Type de contrat : Stage
Date de début : Automne / Hiver ou Printemps / été
Lieu : Versailles
Fourchette de salaire : 4.5€ / heure ou non rémunéré si – 2 mois
Report direct : Maître d’Hôtel
Missions principales
En tant que membre du service Restauration, le/la Stagiaire Service participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable.
Préparation et gestion des approvisionnements
Assurer la mise en place et la préparation du poste de travail pour les différents services.
Gérer les approvisionnements et le suivi des stocks.
Service et relation client
Participer au service et assurer la prise de commandes.
Veiller à offrir une expérience client conforme aux standards de l’établissement.
Entretien et respect des normes
Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualité et ambiance de service
Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).
Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).
Profil recherché
Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).
Maîtrise de l’anglais professionnel.
Une langue supplémentaire constitue un atout.
Sens du détail et de la qualité de service.
Rigueur et organisation.
Réactivité et capacité d’adaptation.
Esprit d’équipe et sens de l’accueil.
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d’entrepreneuriat.
Avantages
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.
Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :
Transport (Navigo): Remboursé à hauteur de 100%
Restaurant du Personnel
Condition (restauration pas de coupure en salle, jours de repos consécutif…)
Prime (habillage, cooptation)
Activités et événements
Autres avantages (Réduction avec le Château de Versailles, autres réductions avec le Groupe Ducasse)
Réduction groupe
Plateforme Vendredi : Jours de bénévolat pris en charge par l’employeur
Processus de recrutement
Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :
Pré-sélection sur dossier
Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques
Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.
Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Offre publiée par Airelles Le Grand Contrôle, Château de Versailles sur son site carrières officiel (Airelles). La candidature se fait directement auprès de l’établissement.
Offre vérifiée le 11 novembre 2026 sur le site carrières de l’établissement.
