Surplombant le fleuve Saint-Laurent depuis 1893, sa silhouette de château français qui domine la ville fortifiée de Québec : le Fairmont Le Château Frontenac est, selon plusieurs classements, l’hôtel le plus photographié au monde. 611 chambres et suites, classé monument historique national, et l’un des symboles de la culture québécoise.
Le Champlain et Bistro Le Sam
La table principale, Le Champlain, propose une cuisine québécoise contemporaine raffinée — produits du terroir (caribou, omble chevalier, érable). Le Bistro Le Sam, plus convivial, est l’un des bars de référence de la ville pour les cocktails et la cave de plus de 600 références.
Vue panoramique sur le Saint-Laurent
Les chambres orientées fleuve offrent l’une des plus belles vues hôtelières d’Amérique du Nord. La Suite Royale du palace a accueilli Reine Élizabeth II, Charles de Gaulle, Winston Churchill et plusieurs présidents américains.
Informations pratiques
- Adresse : 1 rue des Carrières, Québec, QC G1R 4P5, Canada
- Capacité : 611 chambres & suites
- Distinction : hôtel le plus photographié au monde, monument historique national
- Construction : 1893 par la Canadian Pacific Railway
- Site officiel : fairmont.com/frontenac-quebec
