une signature parisienne remarquée qui monte pour la première fois en altitude.
Chapitre Six s’installe au cœur de la station
La collection n’est pas une inconnue du luxe français. Chapitre Six, à qui l’on doit notamment le Château Voltaire et Le Grand Mazarin à Paris, signe ici sa première adresse en montagne. Le groupe reprend l’ancien Hôtel des 3 Vallées, une implantation stratégique au cœur de Courchevel 1850, à quelques pas des restaurants et des adresses les plus animées de la station. L’établissement sera un véritable ski-in ski-out, avec un accès direct aux pistes.
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Un club londonien plutôt qu’un chalet alpin
C’est le parti pris le plus frappant du projet. L’univers imaginé par le Studio Henry, sous la direction artistique de Pierre Alexis Guinet, s’écarte délibérément de l’esthétique traditionnelle des Alpes. Bois sombres, velours profonds, lumières tamisées et cheminée composent une atmosphère de club anglais, à mille lieues du chalet de carte postale. Au centre du dispositif : un bar à vinyles pensé comme le cœur battant de la maison, où la musique tient lieu de fil conducteur.
31 chambres et la table de Simone Zanoni
L’adresse restera à taille humaine. Elle comptera 31 chambres, dont 3 suites, ouvertes sur le village, les pistes ou les sommets. Côté restauration, Chapitre Six a confié sa table italienne, baptisée Simonetta, au chef étoilé Simone Zanoni, aux commandes du George au Four Seasons George V à Paris. Un spa dédié à la thérapie par contraste complétera l’offre, dans la lignée des protocoles de récupération qui s’imposent désormais dans l’hôtellerie de luxe.
Courchevel 1850 poursuit sa mue
Cette ouverture s’inscrit dans un mouvement plus large. La station la plus prestigieuse des Alpes voit se multiplier les projets qui bousculent ses codes historiques, entre nouvelles adresses et repositionnements de maisons établies. En important l’esprit d’un club urbain à 1 850 mètres, le Bourbon Hotel fait le pari d’une clientèle qui vient certes pour la montagne, mais qui attend désormais d’un séjour alpin qu’il ressemble moins à une carte postale qu’à une expérience de ville.
