Das Hotel The Florentin in Frankfurt erhält neun Monate nach der Wiedereröffnung in der ehemaligen Villa Kennedy einen Michelin Key

Neun Monate nach seiner Wiedereröffnung betritt die ehemalige Villa Kennedy in Frankfurt den roten Guide über den Haupteingang. The Florentin by Althoff Collection wurde am 18. September 2026 mit einem Michelin-Schlüssel ausgezeichnet, der Hotelelite-Auszeichnung des Guides, in einer weltweiten Auswahl, die in diesem Jahr nur zehn neue deutsche Hotels umfasst. Die Villa aus dem Jahr 1901 im Stadtteil Sachsenhausen vereint somit in weniger als einem Jahr zwei Sterne für ihre Gastronomie, einen Falstaff-Preis und einen Schlüssel.

Von der Villa Speyer zum The Florentin

Das Anwesen blickt auf mehrere Leben zurück. 1901 für die Bankiersfamilie Speyer erbaut, wurde die Villa 2006 zur Villa Kennedy, einem der beliebtesten Hotels in Frankfurt, bevor sie von der familiären Althoff-Gruppe grundlegend neu konzipiert und Anfang Dezember 2025 unter dem Namen The Florentin wiedereröffnet wurde. Der Innenhof mit seinen Arkaden und dem großen Baum bleibt das Gravitationszentrum der Adresse; darum herum verbinden 147 Zimmer und Suiten das historische Gebäude mit zeitgenössischen Flögeln.

Neun Signature-Suiten befinden sich im historischen Teil und bestechen durch hohe Decken und Holzarbeiten. Das Ensemble umfasst zwei Restaurants, eine Bar sowie einen Spa-Bereich mit Pool, Saunen und Behandlungskabinen, nur zehn Minuten vom Finanzzentrum und dem Hauptbahnhof entfernt am Südufer des Mains.

The Dune: Zwei Sterne direkt zur Eröffnung

Der Ruf des Hauses begründete sich zunächst in der Küche. The Dune, das Gourmetrestaurant unter der Leitung von Chefkoch Niclas Nußbaumer, erhielt im Juni 2026 direkt bei seiner Aufnahme in den Guide zwei Michelin-Sterne sowie den Titel „Eröffnung des Jahres“, eine seltene Leistung für ein sechs Monate altes Hotelrestaurant. Im April hatte der Falstaff-Guide The Florentin bereits als „Best New Opening“ seiner Ausgabe 2026 ausgezeichnet.

Ein Schlüssel und seine Bedeutung

Die 2024 eingeführten Michelin-Schlüssel zeichnen Hotels so aus, wie Sterne Restaurants auszeichnen: Ein Schlüssel steht für „einen besonderen Aufenthalt“, zwei für „einen außergewöhnlichen Aufenthalt“, drei für „einen unvergleichlichen Aufenthalt“. Die am 18. September enthüllte Weltselektion 2026 umfasst 2.832 Hotels in 79 Reisezielen, darunter 470 neue Adressen und 155 Hotels mit drei Schlüsseln. Deutschland gewinnt zehn Hotels hinzu, darunter The Florentin; Schloss Elmau in Bayern gewinnt den Sonderpreis für Wellness.

Für das Hotel fungiert der Schlüssel als internationaler Pass: Die Inspektoren des Guides reisen anonym und bewerten das gesamte Erlebnis vom Service bis zum Design. Frankfurt, lange Zeit eher Kongressstadt als Reiseziel, besitzt nun eine Adresse, die Gäste ganz um ihrer selbst willen anzieht.

Unsere Einschätzung

Der Fall von The Florentin ist lehrreich: Die Gastronomie ging der Hotellerie bei der Anerkennung voraus, und der Schlüssel bestätigt nun, was die zwei Sterne bereits erahnen ließen. Althoff ist gelungen, woran internationale Gruppen unter hohem Aufwand oft scheitern: ein Business-Hotel in ein echtes Designdestinationshotel zu verwandeln, ohne dabei die Villa von 1901 zu verleugnen. Es bleibt abzuwarten, wie sich dies langfristig hält, wenn der Neuheitsbonus verblasst und die Konkurrenz durch die Eröffnungen im Europaviertel spürbar wird.

Wir haben im The Florentin noch nicht übernachtet. Ein Schlüssel und zwei Sterne nach weniger als einem Jahr rechtfertigen jedoch einen Test, den wir für diesen Winter planen.

Praktische Informationen

• The Florentin by Althoff Collection, Kennedyallee 70, Frankfurt-Sachsenhausen, Deutschland
• Etwa zehn Autominuten vom Hauptbahnhof und dem Bankenviertel entfernt
• The Dune, nur Abendessen, Reservierung mehrere Wochen im Voraus empfohlen

Bildnachweis The Florentin by Althoff Collection · Daniel Schäfer