- El Bourbon Hotel, nueva dirección de la colección Chapitre Six, abrirá en diciembre de 2026 en Courchevel 1850.
- Se ubica en el antiguo Hôtel des 3 Vallées, en el corazón de la estación, con 31 habitaciones, entre ellas 3 suites.
- Decoración firmada por Studio Henry y dirección artística de Pierre Alexis Guinet: el espíritu de un club londinense más que el de un chalet alpino.
- Restaurante italiano Simonetta ideado por el chef con estrella Michelin Simone Zanoni, y bar de vinilos en el corazón del establecimiento.
Courchevel 1850 se prepara para recibir una dirección que da la espalda a los códigos tradicionales de la estación. En diciembre de 2026, la colección Chapitre Six abrirá allí el Bourbon Hotel: ni un chalet reinterpretado, ni maderas claras ni pieles, sino la atmósfera acogedora y sobria de un club londinense. Una aclamada firma parisina que asciende por primera vez a la montaña.
Chapitre Six se instala en el corazón de la estación
La colección no es una desconocida en el lujo francés. Chapitre Six, a la que debemos establecimientos como el Château Voltaire o Le Grand Mazarin en París, firma aquí su primera dirección de montaña. El grupo asume el antiguo Hôtel des 3 Vallées, una ubicación estratégica en el corazón de Courchevel 1850, a pocos pasos de los restaurantes y locales más animados de la estación. El establecimiento será un auténtico ski-in ski-out, con acceso directo a las pistas.
Un club londinense en lugar de un chalet alpino
Es la apuesta más llamativa del proyecto. El universo concebido por Studio Henry, bajo la dirección artística de Pierre Alexis Guinet, se aleja deliberadamente de la estética tradicional de los Alpes. Maderas oscuras, terciopelos profundos, luces tenues y chimenea componen la atmósfera de un club inglés, a mil leguas del clásico chalet de postal. En el centro del proyecto: un bar de vinilos concebido como el corazón del hotel, donde la música actúa como hilo conductor.
31 habitaciones y la propuesta gastronómica de Simone Zanoni
El establecimiento mantendrá una escala íntima. Contará con 31 habitaciones, entre ellas 3 suites, orientadas al pueblo, las pistas o las cumbres. En cuanto a la gastronomía, Chapitre Six ha confiado su restaurante italiano, bautizado como Simonetta, al chef con estrella Michelin Simone Zanoni, al frente de Le George en el Four Seasons George V de París. Un spa dedicado a la terapia de contraste completará la oferta, en consonancia con los protocolos de recuperación que se imponen en la hotelería de lujo.
Courchevel 1850 continúa su transformación
Esta apertura se enmarca en un movimiento más amplio. La estación más prestigiosa de los Alpes ve multiplicarse los proyectos que desafían sus códigos históricos, entre nuevas direcciones y el reposicionamiento de establecimientos consolidados. Al importar el espíritu de un club urbano a 1.850 metros de altitud, el Bourbon Hotel apuesta por una clientela que acude a la montaña, pero que ahora espera que una estancia alpina se parezca menos a una postal y más a una experiencia cosmopolita.
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