Na Itália, os hotéis 5 estrelas registraram 14,9 milhões de pernoites em 2025, mais que o dobro de 2008. É a constatação de uma nota do instituto de pesquisa Demoskopika, publicada em 6 de novembro de 2026, que entende por luxo apenas os hotéis 5 estrelas e 5 estrelas luxo, ou seja, 809 estabelecimentos. Seus hóspedes teriam gastado 10,4 bilhões de euros, um valor estimado pelo instituto, e não medido.
- 🏨 O perímetro · apenas hotéis classificados como 5 estrelas e 5 estrelas luxo: 809 estabelecimentos, 109.941 leitos.
- 📈 Os pernoites · 14,9 milhões em 2025, ou seja, +111,1% desde 2008, contra +14,5% para todos os hotéis.
- 🌍 Os estrangeiros · 77,7% dos pernoites em hotéis 5 estrelas.
- 💶 O gasto · 10,4 bilhões de euros estimados, 17,3% do gasto hoteleiro estimado.
- 🌙 Por pernoite · € 702 estimados, contra € 209 na média hoteleira; não é um preço de quarto.
- 🛏️ Os leitos · 37,1% de taxa de utilização bruta, apenas para os 5 estrelas.
Índice
- 809 hotéis: o que o estudo chama de luxo
- De 7 a 14,9 milhões de pernoites em 17 anos
- Quase oito em cada dez pernoites vêm do exterior
- € 702 por pernoite: uma estimativa, não um preço
- O Lácio na frente, três regiões empatadas
- Roma, Bolzano, Veneza: onde os hóspedes dormem
- 37,1% dos leitos em uso: o verdadeiro desafio?
809 hotéis: o que o estudo chama de luxo
A nota de 18 páginas não adota nenhum critério de preço nem de marca: só a classificação conta. A Itália soma 809 hotéis 5 estrelas e 5 estrelas luxo em 2025, 38 a mais em um ano, com 109.941 leitos, ou 4,8% da capacidade hoteleira do país. As fotos deste artigo são meras ilustrações: a Demoskopika não cita nenhum dos hotéis mostrados.
De 7 a 14,9 milhões de pernoites em 17 anos
Os pernoites passam de 7.044.963 em 2008 para 14.872.132 em 2025, ou seja, +111,1%, contra +14,5% para o conjunto dos hotéis italianos. Desde 2019, crescem 27,6%, contra 2,6% do conjunto. Em 2025, esses hotéis ganham 5,7% de pernoites em um ano, com estadia média de 3,03 noites, e representam 5,16% dos pernoites em hotéis. Esses totais nacionais vêm dos dados definitivos do Istat, o instituto nacional de estatística italiano.
Quase oito em cada dez pernoites vêm do exterior
Os hóspedes estrangeiros representam 77,7% dos pernoites nos 5 estrelas, em alta de 7,5% em um ano. A participação deles sobe para 84,6% no Lácio, a região de Roma, e cai para 33,7% na Calábria.
O instituto também destaca onze países de alto gasto, com a Alemanha e os Estados Unidos à frente. Esse cálculo abrange todos os hotéis, não só os 5 estrelas: 21,4 bilhões de euros estimados, para 62,2% dos pernoites de estrangeiros em hotéis.
€ 702 por pernoite: uma estimativa, não um preço
O gasto turístico direto dos hóspedes dos 5 estrelas chegaria a 10,4 bilhões de euros em 2025, ou 17,3% dos 60,3 bilhões estimados para toda a hotelaria. Cada pernoite representaria € 702 de gasto, contra € 209 na média hoteleira. Não é o preço de um quarto.
Esses valores são calculados, não extraídos da contabilidade dos hotéis. A Demoskopika parte do gasto dos viajantes estrangeiros em hotéis segundo o Banco da Itália, € 209,94 em média em 2024-2025, e aplica a ele um coeficiente nacional de 3,26, ponderado região por região e obtido a partir dos preços medianos registrados no Booking.com em 1º de novembro de 2026 para 1.445 estabelecimentos. O método foi revisado: esses valores não podem ser comparados aos da edição de março de 2025.
O Lácio na frente, três regiões empatadas
O estudo classifica as 20 regiões com seu índice ELITE, que agrega sete indicadores. O Lácio fica em primeiro (112,9), à frente de Trentino-Alto Ádige (107,4) e da Campânia (107,2). Toscana, Vêneto e Lombardia estão empatados, com 105,1, e Molise fecha o ranking, com 87,4.
Lácio e Toscana têm 105 hotéis cada. O gasto estimado coloca o Lácio na liderança, com 2,3 bilhões de euros, à frente de Trentino-Alto Ádige (1,7 bilhão). Por pernoite, seria de € 1.038 no Vale de Aosta e de € 345 na Apúlia. O detalhamento regional dos fluxos só é observado em seis territórios e é estimado nos demais.
Roma, Bolzano, Veneza: onde os hóspedes dormem
Na escala das províncias, os números são estimados, exceto para Bolzano e Aosta. Dezessete “polos do luxo” concentrariam 79,2% dos pernoites. Roma teria 19,7% e Bolzano, 13,1%; com Veneza, Florença e Milão, essas cinco províncias reuniriam 53,4% do total. No extremo oposto, vinte e cinco províncias não têm nenhum hotel 5 estrelas.
37,1% dos leitos em uso: o verdadeiro desafio?
A taxa bruta de utilização dos leitos, calculada apenas para os 5 estrelas, é de 37,1% na média nacional, e bem menor em grande parte do Mezzogiorno, o sul da Itália, segundo o instituto. Ela não se confunde com a taxa de ocupação dos quartos.
“Em vez de multiplicar os estabelecimentos, é preciso fazê-los trabalhar mais e por mais tempo”, escrevem os pesquisadores da Demoskopika (tradução do italiano). Sobre as aberturas, outro estudo, apresentado no salão AURA de Florença, contabiliza 104 hotéis cinco estrelas de marca previstos na Itália até 2029. Para situar o país na Europa, veja nosso ranking de noites de hotel em 2025.
- 📄 O estudo · “Turismo di lusso. Presenze negli alberghi a 5 stelle più che raddoppiate dal 2008. La classifica dell’Indice ELITE”, nota de 18 páginas (PDF)
- 🔬 Instituto · Demoskopika, em Roma e Rende
- 🗓️ Publicação · 6 de novembro de 2026
- 🔎 Perímetro · Itália, 2008-2025, 20 regiões e províncias, apenas hóspedes de hotéis
- 🌐 Site oficial · demoskopika.it
