Le Fouquet’s Paris, distingué Palace, cherche le bras droit de son chef pâtissier au sein d’une brigade d’une quinzaine de personnes. Le poste consiste à diriger la pâtisserie en l’absence du chef, à garantir une exécution constante sur toutes les prestations sucrées et à participer à la création des cartes. Il faut aussi superviser les essais et la mise au point des nouvelles recettes. Le profil attendu est celui d’un pâtissier confirmé, déjà passé par des maisons de très haut niveau, capable d’animer une équipe et de tenir les standards d’un Palace.
Offre publiée par Hôtel Fouquet's Paris (Barrière) sur son site carrière officiel, vérifiée par La Revue des Hôtels le 8 novembre 2026. La candidature se fait directement auprès de la maison, via le bouton « Postuler ».
Offre vérifiée le 8 novembre 2026 sur le site carrières de l’établissement.
