Le premier spa Sisley de Floride : l’hôtel The Nora, des hôteliers du Mercer, ouvre à West Palm Beach

The Nora Hotel a ouvert le lundi 19 octobre 2026 à West Palm Beach, la ville voisine de Palm Beach, en Floride, avec 201 chambres signées par les hôteliers du Mercer et du Bowery à New York. Installé au bord d’anciens entrepôts ferroviaires, ce boutique-hôtel indépendant accueille le premier spa Sisley de Floride, la brasserie Pastis et, plus tard, un rooftop en trois espaces.

☰Sommaire

1. Les hôteliers du Mercer et du Bowery en Floride
2. Nora, pour North Railroad Avenue
3. 201 chambres sous les boiseries de cyprès
4. Pastis et Jack’s Bar, l’esprit Kennedy au lobby
5. Le premier spa Sisley de Floride : 4 cabines
6. Sur le toit, Lillys ouvrira en trois espaces
7. Combien coûte une nuit au Nora ?

Les hôteliers du Mercer et du Bowery en Floride

BD Hotels a été fondé à New York en 1986 par Richard Born et Ira Drukier. Le duo possède à New York The Mercer à SoHo, The Bowery, Hotel Chelsea et The Greenwich. Pour The Nora, il s’est associé à l’hôtelier Sean MacPherson, co-développeur du projet. C’est leur premier grand projet commun hors de New York.

L’hôtel n’appartient à aucun grand groupe : ce n’est pas une marque Marriott ou Hilton, mais une adresse indépendante, membre de The Leading Hotels of the World, l’association qui réunit des hôtels de luxe indépendants.

Nora, pour North Railroad Avenue

West Palm Beach est la ville voisine de Palm Beach, en Floride. The Nora se trouve au nord du centre-ville, dans le Nora District : le nom vient de North Railroad Avenue, la rue de l’hôtel. Le quartier occupe d’anciens entrepôts ferroviaires centenaires, le long d’une rue pavée, sur environ 16 hectares.

Le quartier est porté par trois promoteurs : NDT Development, Place Projects et Wheelock Street Capital.

201 chambres sous les boiseries de cyprès

L’architecture est signée Stantec, la décoration GACHOT, le studio new-yorkais de Christine et John Gachot, à qui l’on doit le Shinola Hotel de Detroit. Le style s’inspire du néocolonial espagnol, avec arcades, murs clairs et sols en damier, et de l’architecte Addison Mizner, qui a donné à Palm Beach ses villas méditerranéennes. Les boiseries sont en cyprès « pecky », un bois naturellement creusé de petites alvéoles, et les pièces mêlent mobilier GACHOT et antiquités. L’art a été choisi par Madison Melle Agency.

Les 201 chambres et suites comprennent des chambres accessibles, des suites à une chambre et une suite exécutive. La plus petite chambre fait 28 à 30 m², la Junior Suite environ 56 m².

Pastis et Jack’s Bar, l’esprit Kennedy au lobby

La restauration est confiée à STARR Restaurants, le groupe du restaurateur Stephen Starr. Au rez-de-chaussée, Pastis, la brasserie parisienne née à New York, a ouvert avec l’hôtel ; Pastis Privé accueille les événements privés.

Dans le lobby, Jack’s Bar joue la carte de Camelot, le surnom donné aux années Kennedy à la Maison-Blanche : plafond à caissons et piano à queue.

Le premier spa Sisley de Floride : 4 cabines

La marque française de soins Sisley ouvre ici son premier spa en Floride. Sur environ 370 m², il réunit quatre cabines de soins, un hammam mixte, un salon et une terrasse extérieure.

Sur le toit, Lillys ouvrira en trois espaces

Le toit sera le domaine de Lillys, imaginé par Mama Hospitality, le groupe à qui l’on doit le restaurant Mary Lou’s. Il comptera trois espaces : Lillys Pool autour de la piscine, Bar Lilly et Cafe Lilly. Le 20 octobre 2026, son site annonçait encore une ouverture à venir, sans date.

Pour un autre séjour en Floride, voyez le Don CeSar, le palace rose de St. Pete Beach, qui prépare son centenaire.

Combien coûte une nuit au Nora ?

Le communiqué d’ouverture annonce des chambres à partir de 395 dollars la nuit. Sur le moteur de réservation officiel, nous avons relevé le 20 octobre 2026, pour la nuit du 17 au 18 novembre 2026 et deux adultes, 347 dollars hors taxes la Standard Queen (tarif prépayé non remboursable), 360 dollars la Superior King et 875 dollars la Junior Suite.

Crédit photo The Nora Hotel