Type de contrat : CDD Saisonnier
Date de début : Novembre 2026
Lieu : Courchevel
Fourchette de salaire : 2 600,00€ brut
MISSIONS PRINCIPALES
En tant que membre de l’équipe Salle et sous la supervision de la Directrice F&B, le/la Chef de Rang est garant(e) de la qualité du service, de la prise de commande jusqu’à l’exécution des prestations en salle. Il/Elle assure un accueil personnalisé, supervise son équipe et veille au respect des standards d’excellence et à la satisfaction des clients.
Service en salle et tenue du rang
Garantir le bon déroulement du service.
Réaliser les différents types de service (service à l’assiette, à l’anglaise, au guéridon, découpes et flambages).
Effectuer le débarrassage, et le redressage des tables
Organisation et coordination du service
Gérer la mise en place, le rangement et la propreté de la salle et des offices.
Participer à la gestion du linge et veiller au bon fonctionnement des espaces de service.
Qualité de service et suivi client
Garantir une qualité d’accueil et un service personnalisé tout au long de l’expérience client.
Alimenter et utiliser le Cardex client afin d’optimiser le suivi et la fidélisation.
Respecter les standards de qualité de l’établissement, notamment LQA et Forbes.
Profil recherché
Diplôme en hôtellerie-restauration avec expérience confirmée en restauration de luxe
Maîtrise de l’anglais professionnel, une langue supplémentaire étant un atout
Sens aigu du service, du détail et de la qualité dans la relation client
Rigueur, organisation, réactivité et forte capacité d’adaptation en toutes circonstances
Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et audacieuse.
AVANTAGES
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.
Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :
D’un logement sur la station de Courchevel
D’un réfectoire
Une prime de cooptation
D’une prime de retour versée à l’issue de la deuxième saison consécutive réalisée
Du pass piéton pris en charge à 100%
Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :
Pré-sélection sur dossier
Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques
Airelles ne vous demandera jamais aucun paiement, à quelque étape que ce soit du processus de recrutement. Toute communication officielle est exclusivement envoyée depuis une adresse mail se terminant par @airelles.com ou @taleez.com
Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.
Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Offre publiée par Les Airelles, Courchevel sur son site carrières officiel (Airelles). La candidature se fait directement auprès de l’établissement.
Offre vérifiée le 11 novembre 2026 sur le site carrières de l’établissement.
