El Fouquet’s Gstaad abrirá el 4 de diciembre de 2026 en el antiguo hotel Ultima Gstaad, en Suiza, con 11 suites y 6 apartamentos que suman 33 habitaciones, además de un chalé privado de nueve habitaciones para 20 personas. Sexta dirección de la Collection Fouquet’s del grupo Barrière, el hotel apuesta también por un spa de más de 800 m² y por un pop-up del restaurante japonés Zuma.
Todas las aperturas · Suiza →- 🗓️ Apertura · el 4 de diciembre de 2026, en el antiguo hotel Ultima Gstaad.
- 🛏️ Capacidad · 11 suites y 6 apartamentos, es decir, 33 habitaciones, más un chalé privado de 9 habitaciones.
- 🏡 El chalé · 1.500 m² en cuatro plantas, en el centro del pueblo, para hasta 20 personas.
- 🧖 El spa · más de 800 m², una piscina de 15 metros y los tratamientos de Augustinus Bader.
- 🍣 La mesa · un pop-up del restaurante japonés Zuma, con bar y terraza climatizada.
- 💶 Precios · aún sin publicar a 25 de octubre de 2026.
Índice
Tras Courchevel y Mykonos, rumbo a Gstaad
Gstaad, estación de montaña del cantón de Berna, se convierte en la sexta dirección de la Collection Fouquet’s, tras París, Nueva York, Courchevel, San Bartolomé y Mykonos. El edificio era uno de los hoteles insignia del grupo Ultima; renace bajo la enseña Fouquet’s en el marco de una alianza estratégica entre Ultima y Barrière.
En el comunicado de Barrière, Grégory Rabuel, director general del grupo, ve en Gstaad «una nueva etapa de nuestras ambiciones internacionales». Para situar el estilo de la casa, lea nuestra opinión sobre el hotel Fouquet’s Paris, la dirección parisina de la casa, en los Campos Elíseos.
33 habitaciones en 11 suites y 6 apartamentos
El hotel sigue siendo íntimo: 17 suites y apartamentos, 11 suites y 6 apartamentos, que reúnen 33 habitaciones en total. La decoración juega con la madera de chalé, con chimeneas, balcones abiertos a las cumbres y obras de arte contemporáneo; el hotel alberga además una colección de arte privada.
Un chalé privado de 1.500 m² para 20 invitados
El chalé privado se suma a las 33 habitaciones del hotel. Situado en el centro del pueblo, se extiende sobre 1.500 m² y cuatro plantas, cuenta con nueve habitaciones y acoge hasta 20 personas, lo justo para reunir a una familia numerosa o a un grupo de amigos bajo el mismo techo.
En el interior, un cine privado y una discoteca conviven con una sala de juegos y un spa. Bajo petición, se puede poner un chef a disposición de los huéspedes para las comidas en el chalé.
¿Qué ofrece el spa de más de 800 m²?
El spa supera los 800 m². Reúne una piscina interior de 15 metros, una sauna, un hammam, jacuzzis en el interior y fuera, en la nieve, y una ducha de nieve para refrescarse entre dos baños de calor.
Cinco cabinas de tratamiento, entre ellas una suite para dos, ofrecen los tratamientos de la marca Augustinus Bader. En cuanto al deporte, el hotel cuenta con un gimnasio equipado por Technogym, dos máquinas de Pilates Reformer y un estudio de yoga; un salón de belleza completa el conjunto.
El restaurante japonés Zuma, en formato pop-up
Durante la temporada, el hotel acoge un pop-up exclusivo de Zuma, la enseña de cocina japonesa contemporánea, con restaurante, bar y terraza climatizada. Desde la cocina abierta, la carta reúne sushi, sashimi, tartares, wagyu y platos a la parrilla robata, el grill japonés de brasas.
Tarifas por llegar, reservas por correo
A 25 de octubre de 2026, las tarifas aún no se han publicado y el motor de reservas de Barrière todavía no está abierto para el hotel. El servicio de reservas responde por correo electrónico y por teléfono; la entrada es a partir de las 15:00 y la salida, hasta las 11:00. La web de Barrière presenta el hotel como un cinco estrellas.
Para comparar con las demás direcciones de la estación, consulte nuestra selección de los 8 mejores hoteles de lujo de Gstaad, con precios comprobados, y los nuevos hoteles de lujo de esquí del invierno 2026-2027.
- 📍 Dirección · Gsteigstrasse 70, 3780 Gstaad, Suiza (municipio de Saanen, cantón de Berna)
- 🗓️ Apertura · 4 de diciembre de 2026
- ⭐ Categoría · cinco estrellas según la web oficial, Collection Fouquet’s (grupo Barrière)
- 🛏️ Capacidad · 11 suites y 6 apartamentos (33 habitaciones), más un chalé privado de 9 habitaciones (1.500 m², hasta 20 personas)
- 🍽️ Restauración · pop-up Zuma (restaurante, bar, terraza climatizada) durante la temporada, bar del hotel
- 🧖 Spa · más de 800 m², piscina de 15 m, sauna, hammam, jacuzzis, 5 cabinas, tratamientos Augustinus Bader, fitness, yoga, Pilates, salón de belleza
- 💶 Precios · tarifas aún no publicadas (motor de reservas no abierto, consulta intentada el 25/10/2026)
- 🕒 Horarios · entrada a partir de las 15:00, salida hasta las 11:00
- 📞 Contacto · +41 33 748 05 50 · reservations-gstaad@fouquets.com
- 🌐 Web oficial · hotelsbarriere.com
