- Inaugurado en junio de 2024, el Dolce by Wyndham Versailles está situado en Jouy-en-Josas dentro del Domaine du Montcel, un parque histórico de 14 hectáreas.
- El establecimiento dispone de 178 habitaciones, suites y apartamentos decorados por Sébastien Flamant, con tarifas que comienzan en unos 220 € por noche.
- El Spa du Montcel Sothys ofrece una piscina interior y exterior, acceso a gimnasio y tratamientos, incluidos para los huéspedes o accesibles por 35 € para visitantes externos.
- La oferta culinaria incluye tres espacios, entre ellos la brasserie gastronómica La Toile dirigida por el chef Benoist Rambaud, situada a 10 minutos del Castillo de Versalles.
Por Raphael Simon, el miércoles 22 de octubre.
Un hotel de excepción con Spa y una piscina increíble a un paso de París:
Inaugurado en junio de 2024, tuvimos la suerte de ser invitados a probar el hotel “Dolce by Wyndham Versailles“, que se encuentra en el histórico Domaine du Montcel en Jouy·en·Josas (78). Este hotel ofrece un entorno verde de 14 hectáreas abierto a los habitantes de la ciudad en busca de tranquilidad. El dominio, antigua propiedad de Christophe·Philippe Oberkampf ·el inventor de las famosas Toiles de Jouy·, alberga un parque clasificado, un jardín a la inglesa con un cedro bicentenario y obras contemporáneas monumentales, herencia de los periodos de la Fondation Cartier y otros.
El Spa du Montcel Sothys: la joya del hotel Dolce by Wyndham Versailles:
Verdadero oasis de bienestar, el Spa du Montcel Sothys es sin duda la joya del hotel.
Ubicado en el corazón del dominio, este spa de excepción se extiende sobre una vasta superficie y ofrece una experiencia sensorial completa.
Los visitantes descubren:
- una gran piscina interior bañada de luz, prolongada por una piscina exterior climatizada, abierta a la naturaleza,
- una sauna, un hammam, una snowcave refrescante,
- duchas sensoriales para un despertar multisensorial,
- así como una amplia gama de masajes y tratamientos firmados por Sothys.
Accesible 24h para los clientes del hotel (y de 09h a 20h para visitantes externos), el spa también incluye una sala de fitness de alta gama.
El acceso al spa y a la piscina está incluido para los huéspedes (1h30 por noche) y se ofrece a 35 € el día para visitantes externos.
Habitaciones y suites a la vez ultramodernas y decididamente contemporáneas:
El establecimiento ofrece 178 habitaciones, suites y apartamentos, incluyendo 7 accesibles para PMR dolcehotelversailles.com. La decoración, firmada por Sébastien Flamant, mezcla toiles de Jouy discretas, tonalidades relajantes y mobiliario moderno. Los clientes disfrutan de servicios de alta gama: ropa de cama cuidada, albornoces y zapatillas, minibar, wifi de alta velocidad gratuito y servicio 24h.
Tres restaurantes disponibles y gourmet para comer en el hotel “Dolce by Wyndham Versailles”:
Le Cèdre: elegante bar con terraza, frente al parque, que ofrece cócteles, vinos y tapas.
La Manufacture: buffet generoso (desayuno, almuerzo, cena) que destaca productos orgánicos y de temporada.
La Toile: brasserie gastronómica imaginada por el chef Benoist Rambaud (inspirada en la herencia local); cocina francesa creativa con sabores equilibrados, combinando terroir y toques asiáticos.
Desde el verano de 2025, el hotel ofrece eventos estivales únicos:
- Barbacoa chic en el brasero con carnes seleccionadas (Metzger, Marguerite), pescados, verduras a la parrilla. Finger·food creativo: gambas en costra Panko, croquetas de rabo de toro, tablas gourmet (salmón ahumado, foie gras).
- Afterworks «It’s Friday·yeah»: sesiones de DJ, cócteles de autor como el “Winter Sour” de pera Williams, para iniciar el fin de semana.
- Noches lounge los sábados: ambiente relajado, burbujas de champán, mocktails “Jardin Pittoresque” de matcha·albahaca, espíritu de verbena.
Actividades y entorno:
- En el corazón de la Île·de·France, el hotel está situado a 10 minutos del Castillo de Versalles (20 minutos en transporte).
El parque del dominio ofrece acceso directo a más de 30 km de senderos señalizados en el valle de la Bièvre. El Spa también ofrece sesiones de yoga dominicales (10:30) seguidas de un brunch (90 €, yoga solo 15 €). - Los alrededores rebosan opciones: visitas al castillo y sus Grandes Aguas, paseo por el Potager du Roi, Museo de la Toile de Jouy en Jouy·en·Josas, partida de golf, compras en París… todo es accesible en pocos minutos.
Información práctica y contactos:
📍 2 rue Jean Bauvinon, 78350 Jouy-en-Josas
📞 +33 1 73 95 60 00
🌐 Sitio web: https://www.dolcehotelversailles.com/
✨ Instagram/Facebook
Check-in 15:00 · Check-out 12:00
Desayuno: 6:30 a 10:30
- Tarifa: los precios de las habitaciones varían según la temporada, con una tarifa de inicio de unos 220 € por noche.
Muchas gracias al equipo del hotel Dolce by Wyndham Versailles por la invitación.
Descubre nuestro TikTok sobre este hotel:
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