Le resort Canyon Ranch Austin ouvre le 15 octobre au Texas : 141 chambres et un spa de 3 700 m² sur 243 hectares

Canyon Ranch ouvre le 15 octobre 2026 Canyon Ranch Austin, un resort de bien-être de 141 chambres sur plus de 240 hectares au bord du lac Travis, dans le Texas Hill Country. La marque américaine, pionnière des séjours santé depuis 1979, y installe un spa de 40 000 pieds carrés (environ 3 700 m²) qu’elle présente comme le plus grand du Texas, et confie sa table à Val M. Cantú, chef du restaurant triplement étoilé Californios, à San Francisco. Le séjour tout compris démarre à 1 193 dollars par personne et par nuit.

☰Sommaire

1. Un resort de 243 hectares sur le lac Travis
2. Un spa de 3 700 m² et un centre médical
3. 141 chambres et la table de Val M. Cantú
4. Prix et formule tout compris

Un resort de 243 hectares sur le lac Travis

Le domaine s’étend sur plus de 600 acres, soit environ 243 hectares de collines calcaires, de prairies de fleurs sauvages et de chênes, avec près de 2,4 km de rive sur le lac Travis et une petite plage. Dessiné par l’agence texane Lake Flato Architects, c’est le premier resort que Canyon Ranch construit de toutes pièces. Les 141 chambres se répartissent dans trois lodges de trois étages ; 8 km de sentiers, deux piscines, des courts de tennis, de pickleball et de padel, un programme équestre et des sports nautiques complètent l’ensemble.

« Canyon Ranch Austin incarne notre vision pour l’avenir, à la croisée du voyage, de l’hospitalité, du bien-être, du soin et de la culture », résume Mark Rivers, directeur général de Canyon Ranch. Le projet a été annoncé en 2022 par Canyon Ranch, dont John Goff est le principal propriétaire, avec un financement du fonds immobilier VICI Properties.

Un spa de 3 700 m² et un centre médical

Le spa réunit une quarantaine de cabines et plus de cent soins, un sauna en cèdre, un hammam, une douche de pluie, une fontaine de glace, trois bains à remous et deux bains froids. Parmi les soins signatures, le « Vinyl Revival Massage » se pratique au son d’un album vinyle d’un artiste local, renouvelé chaque trimestre. Le resort compte aussi un centre médical d’environ 1 100 m², avec un pôle consacré à la santé des femmes, et The Barn, un bâtiment de fitness et de récupération prolongé par une plateforme de yoga en plein air.

141 chambres et la table de Val M. Cantú

Les chambres Deluxe et Premium mesurent environ 36 m², les suites de 58 à 74 m² ; les chambres Premium Lofted du dernier étage ont des plafonds voûtés. Côté table, le restaurant Estella est confié à Val M. Cantú, chef texan de Californios, à San Francisco, devenu en juin 2026 le premier restaurant mexicain au monde à décrocher trois étoiles au Guide Michelin. Le Flying X Café assure une formule plus décontractée, et une Music Room avec bar à vinyles accueille les soirées.

Prix et formule tout compris

Canyon Ranch vend ses séjours en formule « Stay Your Way » : hébergement, repas, en-cas et boissons sans alcool, plus de 35 activités par jour, accès au spa et au fitness, transferts depuis l’aéroport d’Austin et un crédit de 200 dollars par personne et par nuit pour les soins. L’alcool et les soins au-delà du crédit sont en supplément ; le resort est sans pourboires ni frais annexes.

* Relevés le 30 septembre 2026 sur le site officiel, hors taxes. Formule pensée pour des séjours de deux à sept nuits ; âge minimum 14 ans.

À Austin même, l’actualité hôtelière est aussi à suivre avec l’ouverture du 1 Hotel Austin, au sommet de la tour Waterline.

Crédit photo Canyon Ranch