- 🏦 Où · Fondamenta de Cannaregio, à Venise, à deux pas du Ghetto et à vingt minutes à pied du Rialto
- 🔑 Format · Quatorze chambres et suites seulement, dans un palais patricien du XVIIe siècle longtemps fermé
- 🎨 Signature · Intérieurs du studio Cristina Celestino · œuvres contemporaines choisies avec la Galleria Russo de Rome
- 🍳 Table · Da GrandMa, cuisine italienne de saison, dans la cour-jardin · conseil du chef Riccardo Pepe
- 📌 Réseau · Membre de Design Hotels (Marriott Bonvoy) · ouvert depuis juin 2026
À Venise, l’hôtellerie de luxe se joue sur la Riva degli Schiavoni et autour de San Marco, là où passent les paquebots et les cars. L’Elizabeth Unique Venice fait le pari inverse : quatorze clés à Cannaregio, le sestiere où vivent encore les Vénitiens, dans un palais du XVIIe siècle resté fermé pendant des années. Ouvert depuis juin 2026 sous l’enseigne Design Hotels, c’est la première adresse vénitienne du groupe Elizabeth, déjà installé à Rome et à Bologne.
| Adresse | Fondamenta de Cannaregio, sestiere de Cannaregio, Venise |
|---|---|
| Ouverture | Juin 2026 |
| Capacité | 14 chambres et suites |
| Catégories | Initiale, Superior, Superior Spa, Deluxe, Junior Suite, Suite Garden View, Suite Canal View, Suite Spa Canal View |
| Signature des suites Spa | Sauna privé dans la chambre |
| Architecture d’intérieur | Cristina Celestino Studio |
| Art | Œuvres contemporaines italiennes sélectionnées avec la Galleria Russo (Rome), dans les parties communes et les chambres |
| Restaurant | Da GrandMa · cuisine italienne de saison · salle intérieure et cour-jardin · petit-déjeuner, déjeuner, dîner |
| Bâtiment | Palais noble du XVIIe siècle, porteghi centraux et grandes arches conservés |
| Groupe | Elizabeth Hotel Group · Rome (Elizabeth Unique Rome), Bologne (Elizabeth Lifestyle Hotel, Elizabeth Country House), Venise (Elizabeth Unique Venice, Hotel Antico Doge) |
| Affiliation | Design Hotels, programme Marriott Bonvoy |
Cannaregio plutôt que San Marco : un choix qui dit tout
Le sestiere de Cannaregio est le plus peuplé de Venise et le moins mis en scène. Ses fondamente longent des canaux où l’on croise plus d’habitants que de touristes, et le Ghetto, à quelques pas, reste l’un des quartiers les plus intacts de la ville. S’y installer, c’est vendre une Venise habitée plutôt qu’une Venise visitée, à vingt minutes à pied du Rialto.
Le bâtiment retenu est un palais patricien du XVIIe siècle, longtemps résidence privée puis fermé plusieurs années. La restauration a conservé ce qui fait un palais vénitien, les porteghi, ces grandes salles traversantes, et leurs arches, pour y loger quatorze chambres seulement. À ce format, l’hôtel se vit comme une maison, pas comme un établissement.
Cristina Celestino et la Galleria Russo : un hôtel pensé comme une galerie
Les intérieurs sont signés du studio de Cristina Celestino, l’une des designers italiennes les plus demandées de sa génération, connue pour ses palettes douces et son goût des matières. Ici, des boiseries terracotta habillent les têtes de lit sous les poutres d’origine, des suspensions circulaires dialoguent avec les plafonds anciens, et les sols de terrazzo vénitien ont été gardés.
L’autre parti pris est artistique. Chaque chambre et chaque espace commun accueille des œuvres contemporaines italiennes, choisies avec la Galleria Russo, maison romaine historique. L’hôtel se présente lui-même comme une galerie que l’on habite, une formule qui rappelle ce que fait le Clara Arte à Inhotim, à une autre échelle.
Huit catégories, et un sauna dans la chambre
Quatorze clés déclinées en huit catégories, c’est un ratio inhabituel qui dit la volonté de ne pas produire deux chambres identiques. De l’Initiale aux suites, la gamme grimpe jusqu’aux Suites Canal View, ouvertes sur le canal de Cannaregio. La signature de la maison est la suite Spa, avec un sauna privé installé dans la chambre, une rareté pour un boutique-hôtel vénitien de cette taille, où l’espace se compte au mètre carré.
Da GrandMa, la table de la cour-jardin
Le restaurant s’appelle Da GrandMa, et le nom annonce la ligne : une cuisine italienne de maison, de saison, portée au niveau d’une table d’hôtel, du petit-déjeuner des résidents aux déjeuners et dîners ouverts à la ville. Le chef Riccardo Pepe, passé par le DonnaE Bistrot à Rome, en assure le conseil. Aux beaux jours, le service se fait dans la cour intérieure plantée, un jardin secret que rien ne laisse deviner depuis la fondamenta.
Notre regard
Venise compte des palaces et des palais-hôtels par dizaines, tous concentrés sur le Grand Canal et San Marco. Ce qui manquait, c’était l’adresse de quatorze chambres dans un quartier vivant, avec un vrai propos de design et d’art, et c’est exactement ce créneau que le groupe Elizabeth vient occuper, en s’appuyant sur ce qu’il a appris à Rome et à Bologne.
Le pari a ses limites, qu’il faut nommer : Cannaregio demande d’aimer marcher, et quatorze chambres ne laissent aucune place à l’approximation de service. Mais pour le voyageur qui veut Venise sans la foule et une maison plutôt qu’un hall, c’est l’ouverture vénitienne la plus intéressante de l’année. Nous irons vérifier sur place.
Informations pratiques
- Elizabeth Unique Venice, fondamenta de Cannaregio, sestiere de Cannaregio, Venise, Italie
- Site officiel : ehvenice.com
- 14 chambres et suites · restaurant Da GrandMa · membre Design Hotels
- Accès : vingt minutes à pied du pont du Rialto · gare Santa Lucia à dix minutes
