Le restaurant principal La Table de La Bastide de Gordes allie une cuisine raffinée et un cadre décontracté, offrant ainsi à nos clients une expérience gastronomique unique, où la convivialité et l’excellence se rencontrent.
Mission :
Les attributions seront notamment les suivantes, sans que cette liste soit exhaustive :
Remplacer le Directeur du restaurant en son absence
Assurer le bon fonctionnement du restaurant et du bar
Accueillir et prendre des commandes clients
Assurer le suivi du Cardex des clients et communique avec les autres services de l’hôtel
Être responsable et participer activement au bon déroulement du service et de l’organisation du travail de ses collaborateurs
Vérifier la mise en place de la salle notamment en fonction des réservations du jour et suivre le service en y participant activement
Maîtriser son service
Maîtriser l’outil informatique de caisse
Se soucier de l’accueil, de la qualité du service, de l’organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.
Maîtriser et veiller à l’application des standards de qualité
Profil recherché
Expérience confirmée en management de haut niveau (palace, hôtellerie de luxe ou établissements haut de gamme).
Leadership naturel, capacité à fédérer et à développer les talents.
Excellente organisation, rigueur et sens aigu du détail.
Aisance relationnelle, élégance de comportement et passion pour le service.
Français et anglais courants indispensables.
Offre publiée par Airelles La Bastide, Gordes sur son site carrières officiel (Airelles). La candidature se fait directement auprès de l’établissement.
Offre vérifiée le 14 novembre 2026 sur le site carrières de l’établissement.
