O hotel Iniala Valletta, em Malta, celebra o Natal: ceia com duas estrelas Michelin por 250 €

Para as festas de 2026, o hotel Iniala Valletta, em Valeta, divulga seus menus de Natal e Ano-Novo: de 59 € no terraço do Anaalā a 350 € pela gala de 31 de dezembro no ION Harbour. Empoleirado nas muralhas da capital maltesa, de frente para o Grand Harbour, o hotel reúne dois restaurantes em seus terraços, entre eles o único duas estrelas Michelin de Malta, e propõe dois rituais de spa para a ocasião.

☰Índice

1. ION Harbour, o único duas estrelas de Malta
2. Ceia a 250 €, almoço de Natal a 130 €
3. 350 € pela meia-noite diante dos fogos
4. Anaalā, o terraço tailandês a partir de 59 €
5. O que reservar no WITHIN Spa nas festas?
6. Árvore, canções de Natal e noites venezianas

ION Harbour, o único duas estrelas de Malta

Instalado no terraço do hotel, o ION Harbour by Simon Rogan tem vista para o Grand Harbour e as Três Cidades, na outra margem. O Guia Michelin Malta 2026 confirmou suas duas estrelas: é o único restaurante do arquipélago a ostentá-las. Para as festas, a casa anuncia três datas, de 24 a 31 de dezembro, e também pode ser reservada com exclusividade para grupos de até 50 pessoas sentadas ou 120 em pé.

Ceia a 250 €, almoço de Natal a 130 €

Na quinta-feira, 24 de dezembro, o ION Harbour serve seu jantar de gala de véspera de Natal, batizado de “Starlight on the Bastions” (a luz das estrelas sobre os bastiões), das 19h às 23h, a 250 € por pessoa. No dia seguinte, sexta-feira, 25 de dezembro, é a vez do “Christmas Late Long Lunch”, um longo almoço de Natal servido a partir das 12h30, a 130 € por pessoa; não há serviço à noite nesse dia. A esses preços soma-se uma taxa de serviço opcional de 12,5%. As reservas são feitas por e-mail com o restaurante.

350 € pela meia-noite diante dos fogos

Na quinta-feira, 31 de dezembro, o jantar de gala “Midnight on the Harbour” começa às 19h e se estende até 1h da manhã, com animação musical. À meia-noite, os convidados têm vista para a queima de fogos sobre o Grand Harbour. O menu custa 350 € por pessoa, também com 12,5% de serviço à parte. É a noite mais cara da programação do hotel.

Anaalā, o terraço tailandês a partir de 59 €

No terraço da ala Solis, o Anaalā Valletta serve a cozinha tailandesa regional do chef Ian Kittichai. Normalmente aberto só à noite, ele abrirá para dois almoços com música ao vivo: no sábado, 19 de dezembro, com coquetéis, e no domingo, 20 de dezembro, das 12h30 às 15h, a 59 € por pessoa cada um.

Na quinta-feira, 24 de dezembro, “A Magical Night of Light” propõe uma ceia de Natal à luz de velas a 110 €, das 19h às 22h30. Na sexta-feira, 25, “Christmas at Anaalā”, jantar de Natal com sotaque tailandês, custa 59 € por pessoa, das 19h às 22h30. Em 31 de dezembro, o banquete de gala “Siam Stardust”, com drinque de boas-vindas, é exclusivo para adultos: 165 € por pessoa, das 19h30 à 1h. Soma-se uma taxa de serviço opcional de 10%. Para grupos, o restaurante pode ser reservado com exclusividade para até 55 pessoas sentadas ou 150 em pé, junto à piscina de borda infinita.

O que reservar no WITHIN Spa nas festas?

O WITHIN Spa ocupa as antigas abóbadas de pedra do hotel, com piscina aquecida e sauna; ele faz parte do WITHIN, o programa de bem-estar e longevidade do hotel. Para as festas, o ritual “Christmas Golden Glow”, de cerca de 100 minutos, combina esfoliação e envoltório, massagem de 40 minutos com óleo de vela e tratamento facial de 30 minutos, com uma bebida, chocolates e um pequeno presente, por 185 € por pessoa.

Mais longo, o ritual “Milestone & Serenity”, de cerca de 120 minutos, reúne 25 minutos de sauna infravermelha, massagem de 50 minutos e tratamento facial de 25 minutos, com bebidas, chocolates e um pequeno presente. Custa 225 € por pessoa e pode ser reservado individualmente ou a dois.

Árvore, canções de Natal e noites venezianas

Em torno das refeições, o hotel anuncia o acendimento de sua grande árvore de Natal, canções de Natal à luz de velas, degustações em grupos pequenos com o sommelier e noites de inspiração veneziana; muitos desses momentos são oferecidos aos hóspedes do hotel. As datas dessas atividades ainda não foram publicadas no site oficial. Durante as festas, os vales-presente Iniala oferecem 10 € a cada 100 € comprados.

O hotel, cinco estrelas pelo Forbes Travel Guide, tem duas Michelin Keys, a distinção do guia para hotéis. Ele ocupa antigas casas de Valeta renovadas pelos escritórios Autoban, A-cero e DAAA Haus. Para comparar, veja os menus de Natal do hotel Adlon Kempinski, em Berlim e as festas 2026 dos hotéis Anantara na Europa.

→ Toda a nossa cobertura de Iniala Valletta (2 artigos)