A Itália terá 104 hotéis cinco estrelas de marca até 2029, diz estudo apresentado no AURA, em Florença

A Itália deve ganhar 104 hotéis cinco estrelas de marca entre 2026 e 2029, o que significa 9.624 quartos a mais. O número vem de um estudo da consultoria Deloitte apresentado no AURA, primeira feira de hotelaria e turismo de luxo de Florença, realizada de 27 a 29 de outubro de 2026 na Fortezza da Basso. Roma lidera, e uma diária no luxo italiano deve custar em média € 970 em 2027.

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1. 104 cinco estrelas de marca até 2029
2. Em Roma, 17 hotéis e 1.673 quartos previstos
3. € 970 a diária: quanto custará o luxo em 2027
4. Itália, a escolha de mais de 80% dos operadores
5. Four Seasons, Aman, Bulgari: quem expôs?
6. Vindo de Rimini, o AURA volta em outubro de 2027

104 cinco estrelas de marca até 2029

Apresentado no AURA por Benedetto Puglisi, da Deloitte, o estudo contabiliza 104 aberturas de hotéis cinco estrelas de marca previstas na Itália entre 2026 e 2029, com 9.624 quartos. “De marca” designa aqui hotéis ligados a uma bandeira hoteleira. A Lombardia, região de Milão e do lago de Como, reúne mais projetos (19 hotéis), à frente do Lácio, região de Roma (18), e da Sicília (16).

O movimento chega ao Sul: Sicília, Puglia e Sardenha pesam cada vez mais nos projetos. O parque existente já cresce: em 2025, a oferta cinco estrelas italiana ganhou 4,9% em estabelecimentos e 4,6% em quartos em relação a 2024, o maior crescimento da Europa segundo o estudo. Nesse ritmo, a Itália poderia chegar a 1.000 hotéis cinco estrelas até 2030.

Em Roma, 17 hotéis e 1.673 quartos previstos

Roma lidera com folga, com 17 hotéis e 1.673 quartos previstos. Milão vem em seguida em número de hotéis (11), mas Veneza e Taormina a superam em quartos: 971 em oito hotéis em Veneza e 896 em apenas cinco hotéis em Taormina, na Sicília.

Algumas aberturas recentes ou anunciadas mostram a dimensão do movimento: o hotel Thompson Rome, que abriu 69 quartos na antiga sede do Partido Comunista Italiano, o Rosewood Milan, previsto para 2027 perto da via Montenapoleone, e o Raffles Lake Como, que abrirá em 2027 em Moltrasio, às margens do lago de Como.

€ 970 a diária: quanto custará o luxo em 2027

O preço médio de uma diária na hotelaria de luxo italiana foi de € 780 em 2025. O estudo projeta € 877 em 2026, depois € 970 em 2027, e até € 1.227 nos segmentos mais sofisticados.

A ocupação acompanha: a taxa, hoje de 68% a 71%, deve ficar entre 72% e 75% em 2027. Os hotéis de luxo italianos devem, portanto, encher mais seus quartos e vendê-los mais caro.

Itália, a escolha de mais de 80% dos operadores

Questionados sobre o país onde preferem investir em hotelaria de luxo nos próximos três anos, mais de 80% dos operadores do setor citam a Itália, bem à frente da Espanha (10%) e da Grécia (4%). Como destino de luxo preferido na Europa, a Itália reúne 59% das respostas, à frente da Grécia (11%), de Portugal (10%) e da Espanha (9%). Mais de 40% dos operadores acreditam que o luxo vai puxar o investimento hoteleiro nos próximos três anos.

O país conta hoje com 771 hotéis cinco estrelas, segundo da Europa atrás da Grécia (835), e 47.782 quartos de luxo, ou 2% de sua oferta hoteleira. O Lácio reúne 109 deles, à frente da Toscana (94), segunda região, e do Vêneto (79). O estudo aponta também entraves: falta de imóveis adequados, burocracia, ausência de incentivos fiscais, custo da mão de obra e escassez de pessoal qualificado.

Four Seasons, Aman, Bulgari: quem expôs?

Exclusivo para profissionais, o AURA reuniu mais de 100 hoteleiros italianos e 100 compradores internacionais, agências e consultores de viagens de luxo, em mais de 12 horas de reuniões agendadas. Entre os expositores: Four Seasons Hotel Firenze, Villa d’Este, Aman Venice, Bulgari Hotels & Resorts, Mandarin Oriental, Forte Village, W Florence, Lungarno Collection e Starhotels Collection.

Uma mesa-redonda reuniu Armani Hotels & Resorts e Bulgari Hotels & Resorts, representados por Alex Dallocchio e Claudia Polloni, para falar de hotéis ligados a grifes de moda. Segundo o barômetro anual do organizador, 39% dos compradores internacionais os citam entre as experiências mais procuradas.

Vindo de Rimini, o AURA volta em outubro de 2027

O AURA é organizado pelo Italian Exhibition Group (IEG) sob sua marca TTG Travel Experience. Ele sucede o Luxury Event by TTG, realizado até então em Rimini, e se instalou em Florença com o apoio da Região da Toscana, da Prefeitura de Florença e da Confindustria Alberghi, que representa os hoteleiros italianos.

A feira foi inaugurada em 27 de outubro por Leonardo Marras (Região da Toscana), Jacopo Vicini (Prefeitura de Florença) e Maurizio Ermeti, presidente do IEG, que defende um formato seletivo, “em que a qualidade das relações conta mais do que os grandes números”. Na programação também: visitas a ateliês florentinos de moda, arte e artesanato, degustações de produtos toscanos e noites no Palazzo Gondi, palácio do século XIV, e nas Serre Torrigiani.

A segunda edição já está anunciada de 26 a 28 de outubro de 2027.