- 🏨 Establecimiento · Peppers Clear Mountain, ex-Mercure Clear Mountain, bajo la marca Peppers del grupo Accor
- 📍 Dónde · Clear Mountain, City of Moreton Bay, Queensland, a 35 minutos del centro de Brisbane
- 🛏️ Habitaciones · 51, totalmente renovadas
- 🍽️ Gastronomía · Glasshouse Restaurant rediseñado alrededor de una chimenea, bar, dos salones privados, huerto The Chef’s Garden
- 🎯 Posicionamiento · el único hotel de cinco estrellas de Moreton Bay, propiedad de Mandala Hotels and Resorts
- 🌿 Finca · 20 hectáreas de monte bajo, piscina, spa, gimnasio, billar y viñedo, con vistas a las Glass House Mountains
El Mercure Clear Mountain ha cambiado de marca y de categoría. Tras una renovación de varios millones de dólares, el hotel reabre bajo el nombre de Peppers Clear Mountain, el único cinco estrellas de la City of Moreton Bay, al norte de Brisbane. Cincuenta y una habitaciones reformadas, un restaurante reorganizado en torno a una chimenea y un huerto: Accor y el propietario Mandala Hotels and Resorts apuestan por la mejora de categoría en Queensland antes de los Juegos Olímpicos de Brisbane en 2032.
Índice
De Mercure a Peppers: lo que ha cambiado
Las obras, dirigidas por el estudio de diseño y construcción Dezign, han abarcado todo el hotel. Las 51 habitaciones han sido reformadas y el Glasshouse Restaurant se organiza ahora en torno a una chimenea monumental, bancos corridos, una zona de estar y un bar contemporáneo, con dos comedores privados. Su propuesta gastronómica adopta un enfoque de la huerta a la mesa, abastecida por las verduras del huerto propio, The Chef’s Garden.
Los espacios para eventos tienen capacidad para hasta 150 invitados en bodas o seminarios. En cuanto al ocio, la piscina ha sido renovada, el gimnasio se ha reequipado y se ha creado una sala de billar. La finca conserva su spa, su viñedo y sus 20 hectáreas de monte bajo, a 35 minutos del centro de Brisbane.
| Habitaciones renovadas | 51 |
| Finca | 20 hectáreas |
| Capacidad para eventos | 150 invitados |
| Comedores privados | 2 |
| Distancia al centro de Brisbane | 35 minutos |
| Categoría | 5 estrellas, el único de Moreton Bay |
El primer cinco estrellas de Moreton Bay
Moreton Bay, situada entre Brisbane y la Sunshine Coast, nunca había tenido un hotel de esta categoría. Para el alcalde de la City of Moreton Bay, Peter Flannery, la llegada de un cinco estrellas confirma el nuevo atractivo de la región tanto para los clientes de Ocio como para el sector corporativo: «Este establecimiento de alta gama es una gran noticia para nuestra industria turística y de grandes eventos, que registra una fuerte demanda. La inversión en este hotel demuestra la confianza de los inversores en la solidez económica de la región».
«El Peppers Clear Mountain supone una inversión decidida y deliberada de Mandala Hotels and Resorts en una de las regiones más atractivas de Queensland», explica Gemma McCourt, directora de operaciones de Mandala. «La transformación se centra en la reconexión: con uno mismo, con los demás y con el paisaje».
Brisbane, los JJ. OO. de 2032 y el efecto Peppers
Para Accor, la operación va más allá del hotel. «Al elevar esta propiedad icónica al rango de único cinco estrellas de la región, no solo abrimos un hotel, sino que establecemos un nuevo estándar para la hostelería en Queensland», afirma Adrian Williams, director de operaciones del grupo para el Pacífico. «A medida que nos acercamos a 2032 y a la llegada del mayor evento deportivo del mundo, entramos en una era dorada de crecimiento», añade, citando un fuerte aumento de la demanda turística y el incremento de la capacidad aérea hacia Brisbane.
Vistas a las Glass House Mountains
La finca se extiende a lo largo de 20 hectáreas de monte bajo virgen, en la ladera de una colina. Desde las habitaciones, las terrazas y el restaurante, las vistas abarcan Moreton Bay y las Glass House Mountains, los picos volcánicos que dibujan el horizonte al norte de Brisbane. El spa, la piscina exterior y el viñedo completan un dirección concebida para desacelerar sin alejarse de la ciudad.
Nuestra opinión
El paso de Mercure a Peppers refleja una tendencia en Australia: subir de categoría los refugios en la naturaleza situados a menos de una hora de las grandes ciudades en lugar de construir desde cero. Para Accor, se trata de una conversión sin un gran desembolso de capital, impulsada por un propietario que invierte; para Mandala, significa incorporar una marca prémium a un activo que ya poseía.
El calendario no es casual. Brisbane acoge los Juegos Olímpicos en 2032 y busca plazas hoteleras de alta gama fuera del centro urbano. Un cinco estrellas a 35 minutos, con capacidad para 150 invitados en eventos y un viñedo propio, cumple con creces los requisitos para seminarios y bodas. Queda por ver si el público internacional seguirá los pasos del local, que hasta ahora asociaba Clear Mountain con excursiones de un solo día.
Información práctica
- Peppers Clear Mountain, 565 Clear Mountain Road, Clear Mountain QLD 4500, Australia
- Reservas en all.accor.com
- A 35 minutos en coche del centro de Brisbane, al norte de la ciudad
Crédito fotográfico Peppers Clear Mountain
