El hotel Iniala Valletta, en Malta, celebra la Navidad: Nochebuena con dos estrellas Michelin a 250 €

Para las fiestas de 2026, el hotel Iniala Valletta, en La Valeta, publica sus menús de Navidad y Año Nuevo: desde 59 € en la azotea de Anaalā hasta 350 € por la gala del 31 de diciembre en ION Harbour. Encaramado en las murallas de la capital maltesa, frente al Gran Puerto, el hotel reúne dos restaurantes en sus azoteas, entre ellos el único con dos estrellas Michelin de Malta, y propone dos rituales de spa para la ocasión.

☰Índice

1. ION Harbour, el único dos estrellas de Malta
2. Nochebuena a 250 € y almuerzo de Navidad a 130 €
3. 350 € para recibir el año frente a los fuegos
4. Anaalā, azotea tailandesa de Kittichai desde 59 €
5. ¿Qué reservar en el WITHIN Spa estas fiestas?
6. Árbol, villancicos y veladas venecianas

ION Harbour, el único dos estrellas de Malta

Instalado en la azotea del hotel, ION Harbour by Simon Rogan mira al Gran Puerto y a las Tres Ciudades, en la otra orilla. La Guía Michelin Malta 2026 le confirmó sus dos estrellas: es el único restaurante del archipiélago que las ostenta. Para las fiestas, el restaurante anuncia tres citas, del 24 al 31 de diciembre, y también puede privatizarse para grupos de hasta 50 personas sentadas o 120 de pie.

Nochebuena a 250 € y almuerzo de Navidad a 130 €

El jueves 24 de diciembre, ION Harbour sirve su cena de gala de Nochebuena, bautizada «Starlight on the Bastions» (la luz de las estrellas sobre los bastiones), de 19:00 a 23:00, a 250 € por persona. Al día siguiente, viernes 25 de diciembre, llega el turno del «Christmas Late Long Lunch», un largo almuerzo de Navidad servido a partir de las 12:30, a 130 € por persona; ese día no hay servicio de cena. A estos precios se añade un servicio opcional del 12,5 %. Las reservas se hacen por correo electrónico con el restaurante.

350 € para recibir el año frente a los fuegos

El jueves 31 de diciembre, la cena de gala «Midnight on the Harbour» empieza a las 19:00 y se prolonga hasta la 1:00 de la madrugada, con ambientación musical. A medianoche, los comensales tienen vistas a los fuegos artificiales lanzados sobre el Gran Puerto. El menú cuesta 350 € por persona, de nuevo con un 12,5 % de servicio aparte. Es la velada más cara del programa del hotel.

Anaalā, azotea tailandesa de Kittichai desde 59 €

En la azotea del ala Solis, Anaalā Valletta sirve la cocina tailandesa regional del chef Ian Kittichai. Abierto normalmente solo por la noche, abrirá para dos almuerzos con música en directo: el sábado 19 de diciembre, con cócteles, y el domingo 20 de diciembre, de 12:30 a 15:00, a 59 € por persona cada uno.

El jueves 24 de diciembre, «A Magical Night of Light» propone una cena de Nochebuena a la luz de las velas por 110 €, de 19:00 a 22:30. El viernes 25, «Christmas at Anaalā», cena de Navidad con acento tailandés, cuesta 59 € por persona, de 19:00 a 22:30. El 31 de diciembre, el banquete de gala «Siam Stardust», con copa de bienvenida, está reservado a adultos: 165 € por persona, de 19:30 a 1:00. Se añade un servicio opcional del 10 %. Para grupos, el restaurante puede privatizarse para hasta 55 personas sentadas o 150 de pie, junto a la piscina infinita.

¿Qué reservar en el WITHIN Spa estas fiestas?

El WITHIN Spa ocupa las antiguas bóvedas de piedra del hotel, con piscina climatizada y sauna; forma parte de WITHIN, el programa de bienestar y longevidad del hotel. Para las fiestas, el ritual «Christmas Golden Glow», de unos 100 minutos, encadena exfoliación y envoltura, un masaje de 40 minutos con aceite de vela y un tratamiento facial de 30 minutos, con una bebida, bombones y un pequeño regalo, por 185 € por persona.

Más largo, el ritual «Milestone & Serenity», de unos 120 minutos, combina 25 minutos de sauna de infrarrojos, un masaje de 50 minutos y un tratamiento facial de 25 minutos, con refrigerios, bombones y un pequeño regalo. Cuesta 225 € por persona y se reserva en solitario o en pareja.

Árbol, villancicos y veladas venecianas

En torno a las comidas, el hotel anuncia el encendido de su gran árbol de Navidad, villancicos a la luz de las velas, catas en grupo reducido con el sumiller y veladas de inspiración veneciana; muchos de estos momentos son gratuitos para los huéspedes del hotel. Las fechas de estas actividades aún no se han publicado en la web oficial. Durante las fiestas, las tarjetas regalo de Iniala ofrecen 10 € por cada 100 € comprados.

El hotel, con cinco estrellas de Forbes Travel Guide, tiene dos Michelin Keys, la distinción de la guía para hoteles. Ocupa antiguas casas de La Valeta renovadas por los estudios Autoban, A-cero y DAAA Haus. Para comparar, consulte los menús de Navidad del hotel Adlon Kempinski, en Berlín y las fiestas 2026 de los hoteles Anantara en Europa.

→ Toda nuestra cobertura de Iniala Valletta (2 artículos)