Truffe blanche et Barolo de 1982 à 580 € : les fêtes 2026 de l’hôtel Four Seasons Nashville, aux États-Unis

Le Four Seasons Hotel Nashville ouvre sa saison des fêtes le 14 novembre avec huit rendez-vous jusqu’au 1er janvier 2027, dont les tarifs vont de 49 € à 580 € par personne. Au programme, annoncé le 10 novembre 2026 : un dîner autour de la truffe blanche d’Alba et de vieux Barolo, une fête en pyjama pour les enfants, un brunch de Noël face à la rivière Cumberland, qui traverse la ville, et un réveillon tout en blanc inspiré de Rio de Janeiro.

☰Sommaire

1. Huit rendez-vous du 14 novembre au 1er janvier
2. Truffe blanche d’Alba et Barolo de 1982 chez Bacco
3. Un bar d’hiver sur la terrasse dès le 14 novembre
4. Fête en pyjama le 19 décembre : 54 € par enfant
5. Noël face à la Cumberland : un brunch à 98 €
6. Réveillon en blanc comme à Rio, le 31 décembre
7. Où dormir ? 235 chambres du 7e au 14e étage

Huit rendez-vous du 14 novembre au 1er janvier

Tout se passe dans deux lieux de l’hôtel : Bacco, son nouveau restaurant, avec sa terrasse baptisée Terrazza, et le Grand Ballroom, la salle de bal. Les prix sont convertis au taux de la Banque centrale européenne du 10 novembre 2026 (1 € = 1,1214 USD).

Truffe blanche d’Alba et Barolo de 1982 chez Bacco

Bacco est le restaurant phare de l’hôtel, récemment ouvert : un steakhouse d’inspiration toscane, c’est-à-dire une table de viandes grillées à l’italienne, menée par le chef exécutif Derek Simcik. Depuis le 2 novembre 2026, il sert aussi le déjeuner en semaine, du lundi au vendredi de 11 h 30 à 13 h 30.

Le jeudi 3 décembre, pour un seul soir, Bacco accueille « Borgogno Barolo, a White Truffle Affair ». Derek Simcik y sert un menu dégustation en cinq plats autour de la truffe blanche d’Alba, accordé aux vins du domaine Borgogno, producteur de Barolo, le grand vin rouge du Piémont. Parmi les bouteilles figurent quatre millésimes de bibliothèque, conservés par le domaine : 1982, 1985, 1997 et 1998. Le dîner coûte 580 € (650 USD) par personne et se réserve sur OpenTable. En France, le Four Seasons Megève sert lui aussi la truffe pour les fêtes.

Un bar d’hiver sur la terrasse dès le 14 novembre

À partir du samedi 14 novembre au soir, la Terrazza de Bacco devient le Snow Globe Bungalow, un bar éphémère dont le nom évoque une boule à neige. Il ouvre du jeudi au dimanche de 17 h à minuit pendant toute la saison des fêtes, avec une carte de cocktails de saison et la carte habituelle du restaurant. L’hôtel n’a pas communiqué de prix.

Fête en pyjama le 19 décembre : 54 € par enfant

Le samedi 19 décembre, la Terrazza accueille le Pajama Bonanza, une fête des enfants en pyjama, en deux services : de 10 h à 12 h ou de 12 h 30 à 14 h. Au programme : buffet de brunch avec douceurs, salé et desserts de Noël italiens, bar à chocolat chaud et café, atelier de décoration de gâteaux, maquillage et saxophoniste.

Le billet coûte 54 € (60 USD) par enfant, gratuit jusqu’à 5 ans, et 80 € (90 USD) par adulte, open bar compris. Sur chaque billet, 9 € (10 USD) sont reversés au Monroe Carell Jr. Children’s Hospital at Vanderbilt, l’hôpital pour enfants de l’université Vanderbilt.

Noël face à la Cumberland : un brunch à 98 €

Les 24 et 25 décembre, Bacco garde sa carte d’inspiration toscane et y ajoute des pâtes de fêtes créées pour l’occasion, sans prix annoncé.

Le 25 décembre, de 11 h à 16 h, le brunch de Noël se tient dans le Grand Ballroom, la salle de bal avec vue sur la Cumberland. Omelettes et gaufres préparées à la minute, bar de la mer avec huîtres et grosses crevettes, station de découpe où un chef tranche une côte de bœuf (prime rib) en croûte d’herbes et un jambon fumé au miel, charcuterie italienne, buffet pour les enfants, musique live et visite du Père Noël.

Il coûte 98 € (110 USD) par adulte et 49 € (55 USD) par enfant de moins de 12 ans, taxes et service en sus. Un forfait boissons à 35 € (39 USD) par personne, taxes et service en sus, est proposé aux 21 ans et plus.

Réveillon en blanc comme à Rio, le 31 décembre

Le 31 décembre, deux options. Chez Bacco, un menu dégustation à partager, sans prix annoncé. Dans le Grand Ballroom, de 21 h à 1 h, « Meet Me at Midnight: Réveillon Blanc » s’inspire des fêtes en blanc de Rio de Janeiro : musique live, open bar et buffets.

Le code vestimentaire mêle tenue de soirée et blanc (« black-tie meets white party ») et la soirée est réservée aux 21 ans et plus. Le billet coûte 357 € (400 USD) par personne, ramené à 268 € (300 USD) pour les clients de l’hôtel et les résidents des Private Residences, les appartements de la tour. Le 1er janvier 2027, Bacco sert un brunch à la carte avec des boissons spéciales. En Floride, le resort Four Seasons Orlando fixe son réveillon à 300 dollars par adulte.

Où dormir ? 235 chambres du 7e au 14e étage

Ouvert en novembre 2022 au 100 Demonbreun Street, au bord de la Cumberland, le Four Seasons Hotel and Private Residences Nashville compte 235 chambres dont 42 suites, du 7e au 14e étage ; au-dessus, 144 résidences occupent les étages 15 à 40.

Bacco compte 75 couverts en salle, 32 sur la Terrazza et 52 au bar ; l’hôtel compte aussi le Rivière Rooftop. Côté détente, un spa de six cabines, dont une suite double, et une piscine en terrasse de 213 m². Le prix des chambres pour les fêtes n’a pas pu être relevé sur le site officiel. Autre adresse de la ville : l’hôtel Loews Nashville at Vanderbilt Plaza, rénové avec un lustre de 16 mètres.

Crédit photo Four Seasons Hotels and Resorts