Vos missions
Rattaché(e) à votre manager, vous êtes acteur de la préparation et de la valorisation de notre offre traiteur :
* Fabrication : Préparer les plats cuisinés, salades élaborées, buffets froides/chauds et spécialités du rayon dans le respect des recettes et des savoir-faire traiteur.
* Gestion du rayon : Mettre en valeur la vitrine (présentation, traçabilité, étiquetage, prix) et veiller à l'attractivité des produits.
* Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP, assurer le nettoyage du labo et contrôler les dates de conservation ainsi que la chaîne du froid.
* Relation client : Conseiller la clientèle, prendre les commandes pour les événements (anniversaires, réceptions, fêtes) et assurer le service au rayon coupe.
Votre profil
* Formation / Expérience : Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro en cuisine, charcuterie-traiteur, ou fort d'une expérience réussie sur un poste similaire (artisanat, restauration ou grande distribution).
* Savoir-faire : Maîtrise des techniques culinaires de base, de la découpe, du conditionnement et des règles d'hygiène alimentaire.
* Savoir-être : Rigoureux(se), autonome, passionné(e) par le produit et doté(e) d'un bon esprit d'équipe et du sens du service client.
Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
