Camille Guilbaud, sumiller del Hôtel du Cap-Eden-Roc en Antibes, es campeona del mundo de cata a ciegas con Candy Sangare: 189 puntos en Aviñón y un título decidido con un Madeira.
Novedades de los hoteles
Toda la actualidad de la hotelería de lujo, en Francia y en el mundo: aperturas de hoteles y resorts, renovaciones, cambios de enseña, movimientos de los grandes grupos y distinciones. La Revue des Hôtels sigue a diario las direcciones que marcan la actualidad, de París a Tokio.
En la rue de la Paix, en París, el hotel Westminster es un cinco estrellas desde octubre de 2025, tras cuatro años y 14 M€ de obras firmadas por Laurent Maugoust. Duke's Bar, suites, sauna bajo los tejados y precios desde 482 € la noche.
El Carmel Icaraizinho Resort abrirá el 18 de diciembre de 2026 en Ceará, Brasil: unas 70 villas y una tienda de 390 m², con piscina o jacuzzi privados, firmadas por João Armentano.
Cerrado en 2023 tras 19 meses, el hotel Star Wars: Galactic Starcruiser de Walt Disney World, a 4809 dólares las dos noches, reaparece en un episodio de Los Simpson que FOX emitirá el 8 de noviembre.
En la isla de Koh Yao Yai, en Tailandia, el resort Anantara estrena una sesión de sonido flotando en la piscina privada, dos tratamientos exclusivos, masajes en cabañas de playa y un retiro desde 18.000 bahts.
El hotel Na Praia abrirá el 1 de mayo de 2027 en las dunas de Tróia, al norte de Comporta (Portugal)
El hotel Na Praia abrirá el 1 de mayo de 2027 en las dunas de Tróia, al norte de Comporta: suites, casas y villas firmadas por Studio KO, cuatro restaurantes, un spa y reservas ya abiertas, desde 1.323 € la noche.
Los días 7 y 8 de noviembre de 2026, el resort InterContinental Bali y SOOTICA organizan Soul of Jimbaran: baños de hielo, Pilates, terapia de sonido y meditación, con pase desde 300.000 IDR++.
Hyatt ha cuadruplicado sus hoteles en Canadá desde 2017 y prevé diez aperturas en 2027. A la cabeza del lujo: el futuro Park Hyatt Vancouver, antiguo Shangri-La de 119 habitaciones en reforma.
El resort NIZUC de Cancún logra su primera Llave MICHELIN: México suma 98 hoteles con Llaves en 2026
México cuenta con 98 hoteles con Llaves MICHELIN en 2026, 12 de ellos nuevos. El resort NIZUC, en Cancún, logra su primera Llave: 274 suites y villas, un spa ESPA, desde 800 USD la noche.
104 hoteles de cinco estrellas de marca previstos en Italia de 2026 a 2029, con Roma a la cabeza y 970 € la noche en 2027: el estudio de Deloitte presentado en el salón AURA, en Florencia, del 27 al 29 de octubre de 2026.
La marca de gama alta Verdi, de Corinthia Group, se une en franquicia a la Handwritten Collection de Accor: cinco hoteles en Malta, Túnez y Portugal desde noviembre de 2026, y otros dos después.
Desde octubre de 2026, el Shangri-La Singapore recibe a sus huéspedes en su renovada Valley Wing, un hotel dentro del hotel de 131 habitaciones, con dos suites presidenciales de 348 y 238 m².
