Le Steigenberger Icon Frankfurter Hof a ouvert le 1er octobre 2026 Français Jour · Soir : salon parisien le jour, salon privé le soir, huîtres, High Tea et champagne jusqu'à 570 €.
L’actualité des hôtels en Allemagne 🇩🇪
Toute l’actualité des hôtels de luxe en Allemagne 🇩🇪.
Premier Taj d'Europe continentale, le Taj Hessischer Hof a été inauguré fin septembre 2026 à Francfort : l'hôtel de la maison de Hesse renaît avec 126 clés, une Bombay Brasserie, un spa ayurvédique et le Jimmy's Bar.
The Florentin by Althoff Collection, l'ancienne Villa Kennedy de Francfort rouverte en décembre 2025, a reçu le 18 septembre 2026 une Clef Michelin, parmi dix nouveaux hôtels allemands de la sélection mondiale. Sa table The Dune, chef Niclas Nußbaumer, tenait déjà deux étoiles depuis juin.
L'Atlantic Hotel Frankfurt a ouvert le 2 septembre 2026 dans la tour Sparda-Bank. Avec 373 chambres, un accès couvert au parc des expositions et un bar au 20e étage, il devient le plus grand hôtel du groupe allemand.
L'hôtel Maximilian's, cinq étoiles supérieur d'Augsbourg, a ouvert début août 2026 une aile de sept suites pour environ 8 millions d'euros, coiffée d'un bassin de 14 mètres chauffé toute l'année.
L'Ostseeschlösschen de la série Dr. Nice existe : c'est le Boutique Hotel Wassersleben, 22 chambres face à la Förde de Flensburg. Lieux de tournage et infos pratiques.
L'hôtel SO/ Berlin Das Stue, dans l'ancienne ambassade du Danemark au bord du Tiergarten, devient Sofitel Berlin Das Stue au premier trimestre 2027 : 78 chambres et suites, chambres et lobby rénovés.
Hilton installe sa marque Conrad à Nagoya, aux étages supérieurs de la tour The Landmark Sakae. 170 chambres, six restaurants aux 31e et 40e étages, et un programme d'ateliers d'artisanat local calibrés sur une, trois ou cinq heures.
Hyatt a signé un accord de franchise pour l'Hotel Palace Berlin, institution de la City West. L'adresse et ses 278 clés rejoindront la marque Hyatt Regency et World of Hyatt début 2027, après une rénovation par phases.
La marque lifestyle irlandaise The Dean ouvre à Munich (Westend) : 281 chambres signées Tatjana von Stein, restaurant japonais Ibasho et spa Power. Sa plus grande adresse, désormais membre de la Autograph Collection de Marriott.
