O palace Mandarin Oriental Lutetia, em Paris: réveillon 2026 a € 280 e jazz sob a claraboia

Em 31 de dezembro de 2026, o palace Mandarin Oriental Lutetia vai servir em sua Brasserie um jantar de seis tempos a € 280 por pessoa, sem bebidas, com um menu clássico e um menu vegano. No Boulevard Raspail, a noite também poderá ser à la carte, sob a claraboia do Salon Saint-Germain, ao som de jazz, e depois no Bar Joséphine, com DJ até 1h. Confira toda a programação das festas, do Natal ao brunch de domingo, com os preços.

☰Índice

1. Seis tempos por € 280 na Brasserie Lutetia
2. O menu vegano, da beterraba à pavlova
3. Jazz sob a claraboia e DJ no Bar Joséphine
4. No Natal, foie gras e vieiras à la carte
5. Chá a € 90 ou brunch a € 155 no domingo?
6. O tronco em coroa já aceita encomendas
7. € 2.700 a noite de 31 de dezembro para dois

Seis tempos por € 280 na Brasserie Lutetia

Construído em 1910, reaberto em 2018 e sob a bandeira Mandarin Oriental desde abril de 2025, o Lutetia vai receber os convidados de 31 de dezembro na Brasserie Lutetia, em torno de sua cozinha aberta. O jantar tem seis tempos, a € 280 por pessoa, bebidas não incluídas; o horário de início ainda não foi divulgado. O menu clássico é este:

• amuse-bouche: frescor herbáceo com yuzu;
• carne de caranguejo, emulsão revigorante;
• rodovalho, alcachofras Camus e trufa negra;
• frango de Chalosse, legumes de inverno, molho de verbena;
• pré-sobremesa;
• o tronco de Natal assinado pelo chef confeiteiro Nicolas Guercio.

O menu vegano, da beterraba à pavlova

Os convidados que não consomem nenhum produto de origem animal seguem o mesmo ritual em seis tempos, pelo mesmo preço de € 280 sem bebidas. A trufa negra continua presente, desta vez com a alcachofra. O menu vegano:

• frescor herbáceo com yuzu;
• origami de beterraba, umeboshi (ameixa japonesa salgada) e mirtilo;
• salada de alcachofra com trufa negra;
• “caravançarai” de legumes de inverno e grãos tufados;
• pré-sobremesa;
• pavlova vegana com frutas exóticas.

Jazz sob a claraboia e DJ no Bar Joséphine

Para um réveillon menos formal, o Salon Saint-Germain vai oferecer em 31 de dezembro um cardápio com os pratos do menu, clássicos e veganos: entradas a € 34, pratos a partir de € 51, sobremesas a € 18. O jantar é servido sob a claraboia colorida do artista Fabrice Hyber, com uma banda de jazz ao vivo das 19h à meia-noite.

No Bar Joséphine, sob os afrescos históricos, a noite continua com coquetéis autorais, petiscos da estação e um DJ set até 1h da manhã. O hotel não divulgou preço para essa noite no bar.

No Natal, foie gras e vieiras à la carte

No Natal, nada de menu fechado: na noite de 24 de dezembro e no almoço de 25 de dezembro, a Brasserie Lutetia e o Salon Saint-Germain vão servir um cardápio do chef Patrick Charvet. Haverá foie gras de pato mi-cuit marmorizado com especiarias natalinas, um folhado de vieiras e lagostins, uma galantine de vitela real (uma carne recheada e enrolada) com tupinambo, castanhas e avelãs, e depois o tronco de Natal assinado. Conte € 26 pela entrada, a partir de € 52 pelo prato principal e € 18 pela sobremesa.

Chá a € 90 ou brunch a € 155 no domingo?

Nos fins de semana de 21 de novembro de 2026 a 3 de janeiro de 2027, das 15h às 18h, o Salon Saint-Germain vai servir um chá da tarde de Natal a € 90 por pessoa: sanduíche de lagosta (mini lobster roll), pirulito de foie gras com pera e pão de mel, scones, sorvete de baunilha defumada e speculoos, chocolate quente.

Aos domingos, a Brasserie Lutetia, que já serve um brunch dominical desde 11 de outubro, vai oferecer um brunch de festas de 6 de dezembro a 3 de janeiro, das 12h às 15h: € 155 por pessoa, € 95 para menores de 12 anos. No cardápio, um bar de frutos do mar, um peixe en croûte, um bife Wellington fatiado no salão e ovos Benedict com caviar.

O tronco em coroa já aceita encomendas

Para comemorar em casa, o tronco de Natal assinado por Nicolas Guercio ganha a forma de uma coroa: biscoito de pecã, compota e cubos de pera, praliné de pecã da casa, mousse de baunilha e decoração de chocolate branco. Custa € 135 para 8 a 10 pessoas e pode ser encomendado com antecedência na loja on-line do hotel; ele está na nossa seleção de troncos de Natal 2026 dos palaces de Paris. Para o Dia de Reis, a galette des rois assinada, com frangipane de leite de amêndoas e xarope de orgeat, está anunciada a € 88 para 8 pessoas.

€ 2.700 a noite de 31 de dezembro para dois

Dormir no hotel na noite do réveillon tem seu preço: em 21 de outubro de 2026, o calendário oficial de reservas exibia uma melhor tarifa de € 2.700 para dois adultos na noite de 31 de dezembro para 1º de janeiro, ou € 2.731,86 com a taxa de turismo. O calendário não informa a qual tipo de quarto essa tarifa corresponde. Para comparar, a noite de 24 de dezembro aparecia a € 1.800 e a de 30 de dezembro a € 2.500. O pacote de hospedagem “Moments d’exception” inclui café da manhã diário, um crédito no spa ou no restaurante e surpresas da estação.

As reservas para as festas são feitas por e-mail em molut-info@mohg.com ou pelo +33 1 49 54 46 00; a Brasserie Lutetia tem linha direta, o +33 1 49 54 46 92, e reserva on-line pelo site do hotel. Para comparar com os outros palaces, confira datas e preços na nossa Agenda de festas dos palaces 2026.

→ Toda a nossa cobertura de Mandarin Oriental Lutetia, Paris (2 artigos)