Vom 15. bis 25. Oktober 2026 bringt Ruinart seine Pop-up-Tafel ins Cheval Blanc Paris: ein Menü in sieben Gängen von Arnaud Donckele zu sieben Cuvées für 890 €, zwei Masterclasses und eine Bootsfahrt zur Art Basel.
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LVMH
Atout France hat das Cheval Blanc Paris am 2. Juni 2026 in die Liste der Palaces aufgenommen. Fünf Jahre nach seiner Eröffnung in der ehemaligen Samaritaine schließt sich das LVMH-Hotel den 33 ausgezeichneten Häusern in Frankreich an.
Cheval Blanc peilt den Mai 2027 an, um das 1963 von Luigi Vietti entworfene Hotel Pitrizza an Sardiniens Costa Smeralda zu seinem ersten Haus in Italien zu machen: 65 Einheiten, darunter 16 Villen, ein Privatstrand und ein in den Granit gehauener Pool.
Die Institution in Bulle, im Greyerzbezirk, eröffnet am 10. September 2026 nach umfangreichen Bauarbeiten wieder. Sternekoch Kaiichi Arimoto verbindet dort Freiburger Terroir mit japanischer Präzision.
