Italia espera 104 hoteles de cinco estrellas de marca entre 2026 y 2029, es decir, 9.624 habitaciones más. La cifra procede de un estudio de la consultora Deloitte presentado en AURA, el primer salón de la hotelería y el turismo de lujo de Florencia, celebrado del 27 al 29 de octubre de 2026 en la Fortezza da Basso. Roma encabeza la lista, y una noche en el lujo italiano costará de media 970 € en 2027.
- 🏨 La cifra · 104 hoteles de cinco estrellas de marca previstos en Italia de 2026 a 2029, con 9.624 habitaciones.
- 📍 Las ciudades · Roma (17 hoteles), Milán (11), Venecia (8) y Taormina, en Sicilia (5).
- 💶 El precio · 970 € la noche de media previstos en 2027, frente a 780 € en 2025.
- 📊 El estudio · Osservatorio Hospitality & Real Estate de la consultora Deloitte, presentado en primicia en el salón.
- 🗓️ El salón · AURA, 1.ª edición del 27 al 29 de octubre de 2026 en Florencia; la 2.ª está anunciada del 26 al 28 de octubre de 2027.
Índice
104 cinco estrellas de marca hasta 2029
Presentado en AURA por Benedetto Puglisi, de Deloitte, el estudio contabiliza 104 aperturas de hoteles de cinco estrellas de marca previstas en Italia entre 2026 y 2029, con 9.624 habitaciones. «De marca» se refiere aquí a hoteles vinculados a una enseña hotelera. Lombardía, la región de Milán y del lago de Como, concentra más proyectos (19 hoteles), por delante del Lacio, la región de Roma (18), y Sicilia (16).
El movimiento llega al sur: Sicilia, Apulia y Cerdeña pesan cada vez más en los proyectos. El parque existente ya crece: en 2025, la oferta italiana de cinco estrellas sumó un 4,9 % de establecimientos y un 4,6 % de habitaciones respecto a 2024, el mayor crecimiento de Europa según el estudio. A este ritmo, Italia podría contar con 1.000 hoteles de cinco estrellas en 2030.
En Roma, 17 hoteles y 1.673 habitaciones
Roma va claramente en cabeza con 17 hoteles y 1.673 habitaciones previstas. Milán le sigue en número de hoteles (11), pero Venecia y Taormina la superan en habitaciones: 971 en ocho hoteles en Venecia y 896 en solo cinco hoteles en Taormina, en Sicilia.
| Ciudad | Hoteles previstos (2026-2029) | Habitaciones |
|---|---|---|
| Roma | 17 | 1.673 |
| Milán | 11 | 814 |
| Venecia | 8 | 971 |
| Taormina | 5 | 896 |
Algunas aperturas recientes o anunciadas dan la medida del fenómeno: el hotel Thompson Rome, que abrió 69 habitaciones en la antigua sede del Partido Comunista Italiano, el Rosewood Milan, previsto para 2027 cerca de la via Montenapoleone, y el Raffles Lake Como, que abrirá en 2027 en Moltrasio, a orillas del lago de Como.
970 € la noche: lo que costará el lujo en 2027
El precio medio de una noche en la hotelería de lujo italiana fue de 780 € en 2025. El estudio lo sitúa en 877 € en 2026, luego en 970 € en 2027, y hasta 1.227 € en los segmentos más exclusivos.
La ocupación acompaña: la tasa, hoy entre el 68 y el 71 %, se espera entre el 72 y el 75 % en 2027. Los hoteles de lujo italianos llenarán así más habitaciones y las venderán más caras.
Italia, la apuesta de más del 80 % del sector
Preguntados por el país en el que prefieren invertir en hotelería de lujo en los próximos tres años, más del 80 % de los operadores del sector citan Italia, muy por delante de España (10 %) y Grecia (4 %). Como destino de lujo preferido en Europa, Italia obtiene el 59 % de las respuestas, por delante de Grecia (11 %), Portugal (10 %) y España (9 %). Más del 40 % de los operadores cree que el lujo impulsará la inversión hotelera en los próximos tres años.
El país cuenta hoy con 771 hoteles de cinco estrellas, segundo de Europa tras Grecia (835), y 47.782 habitaciones de lujo, el 2 % de su oferta hotelera. El Lacio reúne 109, por delante de la Toscana (94), segunda región, y el Véneto (79). El estudio señala también obstáculos: falta de inmuebles adecuados, burocracia, ausencia de incentivos fiscales, coste laboral y escasez de personal cualificado.
Four Seasons, Aman, Bulgari: ¿quién expuso?
Reservado a profesionales, AURA reunió a más de 100 hoteleros italianos y 100 compradores internacionales, agencias y asesores de viajes de lujo, con más de 12 horas de citas programadas. Entre los expositores: Four Seasons Hotel Firenze, Villa d’Este, Aman Venice, Bulgari Hotels & Resorts, Mandarin Oriental, Forte Village, W Florence, Lungarno Collection y Starhotels Collection.
Una mesa redonda reunió a Armani Hotels & Resorts y Bulgari Hotels & Resorts, representados por Alex Dallocchio y Claudia Polloni, en torno a los hoteles ligados a casas de moda. Según el barómetro anual del organizador, el 39 % de los compradores internacionales los sitúa entre las experiencias más solicitadas.
Tras Rímini, AURA vuelve en octubre de 2027
AURA está organizado por Italian Exhibition Group (IEG) bajo su marca TTG Travel Experience. Sucede al Luxury Event by TTG, celebrado hasta ahora en Rímini, y se ha instalado en Florencia con el apoyo de la Región de Toscana, el Ayuntamiento de Florencia y Confindustria Alberghi, que representa a los hoteleros italianos.
El salón fue inaugurado el 27 de octubre por Leonardo Marras (Región de Toscana), Jacopo Vicini (Ayuntamiento de Florencia) y Maurizio Ermeti, presidente de IEG, que defiende un formato selectivo, «donde la calidad de las relaciones cuenta más que las grandes cifras». En el programa también: visitas a talleres florentinos de moda, arte y artesanía, degustaciones de productos toscanos y veladas en el Palazzo Gondi, palacio del siglo XIV, y en las Serre Torrigiani.
La segunda edición ya está anunciada del 26 al 28 de octubre de 2027.
- 📍 Dirección · Fortezza da Basso, Viale Filippo Strozzi 1, 50129 Florencia, Italia
- 🗓️ Fechas · 1.ª edición del 27 al 29 de octubre de 2026; 2.ª edición anunciada del 26 al 28 de octubre de 2027
- 🏛️ Organizador · Italian Exhibition Group (IEG), TTG Travel Experience
- 👥 Capacidad · más de 100 hoteleros expositores y 100 compradores internacionales, más de 12 horas de citas programadas
- 📊 Estudio · Deloitte, Osservatorio Hospitality & Real Estate 2026
- 🎟️ Acceso y precio · salón profesional reservado a expositores y compradores acreditados, cerrado al público, sin venta de entradas al público general
- 🌐 Web oficial · aurabyttg.it
