El 13 de abril de 2026, un incendio afectó al hotel Klosterbräu, en Seefeld, en el Tirol austriaco, que entonces estaba cerrado por temporada y en obras; no hubo heridos. Este cinco estrellas instalado en un convento fundado en 1516 reabrirá el 1 de diciembre de 2026, con más de 30 millones de euros invertidos según la familia Seyrling, 11 habitaciones más y un spa reservado a adultos.
- 🗓️ Reapertura · el 1 de diciembre de 2026, unos siete meses y medio después del incendio del 13 de abril.
- 🔥 El incendio · sin heridos; se salvaron las bóvedas del antiguo claustro, la cocina y la bodega.
- 💶 La inversión · más de 30 M€ según la familia Seyrling, reconstrucción y ampliaciones incluidas.
- ✨ Las novedades · 11 habitaciones más, un spa solo para adultos y todas las habitaciones renovadas.
- 🌿 En la primavera de 2027 · el jardín y un estanque de baño natural de 50 metros.
- 🏷️ El precio · 2016 € las dos noches en media pensión a mediados de diciembre, es decir, unos 1008 € la noche para dos.
Índice
Una noche de abril, 400 bomberos durante 14 horas
El lunes 13 de abril de 2026, hacia las 19:05, el fuego se inició en la zona de obras, en el techo de la segunda planta. Unos 400 bomberos se turnaron durante casi 14 horas, y el incendio se dio por extinguido al día siguiente hacia las 10:00. No hubo heridos, y se descarta que fuera intencionado, según el hotel.
El edificio principal resistió. Las bóvedas históricas del antiguo claustro, los restaurantes, la cocina, la zona de bienestar y la bodega histórica se salvaron. Durante las obras, el antiguo Bräukeller funcionó como restaurante efímero, bautizado PHOENIX, de principios de julio a principios de noviembre de 2026. Las fotos de este artículo son anteriores a las obras.
Más de 30 M€ para reconstruir y ampliar
Según la familia Seyrling, se han invertido más de 30 millones de euros, una suma que cubre la reconstrucción y las ampliaciones ya previstas antes del incendio. El vestíbulo y la recepción, cuatro restaurantes, el bar, las salas de fitness y de seminarios, el club infantil y el club nocturno se han reconstruido o rehabilitado; las escaleras, los ascensores, la lavandería, las instalaciones de frío y los espacios del personal, en parte. Wolfgang Rieß dirige la reconstrucción.
El hotel cuenta con 90 habitaciones y suites repartidas en 18 categorías. 11 habitaciones adicionales estarán listas para la reapertura, y todas las habitaciones adoptan el nuevo estilo «Nature», según la familia. Vuelve cerca del 90 % del equipo fijo: el hotel empleaba a unas 150 personas antes del incendio.
Un nuevo spa para adultos, en el jardín
El spa ocupaba 3500 m² antes de las obras, con cinco piscinas, entre ellas piscinas exteriores panorámicas, y siete saunas temáticas. La novedad del invierno es un spa reservado a adultos, en un edificio aparte en el jardín: una casa de sauna y una sala de descanso panorámicas, en un estilo de madera natural. Aún no se ha publicado ninguna imagen de este nuevo espacio.
Las obras continuarán después de diciembre. Se prevé un estanque de baño natural de 50 metros, conectado con el nuevo espacio para adultos; el jardín y algunos acabados se terminarán en la primavera de 2027.
¿Qué queda del convento fundado en 1516?
El Klosterbräu es un antiguo convento agustino fundado en 1516 por el emperador Maximiliano I; durante unos 200 años, los monjes acogieron allí a peregrinos y viajeros. Secularizado, el convento fue comprado en subasta en 1809 por el maestro de postas y el carnicero de Seefeld: así empezó la tradición hotelera de los Seyrling. La familia tuvo que abandonar el lugar hasta 1953, cuando el edificio sirvió de hospital.
Alois y Agnes Seyrling, la sexta generación, dirigen hoy el hotel, donde trabajan seis miembros de la familia. La casa luce una Llave MICHELIN, la distinción que la guía Michelin concede a los hoteles, y aquí se elabora cerveza desde hace más de 500 años; la fábrica de cerveza se relanzó tras más de 80 años parada.
Bräukeller & Grill: vuelve el 4 de diciembre
Según la familia Seyrling, el Bräukeller & Grill reabrirá el 4 de diciembre de 2026, y hay prevista una gala de reapertura el 5 de diciembre. La casa ofrece media pensión gastronómica (desayuno y cena incluidos en el precio), el patio cubierto del antiguo claustro, llamado Klosterhof, una bodega, una discoteca y un restaurante de montaña, el Reitherjoch Alm.
¿Cuánto cuesta una noche en el Klosterbräu?
El 3 de noviembre de 2026 consultamos el precio en la web oficial para dos adultos, del 13 al 15 de diciembre de 2026 (mínimo dos noches): 2016 € las dos noches en media pensión gastronómica, en una habitación familiar LIFESTYLE Deluxe con balcón, es decir, unos 1008 € la noche para dos. En esas fechas, las habitaciones dobles no se pueden reservar en línea, solo bajo petición.
El Klosterbräu encabeza nuestra lista de nuevos hoteles de Austria en 2026-2027. En otro punto del Tirol, el hotel eriro de Ehrwald, al pie del Zugspitze, ha sido elegido Hotel del Año 2027; en la región de Salzburgo, el hotel Lürzerhof de Obertauern vive el primer invierno de su Sky Spa.
- 📍 Dirección · Klosterstraße 30, 6100 Seefeld in Tirol, Austria
- 🗓️ Apertura · reapertura el 1 de diciembre de 2026 (cerrado desde el incendio del 13 de abril de 2026); jardín y acabados en la primavera de 2027
- ⭐ Categoría · cinco estrellas, una Llave MICHELIN
- 🛏️ Capacidad · 90 habitaciones y suites en 18 categorías, más 11 habitaciones adicionales anunciadas
- 🍽️ Restaurantes y bares · media pensión gastronómica, Bräukeller & Grill (reapertura el 4 de diciembre de 2026), patio del claustro Klosterhof, bodega, discoteca, restaurante de montaña Reitherjoch Alm
- 🧖 Spa · 3500 m², 5 piscinas, 7 saunas temáticas; nuevo spa reservado a adultos en el jardín; estanque de baño natural de 50 m en la primavera de 2027
- 💶 Precio · 2016 € por 2 noches en media pensión gastronómica, habitación familiar LIFESTYLE Deluxe con balcón, 2 adultos, del 13 al 15 de diciembre de 2026, es decir, unos 1008 € la noche para dos (consultado el 3 de noviembre de 2026 en la web oficial)
- 📞 Contacto · +43 5212 2621
- 🌐 Web oficial · klosterbraeu.com
