Das Hotel Le Graal Cortina in Cortina d’Ampezzo: 30 Zimmer mit Dolomitenblick, buchbar ab dem 8. Dezember

Im Herzen von Cortina d’Ampezzo wird ein Palazzo aus den 1920er-Jahren diesen Winter zum Le Graal Cortina, einem Hotel mit 30 Zimmern, darunter 13 Suiten, gestaltet vom Innenarchitekten Achille Salvagni. Das offizielle Buchungssystem nimmt Aufenthalte ab der Nacht vom 8. Dezember 2026 an, ab 1.100 € pro Nacht. Die Website kündigt lediglich „Opening 2026“ an, ohne Eröffnungsdatum.

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1. Buchbar ab dem 8. Dezember
2. 30 Zimmer, gestaltet von Achille Salvagni
3. Le Graal Suite: 100 m² und 38 m² Terrasse
4. Was kocht das Le Monsù unter Guarneris Rat?
5. Ein Spa mit Kaltwasserbecken und Kryotherapie
6. Diesen Winter 1.100 € bis 8.000 € pro Nacht

Buchbar ab dem 8. Dezember

Das Hotel bezieht einen neu interpretierten Palazzo aus den 1920er-Jahren in der Via Marconi 2, mitten im Zentrum des Ortes. Die Nächte vom 4. bis 7. Dezember sind gesperrt: Das offizielle Buchungssystem gibt die Zimmer erst ab der Nacht vom 8. Dezember 2026 frei. Stand 22. Oktober ist kein Eröffnungsangebot zu sehen, weder auf der offiziellen Website noch im Buchungssystem.

Le Graal Cortina ist Mitglied von The Leading Hotels of the World. Es gehört zu einer italienischen Marke, zu der auch Le Graal Private Club in Rom und ein angekündigtes Projekt am Gardasee zählen. In Cortina eröffnet es in derselben Saison wie das Hotel The First Cortina, das am 4. Dezember erwartet wird.

30 Zimmer, gestaltet von Achille Salvagni

Achille Salvagni zeichnet für die Innenarchitektur verantwortlich: Eichenvertäfelungen, roter Lack, alte Porträts und Schwarz-Weiß-Fotografien vom Skifahren. Jedes Zimmer öffnet sich zu den Bergen rund um Cortina. Die 17 Zimmer, Deluxe oder Prestige, messen 28 m²; es folgen 2 Junior Suites mit 35 m² und zwei Balkonen, dann 4 Executive Suites mit 55 m² in tiefem Rot, ebenfalls mit zwei Balkonen.

Die gesamte vierte Etage lässt sich exklusiv für Familie oder Freunde buchen, wobei jedes Zimmer seinen eigenen Eingang behält.

Le Graal Suite: 100 m² und 38 m² Terrasse

Über den 6 Prestige Suites mit 60 m² gehört die oberste Etage der Le Graal Suite: 100 m² und eine 38 m² große Terrasse, dazu ein Bad von mehr als 11 m² in namibischem Marmor. Für den 12. Januar 2027 weist das offizielle Buchungssystem sie mit 8.000 € pro Nacht aus, Frühstück inklusive.

Was kocht das Le Monsù unter Guarneris Rat?

Das Gourmetrestaurant heißt Le Monsù, ein sizilianisches Wort, abgeleitet von „Monsieur le Chef“. Die Karte entsteht mit Küchenchef Giovanni Guarneri als Berater: Er bleibt am Herd des Ristorante Don Camillo in Ortigia, dem historischen Kern von Syrakus auf Sizilien. Die Karte verbindet Kreationen für Cortina mit Gerichten aus dem Don Camillo, etwa den Spaghetti delle Sirene.

Le Café ist von morgens bis Mitternacht geöffnet, zwischen Café, Bistro und Pâtisserie. Le Graal Bar wird eine American Bar: Signature-Cocktails, seltene Spirituosen, neu interpretierte Negroni und Spritz.

Ein Spa mit Kaltwasserbecken und Kryotherapie

Le Graal Spa vereint ein Hallenbad, eine Sauna, einen Hammam, ein Kaltwasserbecken und eine Kryotherapie-Kabine, die den Körper extremer Kälte aussetzt. Die Anwendungen finden in Behandlungsräumen oder in einer privaten Spa Suite mit Kamin statt.

Die Anwendungen folgen drei Schwerpunkten: neue Energie, bewusste Langlebigkeit und Stressbewältigung. Die Rituale dauern 50 Minuten, ergänzt durch Zusatzanwendungen von 25 Minuten.

Diesen Winter 1.100 € bis 8.000 € pro Nacht

Wir haben die Preise am 22. Oktober 2026 im offiziellen Buchungssystem erhoben, für zwei Erwachsene und eine Nacht, Frühstück und Steuern inklusive. Das Deluxe-Zimmer steigt von 1.100 € in der Nacht vom 8. Dezember auf 1.250 € in der Nacht vom 12. Januar 2027; Mitglieder des Leaders Club, des Treueprogramms von The Leading Hotels of the World, zahlen am 8. Dezember 1.045 €. Kostenlos stornieren lässt sich bis 21 Tage vor der Anreise.

Cortina liegt 147 km vom Flughafen Venedig entfernt, 139 km vom Flughafen Bozen und 146 km vom Hochgeschwindigkeitsbahnhof Venezia Mestre. Zum Vergleich: die neuen Luxushotels in Skigebieten für den Winter 2026-2027, von den Alpen bis in die Dolomiten.

In Cortina wechselt ein weiteres Traditionshaus den Besitzer: das Hotel de la Poste, in dem Hemingway sein Zimmer hatte, verkauft an die Familie Vacchi.