L’essentiel
- Trois adresses avec un vrai spa dans les Hautes-Vosges, entre Ventron et Gérardmer.
- L’événement : le Domaine de Montagne · Chalet Frère Joseph est devenu le premier cinq étoiles du département, moins de six mois après son ouverture en janvier 2025.
- Le plus vaste : son spa FORêT, 900 m², avec un bassin intérieur à débordement de 18 mètres et deux bassins extérieurs face à la montagne.
- Le plus complet en ville : le Grand Hôtel & Spa de Gérardmer, deux piscines intérieures, une extérieure et cinq cabines thématiques.
- Le plus enraciné : Les Bas Rupts, Relais & Châteaux tenu par la même famille depuis cinq générations, à 800 mètres d’altitude.
Les Vosges ont longtemps été le massif des fermes-auberges et des lacs, rarement celui du grand spa. Cela a changé en 2025, quand un chalet de Ventron a décroché la première cinquième étoile du département. Le massif compte désormais des adresses qui n’ont plus rien à envier aux Alpes, avec un avantage que les Alpes n’ont pas : on y accède en trois heures de Paris et l’on n’y croise pas la foule de Chamonix. Voici trois maisons, vérifiées une par une.
1. Le Domaine de Montagne · Chalet Frère Joseph, à Ventron : le premier cinq étoiles des Vosges
C’est l’histoire hôtelière de la région : ouvert en janvier 2025, le Chalet Frère Joseph a décroché sa cinquième étoile en moins de six mois, devenant le premier établissement de ce rang dans les Vosges. Il occupe le site de l’Ermitage Frère Joseph, une station créée en 1922, dans un environnement préservé de moyenne montagne.
Le spa FORêT déploie 900 m² et c’est là que se joue la différence. Il aligne un bassin intérieur à débordement de 18 mètres avec plage immergée, deux bassins balnéo extérieurs dont un à débordement face aux sommets, des saunas, un hammam, une fontaine à glace, des douches sensorielles, une salle de repos avec cheminée et un espace fitness. Les soins portent deux signatures, FORÊT l’effet Vosges et Gemology.
La maison compte 27 chambres et suites, dont une suite panoramique. Côté table, Le M a décroché une étoile au Guide Michelin 2026 sous la direction du chef étoilé Benoît Potdevin, secondé sur place par Maximilian Troebs, tandis que Le Comptoir de Montagne propose une cuisine bistronomique plus généreuse.
- Adresse
- Ventron, Hautes-Vosges
- Réserver
- domainedemontagne.com · site officiel
- Le spa
- Spa FORêT, 900 m² · bassin intérieur à débordement de 18 m avec plage immergée · 2 bassins balnéo extérieurs · saunas, hammam, fontaine à glace, douches sensorielles · soins FORÊT l’effet Vosges et Gemology
- Catégorie
- 5 étoiles · 27 chambres et suites · premier 5 étoiles du département
- À table
- Le M, 1 étoile Michelin 2026 · chef Benoît Potdevin · Le Comptoir de Montagne
- Accès
- Ventron, à 20 min de Gérardmer
2. Le Grand Hôtel & Spa, à Gérardmer : trois piscines au bord du lac
C’est la grande maison de Gérardmer, et la seule de cette sélection à être en plein centre-ville, place du Tilleul, à deux pas du lac. Elle compte 76 chambres dont 14 suites et suites junior, complétées par un chalet de style Belle Époque.
Son atout est aquatique : deux piscines intérieures et une piscine extérieure, un cas unique dans le massif. Le spa Les Chênes Blancs aligne cinq cabines thématiques, dont une cabine double de 36 m², et reste ouvert à la clientèle extérieure, ce qui permet d’y venir sans y dormir.
La restauration est la plus étoffée de cette sélection avec trois tables : Le Pavillon P, gastronomique, mené par Thierry Longo, Maître Cuisinier de France, et Patrice Paya ; Le Grand Cerf pour la cuisine traditionnelle ; et L’Assiette du Coq à l’Âne pour les spécialités régionales. L’hôtel est ouvert toute l’année et accepte les animaux.
- Adresse
- Place du Tilleul, 88400 Gérardmer
- Téléphone
- +33 3 29 63 06 31
- Réserver
- grandhotel-gerardmer.com · site officiel
- Le spa
- Spa Les Chênes Blancs · 5 cabines thématiques dont une double de 36 m² · 2 piscines intérieures et 1 extérieure · ouvert aux non-résidents
- Catégorie
- 4 étoiles · 76 chambres dont 14 suites · chalet Belle Époque
- À table
- Le Pavillon P (Thierry Longo, Maître Cuisinier de France, et Patrice Paya) · Le Grand Cerf · L’Assiette du Coq à l’Âne
- Accès
- Centre de Gérardmer, à deux pas du lac
3. Les Bas Rupts, à Gérardmer : cinq générations à 800 mètres
À quelques kilomètres du centre, sur la route de La Bresse, Les Bas Rupts sont tenus par la même famille depuis cinq générations. C’est un Relais & Châteaux, également membre des Singuliers Hôtels, posé à 800 mètres d’altitude au cœur de la forêt vosgienne.
L’espace bien-être réunit une piscine intérieure et une piscine extérieure, un sauna, un hammam, des cabines de soins et des espaces de repos. Le chalet décline six catégories de chambres, de la Plume à la Suite de 110 m².
La table est distinguée par le label Table Distinguée de Relais & Châteaux, avec une cuisine qui met en avant les produits vosgiens et une cave de plus de 1 300 références, orientée Alsace et Bordeaux. Un piano-bar anime les samedis soir. En juillet et août, le restaurant sert midi et soir tous les jours.
- Adresse
- 181 route de La Bresse, 88400 Gérardmer
- Téléphone
- +33 3 29 63 09 25
- Réserver
- bas-rupts.com · site officiel
- Le spa
- Piscine intérieure et piscine extérieure · sauna, hammam, cabines de soins, espaces de repos
- Catégorie
- Relais & Châteaux · Singuliers Hôtels · 6 catégories de chambres jusqu’à la Suite de 110 m² · 800 m d’altitude
- À table
- Table Distinguée Relais & Châteaux · cave de plus de 1 300 références
- Accès
- Route de La Bresse, à 4 km de Gérardmer
Le comparatif des trois hôtels spa des Vosges
| Établissement | Où | Le spa | Ce qui le distingue |
|---|---|---|---|
| Chalet Frère Joseph | Ventron | 900 m² · bassin de 18 m + 2 bassins extérieurs | Premier 5 étoiles des Vosges · Le M, 1 étoile Michelin |
| Grand Hôtel & Spa | Gérardmer, centre | 2 piscines intérieures + 1 extérieure · 5 cabines | 76 chambres · spa ouvert aux non-résidents |
| Les Bas Rupts | Gérardmer, 800 m | Piscines intérieure et extérieure, sauna, hammam | Relais & Châteaux · 5 générations |
Lequel choisir, selon votre séjour
Si le spa est la raison du voyage, le Chalet Frère Joseph écrase la comparaison avec ses 900 m² et son bassin de 18 mètres, et sa table étoilée referme le dossier. Si vous voulez être au bord du lac et sortir à pied le soir, le Grand Hôtel est le seul en centre-ville, et son spa accueille même les non-résidents. Si vous cherchez une maison de famille plutôt qu’un établissement, Les Bas Rupts et leurs cinq générations offrent quelque chose que l’on n’achète pas.
Quand venir, et comment y accéder
Les Vosges ont deux saisons franches. L’hiver y est plus enneigé qu’on ne le croit, avec des stations familiales à Gérardmer, La Bresse et Ventron, et c’est la période où un grand spa prend tout son sens après une journée dehors. L’été, le massif vit autour de ses lacs et de ses sentiers, et les bassins extérieurs deviennent l’argument principal.
Un repère pratique : Gérardmer est à environ quatre heures de Paris, en train jusqu’à Remiremont ou Épinal puis une trentaine de minutes de route, et Ventron se trouve à vingt minutes de Gérardmer. Comme partout, réservez les soins en même temps que la chambre : cinq cabines à Gérardmer et une jauge forcément limitée à Ventron ne suffisent pas à absorber les week-ends de vacances scolaires.
