El palace Mandarin Oriental Lutetia de París: cena de Nochevieja a 280 € y jazz bajo la cristalera

El 31 de diciembre de 2026, el palace Mandarin Oriental Lutetia servirá en su Brasserie una cena de seis pases a 280 € por persona, sin bebidas, con un menú clásico y otro vegano. En el bulevar Raspail, la noche también se vivirá a la carta bajo la cristalera del Salon Saint-Germain, con jazz en directo, y después en el Bar Joséphine con un DJ hasta la 1:00. Este es todo el programa de las fiestas, de la Navidad al brunch del domingo, con precios.

☰Índice

1. Seis pases a 280 € en la Brasserie Lutetia
2. El menú vegano, de la remolacha a la pavlova
3. Jazz bajo la cristalera y DJ en el Bar Joséphine
4. En Navidad, foie gras y vieiras a la carta
5. ¿Té a 90 € o brunch a 155 € el domingo?
6. El tronco corona ya se puede encargar
7. 2.700 € la noche del 31 de diciembre para dos

Seis pases a 280 € en la Brasserie Lutetia

Construido en 1910, reabierto en 2018 y bajo la enseña Mandarin Oriental desde abril de 2025, el Lutetia recibirá a sus comensales del 31 de diciembre en la Brasserie Lutetia, en torno a su cocina abierta. La cena consta de seis pases, a 280 € por persona, bebidas no incluidas; la hora de inicio aún no se ha publicado. El menú clásico es el siguiente:

• aperitivo: frescor herbáceo con yuzu;
• carne de cangrejo, emulsión vivificante;
• rodaballo, alcachofas Camus y trufa negra;
• ave de Chalosse, verduras de invierno, salsa de verbena;
• prepostre;
• el tronco de Navidad insignia del chef pastelero Nicolas Guercio.

El menú vegano, de la remolacha a la pavlova

Los comensales que no consumen ningún producto animal seguirán el mismo ritual en seis tiempos, al mismo precio de 280 € sin bebidas. La trufa negra sigue presente, esta vez con la alcachofa. El menú vegano:

• frescor herbáceo con yuzu;
• origami de remolacha, umeboshi (ciruela japonesa salada) y arándano;
• ensalada de alcachofa con trufa negra;
• «caravasar» de verduras de invierno y granos inflados;
• prepostre;
• pavlova vegana con frutas exóticas.

Jazz bajo la cristalera y DJ en el Bar Joséphine

Para una Nochevieja menos encorsetada, el Salon Saint-Germain ofrecerá el 31 de diciembre una carta con los platos del menú, clásicos y veganos: entrantes a 34 €, principales desde 51 €, postres a 18 €. Se cena bajo la cristalera de colores del artista Fabrice Hyber, con un grupo de jazz en directo de 19:00 a medianoche.

En el Bar Joséphine, bajo los frescos históricos, la noche se alargará con cócteles de autor, bocados de temporada y una sesión de DJ hasta la 1:00 de la madrugada. El hotel no ha publicado precio para esta velada en el bar.

En Navidad, foie gras y vieiras a la carta

En Navidad no hay menú cerrado: la noche del 24 de diciembre y el almuerzo del 25 de diciembre, la Brasserie Lutetia y el Salon Saint-Germain servirán una carta del chef Patrick Charvet. Habrá foie gras de pato mi-cuit marmolado con especias navideñas, un hojaldre de vieiras y cigalas, una galantina de ternera real (una carne rellena y enrollada) con tupinambos, castañas y avellanas, y después el tronco insignia. Hay que contar 26 € por entrante, desde 52 € por principal y 18 € por postre.

¿Té a 90 € o brunch a 155 € el domingo?

Los fines de semana del 21 de noviembre de 2026 al 3 de enero de 2027, de 15:00 a 18:00, el Salon Saint-Germain servirá un té de Navidad a 90 € por persona: pequeño sándwich de bogavante (mini lobster roll), piruleta de foie gras con pera y pan de especias, scones, helado de vainilla ahumada y speculoos, y chocolate caliente.

Los domingos, la Brasserie Lutetia, que ya sirve un brunch dominical desde el 11 de octubre, ofrecerá un brunch festivo del 6 de diciembre al 3 de enero, de 12:00 a 15:00: 155 € por persona, 95 € para menores de 12 años. En el menú, una barra de marisco, un pescado en costra, un buey Wellington trinchado en sala y huevos Benedict con caviar.

El tronco corona ya se puede encargar

Para celebrar en casa, el tronco insignia de Nicolas Guercio adopta la forma de una corona: bizcocho de pecana, confitado y dados de pera, praliné de pecana casero, mousse de vainilla y decoración de chocolate blanco. Cuesta 135 € para 8 a 10 personas y se encarga por anticipado en la tienda online del hotel; figura en nuestra selección de troncos de Navidad 2026 de los palaces de París. Para Reyes, la galette des rois insignia, con frangipane de leche de almendra y jarabe de orgeat, se anuncia a 88 € para 8 personas.

2.700 € la noche del 31 de diciembre para dos

Dormir en el hotel la noche de Fin de Año tiene un precio: el 21 de octubre de 2026, el calendario oficial de reservas mostraba una mejor tarifa de 2.700 € para dos adultos la noche del 31 de diciembre al 1 de enero, es decir, 2.731,86 € con la tasa turística. El calendario no indica a qué tipo de habitación corresponde esta tarifa. Como referencia, la noche del 24 de diciembre aparecía a 1.800 € y la del 30 de diciembre a 2.500 €. La oferta de estancia «Moments d’exception» añade el desayuno diario, un crédito en el spa o el restaurante y sorpresas de temporada.

Las reservas para las fiestas se hacen por correo electrónico en molut-info@mohg.com o en el +33 1 49 54 46 00; la Brasserie Lutetia tiene línea directa, el +33 1 49 54 46 92, y reserva online desde la web del hotel. Para comparar con los demás palaces, consulta fechas y precios en nuestra Agenda de las fiestas 2026 de los palaces.

→ Toda nuestra cobertura de Mandarin Oriental Lutetia, Paris (2 artículos)