Channel 4 anunció el 26 de octubre de 2026 «Our Scottish Hotel», una serie de tres episodios de 60 minutos rodada durante casi un año en el hotel Cromlix, la mansión victoriana de Andy y Kim Murray cerca de Dunblane, en Escocia. Las cámaras siguieron al equipo de 80 personas durante la construcción de una nueva ala y cinco meses de cierre. La fecha de emisión aún no se ha anunciado.
- 📺 La serie · «Our Scottish Hotel», 3 episodios de 60 minutos, producidos por Rogan Scotland para Channel 4.
- 🗓️ Emisión · fecha aún no anunciada por la cadena a 26 de octubre de 2026.
- 🏰 El hotel · una mansión victoriana de 1880 cerca de Dunblane, hotel desde 1981, propiedad de Andy y Kim Murray desde 2013.
- 🍽️ La mesa · Cradle, 16 cubiertos, menú degustación del chef James Mearing.
- ⭐ Distinciones · 5 estrellas rojas y 3 rosetas de la AA, Llave MICHELIN (Guía 2024).
- 💷 El precio · desde 628 £ la noche para dos, desayuno incluido (consultado el 26/10/2026).
Índice
Un año de rodaje con 80 empleados
Esta serie documental sigue la transformación de Cromlix desde dentro, a lo largo de casi un año entero. Producida por Rogan Scotland y dirigida por Cailean Watt, muestra el día a día de los 80 empleados del hotel, las obras del artista David Shrigley colgadas en las paredes e incluso la búsqueda de agua bajo la finca.
No hay fecha de emisión fijada: a 26 de octubre de 2026, Channel 4 no ha dado ni día ni mes. Mientras tanto, Cromlix se suma a nuestra lista de hoteles donde se ruedan sus series.
Una mansión victoriana reconstruida en 1880
La historia comienza en 1874, cuando el capitán Arthur Drummond manda construir Cromlix Cottage. Destruida por un incendio en 1878, la casa es reconstruida en 1880 y ampliada hacia 1900 por el coronel Arthur Hay Drummond, que también diseña los jardines.
La residencia privada se convierte en un hotel de campo de lujo en 1981. Andy y Kim Murray la compran en 2013: la finca se extiende por la campiña de Stirlingshire, a 18 km de Stirling, 58 km de Glasgow y 77 km de Edimburgo. El campeón de tenis se suma así a las celebridades propietarias de hoteles, como Robert De Niro y sus hoteles Nobu.
Un ala nueva y cinco meses de cierre
La obra filmada incluye una nueva ala con dos nuevos restaurantes. El hotel siguió abierto durante parte de los trabajos y luego cerró cinco meses para la fase más pesada. Para Kim Murray, estos dos últimos años han traído «una obra enorme» y una dirección totalmente nueva para la gastronomía y el bienestar.
Es también el primer proyecto que la pareja lleva a cabo junta. Kim Murray se encarga de la dirección artística del lugar, de las telas a las flores y de las obras de arte a los menús, con preferencia por artesanos y proveedores escoceses.
Cradle, una mesa de solo 16 cubiertos
Cromlix cuenta con un solo restaurante gastronómico: Cradle y sus 16 cubiertos, donde el chef ejecutivo James Mearing sirve un menú degustación de jueves a domingo. The Garden Room, más informal, recibe a 65 comensales bajo sus ventanales abiertos al césped, del desayuno a la cena; el afternoon tea se toma en la Glasshouse, y un bar completa la oferta.
El hotel ostenta 5 estrellas rojas y 3 rosetas de la AA, el organismo británico que clasifica hoteles y restaurantes (2024), el título de hotel del año en Escocia de la AA para 2024-2025 y una Llave MICHELIN, la distinción de la guía para hoteles, en la Guía 2024.
¿Qué esconde el Woodland Retreat en el bosque?
El Woodland Retreat es un espacio de tratamientos instalado en el bosque de la finca y reservado a los clientes del hotel. Los tratamientos signature duran 80 minutos y utilizan las marcas MODM y Bamford; una sauna y un baño frío completan el paréntesis.
Desde 628 £ la noche, desayuno incluido
El hotel ofrece dos Turret Suites, tres Deluxe Suites, Junior Suites, una Garden Suite accesible, cinco Estate Rooms y Cottage Rooms, dos de ellas nuevas y a pie de calle. El Laurel Gate Lodge se encuentra a 1,3 km de la casa.
Para la noche del 18 al 19 de noviembre de 2026, encontramos 628 £ para dos, desayuno incluido, con tarifa prepago no reembolsable, o 785 £ con tarifa flexible, en el motor de reservas oficial el 26 de octubre de 2026. Para otra estancia de lujo en Escocia, vea la Tower Suite renovada del hotel Gleneagles.
- 📍 Dirección · Cromlix, Kinbuck, By Dunblane, Stirlingshire, FK15 9JT, Escocia, Reino Unido
- 🗓️ Apertura · hotel desde 1981, abierto tras cinco meses de cierre por obras
- ⭐ Distinciones · 5 estrellas rojas y 3 rosetas AA (2024), hotel del año en Escocia AA 2024-2025, Llave MICHELIN (Guía 2024)
- 🛏️ Capacidad · 2 Turret Suites, 3 Deluxe Suites, Junior Suites, 1 Garden Suite accesible, 5 Estate Rooms, Cottage Rooms y el Laurel Gate Lodge; número total no publicado por el hotel
- 🍽️ Mesas y bar · Cradle (gastronómico, 16 cubiertos, de jueves a domingo), The Garden Room (65 cubiertos), afternoon tea en la Glasshouse, bar
- 🧖 Bienestar · Woodland Retreat (tratamientos MODM y Bamford, reservado a clientes), sauna y baño frío
- 💷 Precio · desde 628 £ la noche para dos con desayuno (prepago, no reembolsable) o 785 £ con tarifa flexible, noche del 18 al 19/11/2026, consultado el 26/10/2026
- 📺 La serie · «Our Scottish Hotel», 3 episodios de 60 minutos en Channel 4, fecha de emisión no anunciada
- 🚗 Acceso · a 18 km de Stirling, 58 km de Glasgow y 77 km de Edimburgo
- 📞 Contacto · +44 1786 820310
- 🌐 Web oficial · cromlix.com
