Un hôtel d’exception avec Spa, et une piscine incroyable à deux pas de Paris :
Inauguré en juin 2024, nous avons eu la chance d’être invité pour tester l’hôtel « Dolce by Wyndham Versailles« , qui est implanté dans l’historique Domaine du Montcel à Jouy‑en‑Josas (78). Cet hôtel offre un écrin verdoyant de 14 hectares ouvert aux citadins en quête de tranquillité. Le domaine, jadis propriété de Christophe‑Philippe Oberkampf — l’inventeur des célèbres Toiles de Jouy — cet hôtel abrite un parc classé, un jardin à l’anglaise avec un cèdre bicentenaire et des œuvres contemporaines monumentales, héritage des périodes Fondation Cartier et autres.
Le Spa du Montcel Sothys : le joyau de l’hôtel Dolce by Wyndham Versailles :
Véritable écrin de bien-être, le Spa du Montcel Sothys est sans conteste le joyau de l’hôtel.
Niché au cœur du domaine, ce spa d’exception s’étend sur une vaste superficie et offre une expérience sensorielle complète.
Les visiteurs y découvrent :
- une grande piscine intérieure baignée de lumière, prolongée par un bassin extérieur chauffé, ouvert sur la nature,
- un sauna, un hammam, une snowcave rafraîchissante,
- des douches sensorielles pour un éveil multisensoriel,
- ainsi qu’un large éventail de massages et soins signés Sothys.
Accessible 24 h/24 pour les clients de l’hôtel (et de 09h à 20h pour les visiteurs extérieurs), le spa inclut également une salle de fitness haut de gamme.
L’accès au spa et à la piscine est inclus pour les résidents (1h30 par nuitée), et proposé à 35 € la journée pour les visiteurs externes.
Des chambres et suites à la fois ultra modernes et résolument contemporaines :
L’établissement propose 178 chambres, suites et appartements, dont 7 accessibles PMR dolcehotelversailles.com. La décoration, signée Sébastien Flamant, mêle toiles de Jouy discrètes, tonalités apaisantes et mobiliers modernes. Les clients profitent de prestations haut de gamme : literie soignée, peignoirs & pantoufles, minibar, wifi haut débit gratuit, et service 24 h/24.
Trois restaurants disponibles, et gourmands pour manger à l’hôtel « Dolce by Wyndham Versailles » :
Le Cèdre : bar élégant avec terrasse, face au parc, proposant cocktails, vins et tapas.
La Manufacture : buffet généreux (petit-déj, déjeuner, dîner) mettant en avant produits bio et de saison.
La Toile : brasserie gastronomique imaginée par le chef Benoist Rambaud (inspirée par l’héritage local); cuisine française créative aux saveurs équilibrées, mariant terroir et touches asiatiques.
Dès l’été 2025, l’hôtel propose des événements estivaux uniques :
- Barbecue chic au brasero avec viandes sélectionnées (Metzger, Marguerite), poissons, légumes grillés. Finger‑food créatif : gambas en croûte Panko, cromesquis de queue de bœuf, planches gourmandes (saumon fumé, foie gras).
- Afterworks « It’s Friday‑yeah » : DJ sets, cocktails signature comme le « Winter Sour » poire Williams, pour lancer le week‑end.
- Soirées lounge les samedis : ambiance détendue, bulles de champagne, mocktails « Jardin Pittoresque » matcha‑basilic, esprit guinguette.
Activités & environnement :
- Au cœur de l’Île‑de‑France, l’hôtel est situé à 10 minutes du Château de Versailles (20 minutes en transport).
Le parc du domaine offre un accès direct à plus de 30 km de sentiers balisés dans la vallée de la Bièvre. Le Spa propose also des séances yoga dominicales (10h30) suivies d’un brunch (90 €, yoga seul 15 €) . - Les environs regorgent d’options : visites du château et ses Grandes Eaux, balade au Potager du Roi, Musée de la Toile de Jouy à Jouy‑en‑Josas, partie de golf, shopping à Paris… tout est accessible en quelques minutes.
Infos pratiques & contacts :
📍 2 rue Jean Bauvinon, 78350 Jouy-en-Josas
📞 +33 1 73 95 60 00
🌐 Site web : https://www.dolcehotelversailles.com/
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Check-in 15:00 • Check-out 12:00
Petit-déjeuner : 6h30 à 10h30
- Tarif : les prix des chambres varient selon la saison, avec un tarif de départ d’environ 220€ la nuit.
Un grand merci à l’équipe de l’hôtel Dolce by Wyndham Versailles pour l’invitation.
Découvre notre TikTok sur cet hôtel :
@larevuedeshotels 😱 Cet hôtel n’est pas encore connu sur les réseaux, il est ABSOLUMENT incroyable ! Il a une piscine, hammam, sauna, bain froid, cascade de glace etc 🧖♂️ 📍 C’est l’hôtel Le Grand Monarque à Chartres 🤌 @Le Grand Monarque #legrandmonarque #legrandmonarquechartres #chartres #hotelsandresorts #hotels #hotelier #hotelierlife #resort #hotellerie #luxurylife ♬ original sound – 🩰
