L’HÔTEL LE NORMANDY RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE (H/F) EXTRA
Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l’Hôtel Barrière Le Normandy recherche un Chef de partie pâtisserie (H/F) extra.
Description du poste
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Réaliser la production culinaire sous la direction du Chef Pâtissier
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Réaliser des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …).
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Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
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Préparer la partie sucrée du petit déjeuner et des accueils destinés aux clients.
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Préparer les commandes clients : dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
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Respecter les standards de qualité pour la cuisine dans un but de satisfaire la clientèle : respect des fiches techniques, des standards LQA
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S’assurer de la propreté de son environnement et poste de travail
Qualification
Profil requis :
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Diplômes : CAP/BEP Pâtisserie
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Expérience : Minimum 1 an d’expérience en pâtisserie de luxe
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Savoir-être : rigueur, ordre, méthode, gestion du stress en période de forte activité, travail en équipe, respect, gestion des priorités, autonome
Offre publiée par Hôtel Barrière Le Normandy Deauville sur son site carrières officiel (Groupe Barrière (hôtels)). La candidature se fait directement auprès de l’établissement.
Offre vérifiée le 15 novembre 2026 sur le site carrières de l’établissement.
