El hotel Palacio San Juan, a Royal Hideaway: el primer cinco estrellas de Murcia abre en el palacio de Floridablanca

Murcia, la séptima ciudad de España con cerca de 470 000 habitantes, nunca había tenido un hotel de cinco estrellas. Esto es ya una realidad desde el 8 de septiembre de 2026, fecha de apertura del Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, con 70 habitaciones y suites instaladas en el palacio del conde de Floridablanca, en la plaza de San Juan, a pocos minutos a pie de la catedral. El proyecto reúne a dos pesos pesados de la economía española: el Grupo Fuertes, grupo agroalimentario de la región y propietario del inmueble, y Barceló Hotel Group, que explota el establecimiento bajo Royal Hideaway, su marca de lujo.

El palacio de Floridablanca, residencia de un ministro de Carlos III

José Moñino, conde de Floridablanca, fue el primer secretario de Estado de Carlos III y después de Carlos IV, uno de los grandes reformadores de la Ilustración española y natural de Murcia. El palacio neoclásico que lleva su nombre servía de residencia urbana a la familia; funcionaba como una bella durmiente del centro histórico hasta que el Grupo Fuertes acometió su rehabilitación, encargada al arquitecto murciano Jesús Zafra. Las fachadas y la traza de la plaza se han conservado; el interior se ha rediseñado por completo para la hostelería, con materiales regionales, desde el mármol hasta la madera, y una decoración en tonos terracota y arena que evocan la luz de la huerta.

70 llaves, un rooftop con piscina y una propuesta gastronómica de dos estrellas

Las 70 habitaciones y suites se distribuyen en cinco plantas, con cabeceros de terciopelo en tono terracota y techos decorados con motivos vegetales. La quinta planta concentra los dos grandes atractivos del hotel: Royal Heaven, un espacio de tapas y cócteles con piscina panorámica sobre los tejados de Murcia, abierto a partir del 16 de septiembre, y un restaurante con terraza. A finales de octubre llegará Ocra, el restaurante del chef Juanlu Fernández, poseedor de dos estrellas Michelin en Jerez con su establecimiento Lú, Cocina y Alma, y galardonado con dos cuchillos en los Best Chef Awards. Según el grupo, la apertura genera un centenar de empleos, con un 80 % de proveedores locales y un 22 % de productos de proximidad.

Por qué Murcia esperaba este cinco estrellas

«La recuperación del palacio histórico de Floridablanca ofrece una propuesta única que aúna patrimonio, lujo contemporáneo y una conexión profunda con la identidad de Murcia», resume Gaspar Sáez, director de operaciones de Barceló para el sur de España y el Algarve. Para Tomás Fuertes, presidente del Grupo Fuertes, el objetivo era «recuperar esta joya del patrimonio murciano» y convertirla en «el primer hotel de cinco estrellas de la ciudad». El trasfondo es económico: al carecer de esta categoría, Murcia dejaba escapar a la clientela prémium hacia Cartagena, Alicante o la Costa Cálida. Descubre la actualidad de los hoteles en España en La Revue des Hôtels.

Nuestra opinión

Royal Hideaway es la marca que Barceló reserva para sus establecimientos más exclusivos, desde el Royal Hideaway Corales en Tenerife hasta el Royal Hideaway Sancti Petri en Cádiz; ubicar uno en una capital de interior, sin mar, supone una apuesta decidida por la propia ciudad. La gran prueba de fuego llegará a finales de octubre con Ocra: será la cocina de Juanlu Fernández la que atraiga a visitantes de Madrid y Valencia, más allá de las 70 habitaciones. Nuestro consejo: reservar una habitación con terraza en las plantas superiores y planificar la visita después del 16 de septiembre, fecha en la que abrirán el rooftop y su piscina.

Información práctica

• Dirección · Palacio San Juan, a Royal Hideaway Hotel, Plaza de San Juan, 30003 Murcia, España
• Apertura · 8 de septiembre de 2026 · rooftop Royal Heaven desde el 16 de septiembre · restaurante Ocra a finales de octubre
• Puntos de interés a pie · catedral de Santa María de Murcia (5 min), Real Casino de Murcia (7 min), riberas del Segura (5 min)
• Sitio web oficial · barcelo.com