In Italien verzeichneten die 5-Sterne-Hotels 2025 insgesamt 14,9 Millionen Übernachtungen, mehr als doppelt so viele wie 2008. Das geht aus einer Analyse des Forschungsinstituts Demoskopika vom 6. November 2026 hervor, das unter Luxus ausschließlich Hotels der Kategorien 5 Sterne und 5 Sterne Luxus versteht, insgesamt 809 Betriebe. Ihre Gäste hätten demnach 10,4 Milliarden Euro ausgegeben, ein vom Institut geschätzter, nicht gemessener Betrag.
- 🏨 Der Rahmen · nur Hotels der Kategorien 5 Sterne und 5 Sterne Luxus: 809 Betriebe, 109.941 Betten.
- 📈 Die Übernachtungen · 14,9 Millionen im Jahr 2025, also +111,1 % seit 2008, gegenüber +14,5 % bei allen Hotels.
- 🌍 Die ausländischen Gäste · 77,7 % der Übernachtungen in 5-Sterne-Hotels.
- 💶 Die Ausgaben · geschätzte 10,4 Milliarden Euro, 17,3 % der geschätzten Hotelausgaben.
- 🌙 Pro Übernachtung · geschätzte 702 € gegenüber 209 € im Hoteldurchschnitt; das ist kein Zimmerpreis.
- 🛏️ Die Betten · 37,1 % Bruttoauslastung, nur für die 5-Sterne-Hotels.
809 Hotels: Was die Studie unter Luxus versteht
Die 18-seitige Analyse wendet weder ein Preis- noch ein Markenkriterium an: Allein die Klassifizierung zählt. Italien kommt 2025 auf 809 Hotels mit 5 Sternen und 5 Sternen Luxus, 38 mehr als ein Jahr zuvor, mit 109.941 Betten, das sind 4,8 % der Hotelkapazität des Landes. Die Fotos in diesem Artikel dienen nur der Illustration: Demoskopika nennt keines der gezeigten Hotels.
In 17 Jahren von 7 auf 14,9 Mio. Übernachtungen
Die Übernachtungen stiegen von 7.044.963 im Jahr 2008 auf 14.872.132 im Jahr 2025, das entspricht +111,1 %, gegenüber +14,5 % bei allen italienischen Hotels. Seit 2019 legten sie um 27,6 % zu, gegenüber 2,6 % insgesamt. 2025 gewannen diese Hotels binnen eines Jahres 5,7 % an Übernachtungen hinzu, bei einer durchschnittlichen Aufenthaltsdauer von 3,03 Nächten, und stehen für 5,16 % der Hotelübernachtungen. Diese nationalen Gesamtwerte stammen aus den endgültigen Daten von Istat, dem italienischen Statistikinstitut.
Fast acht von zehn Übernachtungen aus dem Ausland
Ausländische Gäste stehen für 77,7 % der Übernachtungen in 5-Sterne-Hotels, ein Plus von 7,5 % binnen eines Jahres. Ihr Anteil steigt in Latium, der Region um Rom, auf 84,6 % und sinkt in Kalabrien auf 33,7 %.
Das Institut hebt außerdem elf ausgabenstarke Länder hervor, allen voran Deutschland und die Vereinigten Staaten. Diese Berechnung umfasst alle Hotels, nicht nur die 5-Sterne-Häuser: geschätzte 21,4 Milliarden Euro, bei 62,2 % der ausländischen Hotelübernachtungen.
702 € pro Übernachtung: eine Schätzung, kein Preis
Die direkten touristischen Ausgaben der Gäste von 5-Sterne-Hotels lägen 2025 bei 10,4 Milliarden Euro, das wären 17,3 % der für die gesamte Hotellerie geschätzten 60,3 Milliarden. Jede Übernachtung stünde für Ausgaben von 702 €, gegenüber 209 € im Hoteldurchschnitt. Das ist nicht der Preis eines Zimmers.
Diese Beträge sind berechnet, nicht den Büchern der Hotels entnommen. Demoskopika geht von den Ausgaben ausländischer Reisender in Hotels laut der Banca d’Italia aus, im Schnitt 209,94 € für 2024-2025, und wendet darauf einen nationalen Koeffizienten von 3,26 an, der Region für Region gewichtet ist und auf den Medianpreisen basiert, die am 1. November 2026 auf Booking.com für 1.445 Betriebe erhoben wurden. Die Methode wurde überarbeitet: Diese Werte lassen sich nicht mit denen der Ausgabe vom März 2025 vergleichen.
Latium vorn, drei Regionen gleichauf
Die Studie ordnet die 20 Regionen mit ihrem ELITE-Index ein, der sieben Indikatoren bündelt. Latium liegt vorn (112,9), vor Trentino-Südtirol (107,4) und Kampanien (107,2). Die Toskana, Venetien und die Lombardei liegen mit 105,1 gleichauf, Molise bildet mit 87,4 das Schlusslicht.
Latium und die Toskana zählen je 105 Hotels. Bei den geschätzten Ausgaben führt Latium mit 2,3 Milliarden Euro vor Trentino-Südtirol (1,7 Milliarden). Pro Übernachtung lägen sie im Aostatal bei 1.038 € und in Apulien bei 345 €. Die regionale Aufschlüsselung der Ströme wird nur für sechs Gebiete beobachtet und für die übrigen geschätzt.
Rom, Bozen, Venedig: Wo die Gäste übernachten
Auf Provinzebene sind die Zahlen geschätzt, außer für Bozen und Aosta. Siebzehn „Luxuspole“ vereinten demnach 79,2 % der Übernachtungen auf sich. Auf Rom entfielen 19,7 %, auf Bozen 13,1 %; zusammen mit Venedig, Florenz und Mailand kämen diese fünf Provinzen auf 53,4 % der Gesamtmenge. Am anderen Ende haben fünfundzwanzig Provinzen kein einziges 5-Sterne-Hotel.
37,1 % der Betten genutzt: die eigentliche Frage?
Die Bruttoauslastung der Betten, nur für die 5-Sterne-Hotels berechnet, liegt bei 37,1 % im Landesdurchschnitt und laut dem Institut in weiten Teilen des Mezzogiorno, des Südens Italiens, deutlich darunter. Sie ist nicht mit der Zimmerauslastung zu verwechseln.
„Statt immer mehr Häuser zu schaffen, muss man sie stärker und länger arbeiten lassen“, schreiben die Forscher von Demoskopika (aus dem Italienischen übersetzt). Zu den Eröffnungen zählt eine weitere Studie, die auf der Messe AURA in Florenz vorgestellt wurde, 104 Markenhotels mit fünf Sternen, die bis 2029 in Italien erwartet werden. Um das Land in Europa einzuordnen, lesen Sie unser Ranking der Hotelnächte 2025.
- 📄 Die Studie · „Turismo di lusso. Presenze negli alberghi a 5 stelle più che raddoppiate dal 2008. La classifica dell’Indice ELITE“, 18-seitige Analyse (PDF)
- 🔬 Institut · Demoskopika, in Rom und Rende
- 🗓️ Veröffentlichung · 6. November 2026
- 🔎 Rahmen · Italien, 2008-2025, 20 Regionen und Provinzen, nur Hotelgäste
- 🌐 Offizielle Website · demoskopika.it
