Le lobby de l'hôtel The Mindaro à Portland, avec sa cheminée centrale et ses fauteuils orange
Le lobby et sa cheminée centrale · © Adam Collins / Hyatt

El hotel The Mindaro abre en Portland: un campus cerca del aeropuerto y la cena en 3D Le Petit Chef

El hotel The Mindaro acaba de abrir a pocos minutos del aeropuerto internacional de Portland, en Oregón, y no llega solo. Sus 90 habitaciones de unos 46 m² se integran en un campus que reúne además un segundo hotel, un café-bar, un restaurante y un centro de eventos. En este mismo recinto se representa Le Petit Chef, una cena-espectáculo animada en 3D, presentada como algo inédito en Oregón.

Abierto enThe Mindaro · Principios de 2026 Todas las aperturas · Estados Unidos →
Lo esencial
  • 🗓️ Apertura · el hotel acaba de abrir, bajo la marca JdV by Hyatt.
  • ✈️ El aeropuerto · a pocos minutos del aeropuerto internacional de Portland (PDX), con lanzadera gratuita las 24 horas.
  • 🛏️ Las habitaciones · 90 habitaciones, cada una de unos 46 m² (500 pies cuadrados).
  • 🏨 El campus · The Mindaro, el Hyatt House Portland Airport, The Hollow Café + Bar, el restaurante Jawfish y The Mindaro Event Center.
  • 🎭 Le Petit Chef · una cena-espectáculo animada en 3D con menú cerrado, en Jawfish, de jueves a domingo con reserva.
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The Mindaro, a JdV by Hyatt hotel
Estados Unidos
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Índice
  1. Dos hoteles y 202 habitaciones junto al aeropuerto
  2. Le Petit Chef, algo inédito en Oregón
  3. Jawfish y The Hollow: ¿dónde comer en el campus?
  4. Unos 46 m² en cada una de las 90 habitaciones
  5. Más de 740 m² para eventos
  6. Una lanzadera gratuita al aeropuerto, las 24 horas

Dos hoteles y 202 habitaciones junto al aeropuerto

El campus

La entrada del hotel The Mindaro en Portland, bajo una marquesina de madera iluminada al atardecer
La entrada común del campus, al atardecer · © Adam Collins / Hyatt
El lobby del hotel The Mindaro en Portland, con su chimenea central y sus butacas naranjas
El lobby y su chimenea central · © Adam Collins / Hyatt

The Mindaro Campus reúne cinco espacios en la misma dirección: el hotel The Mindaro, el Hyatt House Portland Airport, The Hollow Café + Bar, el restaurante Jawfish y The Mindaro Event Center. El Hyatt House suma 112 habitaciones, 73 de ellas con cocina equipada, a las 90 del Mindaro, lo que da 202 habitaciones entre ambos. Rick Takach, presidente del consejo y director general de Vesta Hospitality, presenta el lugar como un campus que reúne alojamiento, restauración y eventos.

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Vesta Hospitality, empresa de promoción y gestión hotelera con sede en Vancouver, en el estado de Washington, ha incorporado The Mindaro a su cartera. Phillip Wilson es el director general del hotel. El establecimiento se suma a JdV by Hyatt, una de las 36 marcas del grupo Hyatt, que también prevé instalarse en el Reino Unido con el Oxford Witney Hotel. Más al norte, en la misma costa, Hyatt prepara un Park Hyatt en Vancouver, Canadá.

Le Petit Chef, algo inédito en Oregón

La fachada naranja del restaurante Jawfish, en el campus del hotel The Mindaro en Portland
El restaurante Jawfish, abierto en el campus · © Jawfish Restaurant

Le Petit Chef es una cena-espectáculo animada en 3D, servida con un menú cerrado, que el comunicado de Hyatt presenta como algo inédito en Oregón. Se celebra en Jawfish, el restaurante del campus, de jueves a domingo y con reserva.

Según la web oficial de Jawfish, las sesiones tienen lugar a las 19:00 los jueves y viernes, y a las 17:30 los sábados y domingos. Jawfish está en el campus, en la misma dirección que los dos hoteles.

Jawfish y The Hollow: ¿dónde comer en el campus?

Las mesas del campus

Los bancos tapizados azules de The Hollow Café + Bar, en el lobby del hotel The Mindaro en Portland
The Hollow Café + Bar, en el lobby · © Adam Collins / Hyatt
Platos y cócteles del restaurante Jawfish, en el campus del hotel The Mindaro en Portland
La mesa de Jawfish, en el campus · © Jawfish Restaurant

En el lobby, The Hollow Café + Bar cambia de cara a lo largo del día. Por la mañana sirve cafés Stumptown Coffee y un desayuno sencillo. Por la tarde y por la noche pasa a los vinos regionales, las cervezas artesanas y los platos pequeños.

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Jawfish, abierto todos los días de 11:00 a 23:00, combina una cocina creativa con grandes clásicos reconfortantes reinterpretados, con la energía del Noroeste del Pacífico. El restaurante se encarga también del catering de los eventos que se celebran en el campus.

Unos 46 m² en cada una de las 90 habitaciones

Cada habitación mide unos 46 m², es decir, 500 pies cuadrados. El hotel se inspira en los bosques y paisajes del Noroeste del Pacífico, con un diseño expresivo y materiales naturales.

En la habitación hay ropa de cama de calidad, albornoces, café Caravan Coffee en cápsulas individuales, tés Smith Teamaker y wifi gratuito.

Más de 740 m² para eventos

La entrada de The Mindaro Event Center en Portland, con sus lámparas circulares de madera
La entrada de The Mindaro Event Center · © Savannah Morgan-Muskin / Hyatt

The Mindaro Event Center se extiende sobre más de 740 m², es decir, más de 8000 pies cuadrados. Incluye un salón de baile de unos 490 m², la Willamette Room, divisible, de más de 185 m², y dos salas de juntas. En un mismo lugar se puede alojar a los invitados, reunirlos y darles de cenar.

Una lanzadera gratuita al aeropuerto, las 24 horas

Para los vuelos, una lanzadera gratuita circula las 24 horas hacia y desde el aeropuerto de Portland, y se ofrecen trayectos gratuitos a petición. Quienes llegan en coche eléctrico disponen de puntos de recarga.

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En el hotel, el gimnasio abierto las 24 horas se inspira en el aire libre, y el H Market también permanece abierto día y noche. El hotel ofrece además servicio de habitaciones y lavandería para los clientes. Se admiten perros, con un suplemento según las condiciones del hotel.

Información práctica
  • 📍 Dirección · 11707 NE Airport Way, Portland, Oregon 97220, Estados Unidos
  • 🗓️ Apertura · el hotel acaba de abrir
  • 🛏️ Capacidad · 90 habitaciones de unos 46 m²
  • 🍽️ Mesas y bares · The Hollow Café + Bar en el lobby; restaurante Jawfish en el campus, todos los días de 11:00 a 23:00; H Market las 24 horas
  • 🎭 Le Petit Chef · en Jawfish, con reserva: jueves y viernes a las 19:00, sábado y domingo a las 17:30
  • 🏋️ Equipamiento · gimnasio 24 horas, lavandería, puntos de recarga eléctrica, lanzadera gratuita 24 horas al aeropuerto
  • 🌐 Web oficial · hyatt.com
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The Mindaro, a JdV by Hyatt hotel
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