De The First au Graal : les 8 hôtels de luxe de Cortina d’Ampezzo pour l’hiver 2026-2027, prix relevés

Cortina d’Ampezzo accueille cet hiver deux hôtels de luxe neufs, The First Cortina le 4 décembre et Le Graal Cortina dès le 8 décembre 2026, et nous avons relevé le 30 octobre le prix d’une même nuit de janvier dans huit adresses. Du palazzo du Graal au spa du Faloria, voici où dormir dans la reine des Dolomites, de 484 à 1 400 euros la nuit pour deux, avec les dates de saison connues.

☰Sommaire

1. Quand ouvrent les pistes de Cortina cet hiver ?
2. The First et Le Graal, les deux nouveautés
3. Ancora, Ampezzo, Savoia : le luxe du centre
4. Spa et calme : Faloria et Rosapetra à Zuel
5. La Poste, la légende avant les travaux
6. Tous les prix relevés pour janvier 2027
7. Venir à Cortina depuis Venise

Quand ouvrent les pistes de Cortina cet hiver ?

Le domaine skiable Dolomiti Superski, dont fait partie Cortina, démarre sa saison le 28 novembre 2026. Au 30 octobre, le calendrier officiel indique encore « en cours de mise à jour » pour Cortina d’Ampezzo, quand Alta Badia et le Val Gardena, voisins, annoncent déjà leur saison du 4 décembre 2026 au 4 avril 2027. Les gestionnaires prévoient aussi de renouveler l’enneigement des pistes de Cortina cet hiver.

Côté budget, le forfait Dolomiti Superski coûte 89 € la journée et 453 € les 6 jours pour un adulte en haute saison, d’après les tarifs 2026-2027 publiés le 30 septembre. Les hôtels, eux, ouvrent pour la plupart début décembre : l’Ancora accepte les réservations à partir de la nuit du 4 décembre, comme The First. Pour comparer avec les autres stations, voyez les nouveaux hôtels de luxe au ski de l’hiver 2026-2027.

The First et Le Graal, les deux nouveautés

The First Cortina, Zuma et un spa de 1 000 m²

Premier hôtel de montagne du groupe hongkongais The Pavilions, The First Cortina ouvre le 4 décembre 2026 au 209 du Corso Italia, la rue piétonne, à la place de l’ancien Hotel Splendid Venezia. Ses 76 chambres et suites ont toutes un balcon ou une terrasse face aux Dolomites, jusqu’à l’Enrosadira Penthouse de 140 m². Au programme : la table japonaise Zuma Cortina, la pâtisserie Velo et un spa REVĪVŌ de 1 000 m² sur deux niveaux, avec piscine intérieure. Tous les détails dans notre article sur son ouverture.

Prix relevé : 927 € la nuit du 14 au 15 janvier 2027 en Deluxe Dolomite View Balcony, au tarif The First Cortina Premiere : petit-déjeuner, thé l’après-midi pour deux chez Velo, surclassement selon disponibilité, annulation gratuite jusqu’à 14 jours avant, taxes comprises. La nuit seule est acceptée.

Le Graal Cortina, 30 chambres dans un palazzo

Dans un palazzo des années 1920 au 2 de la Via Marconi, en plein centre, Le Graal Cortina compte 30 chambres dont 13 suites, de 28 à 100 m², dessinées par l’architecte d’intérieur Achille Salvagni : chêne, laque rouge, photos de ski d’époque. La carte de la table Le Monsù est conçue avec le chef Giovanni Guarneri, du Don Camillo à Ortigia, en Sicile ; le spa a sa piscine intérieure, son hammam et sa cabine de cryothérapie. L’hôtel est membre de The Leading Hotels of the World.

Le moteur officiel prend des réservations à partir de la nuit du 8 décembre 2026, comme nous l’écrivions dans notre article sur son arrivée. Prix relevé : 1 250 € la nuit du 14 janvier 2027 en chambre Deluxe de 28 m², petit-déjeuner et taxes compris, annulation gratuite jusqu’à 7 jours avant (1 188 € au tarif membre Leaders Club).

Le troisième grand projet, le Cristallo, ne rouvrira pas pour les fêtes : il deviendra le Mandarin Oriental Cristallo, dont le site du groupe annonce l’ouverture au début de 2027, avec un directeur déjà nommé.

Ancora, Ampezzo, Savoia : le luxe du centre

Ancora Cortina, au milieu du Corso Italia depuis 1826

Construit en 1826 au 62 du Corso Italia, l’Ancora est le grand hôtel historique de la rue principale, membre de The Leading Hotels of the World. Ses huit catégories vont de la Superior Room de 30 m² à l’Ancora Suite. On y trouve un restaurant aux saveurs locales, une terrasse sur le Corso, un bar, un spa avec salle de sport et le club Brave, où l’on laisse son téléphone à l’entrée.

Prix relevé : 1 400 € la nuit du 14 janvier 2027 en chambre Deluxe, petit-déjeuner compris, au tarif prépayé non annulable ; 1 550 € au tarif flexible, annulable sans frais jusqu’à 7 jours avant. Premières nuits réservables : le 4 décembre.

Grand Hotel Ampezzo, l’hôtel de 1920 renaît

Né en 1920 à quelques pas du téléphérique de la Faloria, le Grand Hotel Ampezzo a rouvert après une rénovation complète menée par le groupe italien DHOM, propriétaire du Savoia. Style Déco et Liberty, 70 chambres et suites sur six étages, jusqu’à l’Ampezzo Royal Suite de 110 m², le restaurant Cucina, l’Ampezzino Café et The Longevity Spa, de plus de 1 000 m².

Prix relevé : 990 € la nuit du 14 janvier 2027 en Premium Room de 33 m², petit-déjeuner compris, non remboursable. Les Superior de 25 m² étaient complètes ce soir-là ; elles sont à 765 € la nuit du 13 janvier.

Grand Hotel Savoia, 132 chambres et un spa

Bâti en 1912 Via Roma et rattaché à la marque Radisson Collection, le Savoia est le plus grand de la sélection avec 132 chambres et suites. L’hôtel cite parmi ses hôtes d’hier Winston Churchill et Sophia Loren. Il réunit le restaurant Savoy, le 1224 Lounge Bar, La Terrazza et une Savoia SPA de 750 m² avec piscine intérieure, sauna et hammam.

Prix relevé : 830 € la nuit du 14 janvier 2027 en chambre Collection Superior vue Dolomites, petit-déjeuner et taxes compris, payable sur place, annulation gratuite jusqu’au 7 janvier ; 707 € au tarif membre Radisson Rewards.

Spa et calme : Faloria et Rosapetra à Zuel

Faloria Mountain Spa Resort, une piscine semi-olympique

Sur les hauteurs de Zuel, au sud du centre, entre le mont Faloria et le tremplin olympique de 1956, ce resort signé par l’architecte Flaviano Capriotti mise sur un spa de plus de 1 000 m² avec piscine semi-olympique, calidarium et bassin intérieur et extérieur. Huit catégories de 21 à 85 m², un restaurant sous verrière, un bistrot et un bar, avec le chef Giovanni Gagliardo, passé par des tables étoilées.

Prix relevé : 522 € la nuit du 14 janvier 2027 en Classic Room de 21 m², petit-déjeuner compris, prépayé non remboursable ; 580 € au tarif flexible. Taxe de séjour de 5 € par personne et par nuit en sus.

Rosapetra SPA Resort, 34 chambres face aux sommets

Voisin du Faloria à Zuel di Sopra, le Rosapetra compte 34 chambres dont 8 suites, en sapin et en pierre, toutes tournées vers les Dolomites ampezzanes. Spa avec piscine intérieure, saunas et cabines de soins, salle Technogym, un restaurant et sa Terrazza26, un bar, une ski room et une navette vers le centre de Cortina.

Prix relevé sur Booking.com, le moteur officiel étant protégé par une vérification anti-robot : 750 € la nuit du 14 janvier 2027 en chambre double supérieure de 22 m², petit-déjeuner compris, non remboursable ; 832 € avec annulation gratuite avant le 31 décembre.

La Poste, la légende avant les travaux

Ouverte en 1804 et longtemps tenue par les descendants du fondateur, la maison où Hemingway avait sa chambre vient d’être rachetée par la famille de l’industriel Alberto Vacchi, qui veut en faire un 5 étoiles luxe d’environ 55 chambres, avec spa. Elle reste ouverte jusqu’au début des travaux, dont la date n’est pas publiée : c’est le moment de profiter de ses 73 chambres, du Bar del Posta et de la terrasse face au campanile. Tous les détails dans notre article sur la vente.

Prix relevé sur Booking.com : 484 € la nuit du 14 janvier 2027 pour deux, le même montant que lors de notre relevé du 22 octobre, petit-déjeuner compris, au tarif non remboursable.

Tous les prix relevés pour janvier 2027

Tous ces tarifs ont été relevés le 30 octobre 2026 pour la nuit du jeudi 14 au vendredi 15 janvier 2027, deux adultes, chambre la moins chère proposée, sur les moteurs officiels des hôtels (sur Booking.com pour le Rosapetra et la Poste). Ils changent chaque jour : prenez-les comme un ordre de grandeur.

Venir à Cortina depuis Venise

Il n’y a pas de gare à Cortina : la plus proche est Calalzo di Cadore, à 35 km. En voiture, comptez environ 2 h 30 depuis l’aéroport de Venise Marco Polo par l’autoroute A27 puis la route d’Alemagne, et environ 2 h depuis Innsbruck, en Autriche.

Pour comparer avec la Suisse, retrouvez nos guides de Gstaad et de Saint-Moritz pour l’hiver 2026-2027, tous deux avec leurs prix relevés.