Nous recherchons un(e) serveur/serveuse petit déjeuner pour rejoindre notre équipe du Sangha situé dans l'écoquartier de la Cartoucherie.
Vos Missions principales
Accueil et relation client
– Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
– Informer et orienter les clients sur le fonctionnement du service et les produits proposés.
– Répondre aux demandes des clients et contribuer à leur satisfaction.
– Veiller à maintenir une qualité d'accueil et de service constante.
Mise en place et service
– Préparer la salle et les espaces de restauration avant le service.
– Effectuer la mise en place du buffet et des différents espaces de service.
– Assurer le réassort du buffet tout au long du service.
– Veiller à la présentation, à la propreté et à l'attractivité du buffet.
– Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure du service.
– Assurer le service dans le respect des consignes de l'établissement.
Entretien et nettoyage
– Ranger et nettoyer la salle après le service.
– Nettoyer et remettre en ordre les espaces et équipements de cuisine selon les consignes établies.
– Nettoyer le matériel utilisé pendant et après le service.
– Effectuer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des procédures.
– Veiller à maintenir les espaces de travail propres et organisés.
Hygiène et sécurité
– Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
– Appliquer les procédures internes de nettoyage et de désinfection.
– Respecter les règles de stockage et de conservation des denrées alimentaires.
– Porter une tenue professionnelle propre et adaptée.
– Signaler immédiatement toute anomalie, incident ou problème pouvant affecter la sécurité, l'hygiène ou la qualité du service.
Poste à pourvoir rapidement
horaire : 07h00 – 11h30 en semaine, 08h00-15h00 le dimanche
2 repos hebdomadaire selon planning
