- El Hôtel de Paris Monte-Carlo, establecimiento histórico de la Société des Bains de Mer, se ha beneficiado de una renovación total de 280 millones de dólares entre 2014 y 2019.
- El restaurante Louis XV-Alain Ducasse, distinguido con 3 estrellas Michelin, ofrece una cocina mediterránea de excepción en una sala clasificada como monumento histórico.
- El palacio dispone de una capacidad total de 207 habitaciones y suites, algunas de las cuales rinden homenaje a huéspedes ilustres como la Suite Princess Grace.
- Situado en la plaza del Casino desde 1864, el hotel ofrece una variada propuesta gastronómica que incluye Le Grill y el restaurante ÔMER.
En la plaza del Casino, desde 1864, el Hôtel de Paris Monte-Carlo es la dirección histórica del Principado. Inaugurado para acompañar la apertura del Casino por François Blanc, el establecimiento ha acogido a miembros de la realeza, escritores y estrellas. Una renovación total (2014-2019) de 280 millones de dólares ha puesto al buque insignia de la Société des Bains de Mer a la altura del siglo XXI, sin renunciar a su ADN Belle Époque.
Louis XV-Alain Ducasse, ⭐⭐⭐ Michelin
Con una sala clasificada como monumento histórico, frescos y dorados de época, el restaurante Louis XV es uno de los templos de la cocina francesa en el mundo. Alain Ducasse firma aquí desde 1987 una cocina mediterránea de excepción, y fue el primero en conseguir 3 estrellas Michelin para un restaurante de hotel en Francia.
Le Grill y ÔMER
En la azotea, Le Grill ofrece una vista panorámica de 360° sobre la bahía de Mónaco. ÔMER, inaugurado durante la renovación, es el segundo restaurante de autor de Alain Ducasse, dedicado a los sabores del Mediterráneo oriental.
Suite Princess Grace, Suite Winston Churchill
Entre las 207 habitaciones y suites, algunas llevan el nombre de sus ilustres huéspedes: la Suite Princess Grace, la Suite Winston Churchill, la Suite Sir Winston Churchill. Todas dan al jardín interior o a la plaza del Casino.
Información práctica
- Dirección : Place du Casino, 98000 Monaco
- Capacidad : 207 habitaciones & suites
- Distinción : Palacio SBM, ⭐⭐⭐ Michelin Louis XV-Alain Ducasse
- Restauración : Louis XV, Le Grill (panorámico), ÔMER
- Sitio oficial : montecarlosbm.com
